1、老酒增值，看品牌

　　遙想當(dāng)年，只買(mǎi)幾塊錢(qián)、十幾塊錢(qián)一瓶的酒價(jià)值也翻了幾百上千倍，于是有人用“買(mǎi)房不如存酒”來(lái)形容老酒收藏市場(chǎng)的火爆。

　　我相信，會(huì)提出這種理論的人，一定會(huì)拿茅臺(tái)酒舉例。不可否認(rèn)，從茅臺(tái)酒近二十年的價(jià)格起伏變化以及它的老酒增值情況來(lái)看。確實(shí)是一組讓人心動(dòng)的數(shù)據(jù)。

　　上世紀(jì)八十年代初期，茅臺(tái)的國(guó)家核定零售價(jià)大約在7元錢(qián)/瓶，但是普通老百姓很難買(mǎi)到。九十年代，國(guó)家開(kāi)始實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，茅臺(tái)的零售價(jià)格大約在200元左右。進(jìn)入21世紀(jì)以后，茅臺(tái)酒價(jià)格發(fā)生巨大變化?？v觀近二十年茅臺(tái)酒的價(jià)格走向，雖然幾經(jīng)起伏，但是整體上漲勢(shì)頭明顯，最高峰時(shí)期突破了2000元大關(guān)。

　　而這，還只是茅臺(tái)酒新酒的價(jià)格，如果回過(guò)頭來(lái)再看茅臺(tái)酒的老酒價(jià)格，那就更加嘆為觀止了。上世紀(jì)八十年代初期的茅臺(tái)，現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)在3-4萬(wàn)元，相比于當(dāng)年的發(fā)行價(jià)，價(jià)值增長(zhǎng)了幾千倍。

　　然而，并不是所有老酒都有茅臺(tái)這樣的漲幅：在老酒品牌中也有不同的價(jià)格梯度，同是八十年代的茅臺(tái)和五糧液，價(jià)格差距就有三萬(wàn)元之多;至于其他諸如瀘州老窖、西鳳等名酒，更是無(wú)法望其項(xiàng)背。

　　一句話(huà)，并不是所有的酒，都能像茅臺(tái)增值一樣給我們帶來(lái)過(guò)山車(chē)一般的激動(dòng)。

　　2、老酒增值，看稀缺度

　　在任何收藏領(lǐng)域，除品牌因素外，稀缺度也是老酒價(jià)值的重要標(biāo)準(zhǔn)。通常情況看，存量越稀缺的老酒，價(jià)格越高。一瓶文革時(shí)期的不知名地方小酒，同樣價(jià)格不菲，這便是老酒的文化價(jià)值。

　　所以，越稀缺的老酒，價(jià)格越高，這是亙古不變的定律。不僅如此，原箱的老酒相對(duì)于散瓶老酒更稀缺，價(jià)值也更高。這是因?yàn)?，老酒保存，往往最在乎品相和完整度，一箱配件齊全的原箱酒，就是老酒出生的證明。

　　然而，從稀缺度來(lái)收藏老酒，對(duì)藏家的鑒定眼光，是極大的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)在造假分子已經(jīng)將觸角伸向了收藏級(jí)藏品，很多不懂鑒別的藏酒愛(ài)好者以為是撿漏，實(shí)際上卻是進(jìn)了個(gè)大坑。

　　不僅如此，名酒中的假貨，更是層出不窮。上到稀缺藏品，下到流通喝品，假貨泛濫成災(zāi)(見(jiàn)下圖)。假酒，成為老酒收藏最難逾越的門(mén)檻。不懂老酒真假甄別，千萬(wàn)要找靠譜渠道，否則要付出高昂的學(xué)費(fèi)。

　　3、近二十年的老酒，普遍被低估

　　如果說(shuō)八十年代的老酒，普遍都有近百倍的增值;到了最近二十年，這個(gè)倍數(shù)則漸漸放緩了。

　　以五糧液為例，1999年，五糧液的市場(chǎng)零售價(jià)在350元左右，2009年，五糧液的零售價(jià)是638元。這些年過(guò)去了，這兩款五糧液價(jià)值幾何?99年的五糧液市場(chǎng)行情價(jià)格在1600左右;而2009年的五糧液價(jià)格則在1200左右(該價(jià)格為市場(chǎng)參考零售價(jià)，實(shí)際的回收價(jià)還要更低)。歷經(jīng)十年、二十年，老五糧液的增幅令人滿(mǎn)意嗎?答案是否定的，要知道，2019年產(chǎn)的五糧液建議零售價(jià)是1099元，而2009年的五糧液也不過(guò)1200元，老酒的增值空間，并沒(méi)有我們想象中那么明顯。

　　同樣的情況，還有諸如劍南春、瀘州老窖特曲的名酒，二十年前，它們的售價(jià)按照當(dāng)時(shí)的消費(fèi)水平來(lái)說(shuō)，也算得上是高端產(chǎn)品，然而，二十年過(guò)去了，當(dāng)年的老酒如今售價(jià)不過(guò)千余元，雖然與當(dāng)年的價(jià)格相比價(jià)格增長(zhǎng)不少，但與這些品牌動(dòng)輒破千的新酒比起來(lái)，價(jià)值還是被低估。當(dāng)然，被低估，意味著這個(gè)行業(yè)還有突破的潛力。

　　[一點(diǎn)小建議]

　　倘若您這個(gè)時(shí)候入手一些近十幾年的品牌老酒，這里給您幾個(gè)建議：

　　，需要了解該酒目前在酒類(lèi)市場(chǎng)的品牌上升潛力;

　　第二，了解該酒當(dāng)年的市場(chǎng)定位、零售價(jià)格、甚至打聽(tīng)到當(dāng)年該酒的酒質(zhì)、產(chǎn)量;

　　第三，綜合比較該酒與現(xiàn)階段該品牌主流產(chǎn)品在酒質(zhì)、價(jià)格上的差異。如此一來(lái)，這款酒未來(lái)的升值潛力也就清晰可辨了。

　　【總結(jié)】

　　有人說(shuō)，老酒投資收藏是一個(gè)萬(wàn)億級(jí)的市場(chǎng)，目前還處在市場(chǎng)的發(fā)展初期，將來(lái)一定會(huì)有一個(gè)爆發(fā)式的增長(zhǎng)。

　　但本著客觀公正的角度，我想說(shuō)，老酒收藏并不是一勞永逸的投資方式，它需要我們對(duì)真假、品牌、年份、酒質(zhì)有所把握，更需要我們具備綜合比較的能力。然而，這其實(shí)也正是老酒收藏的魅力所在，挖掘每一瓶酒背后的故事，了解每一款酒的前世今生，這恰恰為老酒的收藏賦予了歷史和文化的價(jià)值。

　　朋友們，如果您對(duì)老酒收藏有心得，如果您對(duì)收藏某一款酒有困惑，如果您想再老酒圈有更大的成就，您可以參加由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)老酒收藏鑒定專(zhuān)委會(huì)創(chuàng)辦的老酒鑒定培訓(xùn)班，課程包括十七大名酒、五十三名優(yōu)酒的真假鑒定技巧以及歷史文化等。官方辦學(xué)，名師授課，技巧性強(qiáng)，含金量高，還能進(jìn)入?yún)R聚全國(guó)各地老酒行業(yè)達(dá)人交流群，共享行業(yè)資源。。