一年一度的酒祖杜康封壇大典在秋風(fēng)暖陽(yáng)里落下了帷幕。
經(jīng)過(guò)杜康控股十幾年的經(jīng)營(yíng),封壇大典已經(jīng)成為了杜康重要的一大文化IP。而每年大典上推出的封壇紀(jì)念酒也格外引人注目。
今年,酒祖杜康·執(zhí)象九州·名仕封壇酒和酒祖杜康·2023癸卯兔年封壇大典禮盒兩款封壇紀(jì)念酒以精致的設(shè)計(jì)和典雅的造型,吸引了無(wú)數(shù)目光。
有意思的是,再加上2021年酒祖杜康·太平景象·名仕封壇酒、2022年酒祖杜康·龍象九筵·名仕封壇酒,杜康已經(jīng)連續(xù)三年以“象”命名封壇酒了。
酒祖杜康連續(xù)三年“牽象”命名封壇紀(jì)念酒,引起很多人的好奇。如此鐘愛大象,有什么鮮為人知的淵源嗎?
01
“執(zhí)象”有根,舍我其誰(shuí)?
很多人對(duì)古中國(guó)的代稱——“九州”一詞的來(lái)源,是從《禹貢》和“禹貢九州圖”中看到的。4000年前“大禹治水劃九州,舜帝禪讓奠夏后”,大禹成為了夏后氏首領(lǐng)和古中國(guó)個(gè)王朝——夏朝的開國(guó)君王。
后人根據(jù)大禹治水(土)的經(jīng)歷,以及他制定的賦稅、貢品之情況,著出中國(guó)最早的地理經(jīng)典《禹貢》,譽(yù)為“古今地理志之祖”。
在“禹貢九州圖”中,河南稱豫州,位于九州之中。
為什么叫“豫”呢?
河南位于中國(guó)中東部、黃河中下游,因大部分地區(qū)位于黃河以南,故稱河南。遠(yuǎn)古時(shí)期,黃河中下游地區(qū)河流縱橫,森林茂密,野象眾多,河南又被形象地描述為人牽象之地,這就是象形字“豫”的根源,也是河南簡(jiǎn)稱“豫”的由來(lái)。
《呂氏春秋·古樂篇》記載:“商人服象,為虐于東夷!笔钦f(shuō)商王帝辛(殷紂王)曾訓(xùn)練了一支大象組成的,向東征戰(zhàn),所向披靡。證明直到3000年前,河南還有很多野生大象出沒,時(shí)間并不遙遠(yuǎn)。
河南許多考古發(fā)掘也陸續(xù)發(fā)現(xiàn)大象的蹤影。其中最有名的就是殷墟遺址中發(fā)掘出了三座象坑,甚至在象坑里還發(fā)現(xiàn)了殉葬的“象奴”。在婦好墓中還發(fā)現(xiàn)了“商代嵌綠松石象牙杯”和“象牙帶流虎鋬杯”。這些都證明河南確實(shí)存在著大象。
歷史總是存在某種巧合和淵源,4000年前,當(dāng)?shù)乩砩鷳B(tài)的“豫州”成為“九州之中”時(shí),冥冥之中,中國(guó)最早的谷物酒也誕生在“象出沒”的河南,且誕生在同一個(gè)朝代。
《說(shuō)文解字·巾部》載:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也”。這個(gè)秫就是黏高粱的稱呼,杜康“始作秫酒”被記載流傳下來(lái)。
尤為神奇的是,“始劃九州”的大禹和“始作秫酒”的杜康都是夏朝人,且都是了不起的大神級(jí)人物。大禹是夏朝的開國(guó)國(guó)君,杜康是夏朝的第六代國(guó)君。
在“大象河南”之地,誕生了中華民族的個(gè)朝代,這個(gè)朝代又誕生了兩個(gè)偉大的國(guó)君,一個(gè)“始劃九州”名揚(yáng)天下,一個(gè)開創(chuàng)“少康中興”且發(fā)明秫酒,譽(yù)為中華酒祖。這是什么地方?什么氣象?什么景象?
有人說(shuō),只要河南還簡(jiǎn)稱“豫”,大象便不會(huì)與河南人割裂開來(lái)。美好的意愿隨著大象一起,構(gòu)成了河南人骨血里的屬性和文化。
這是杜康演繹酒“豫”象的動(dòng)人淵源!
02
大象豫酒,高貴吉祥
大象,自古就上天賜給人間的祥物,不但深受中原人民的喜愛,同樣深受中國(guó)人和世界各族人民的喜愛。它在中國(guó)傳統(tǒng)文化中是吉祥、太平、大氣、穩(wěn)重、高貴的象征,它性情溫和,知恩圖報(bào),在東方文明古國(guó)中享有崇高的地位。
“象”字的本意為獸名,因?yàn)榇笙蟮摹跋蟆焙图榈摹跋椤敝C音,故在中國(guó)傳統(tǒng)文化中大象被賦予了很多吉祥的寓意。
大象的鼻子卷起來(lái)的時(shí)候看起來(lái)很像如意,故常被用來(lái)代指吉祥,人們寄托“象”能給人間帶來(lái)祥瑞,代表著中國(guó)人民對(duì)美好生活的向往;我們?nèi)粘I钪谐3?梢钥吹骄频甑却笮徒ㄖ皵[有大象石雕,也是因?yàn)榇笙篌w型碩大沒有咄咄逼人的張揚(yáng)卻有令人信服的沉穩(wěn),給人一種穩(wěn)健、可靠的印象,故有富足、安穩(wěn)、有靠山的寓意;而大象背上馱一個(gè)寶瓶的形象也被用來(lái)寓意“太平有象”,象征天下太平;另外,由于大象的鼻子具有可以吸水的特性,在中國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)水文化中就有了招財(cái)納祥的美好寓意,代表著我們對(duì)美好、和平、富貴與幸福的向往。
2021年以來(lái),洛陽(yáng)杜康連續(xù)三年“酒豫象”結(jié)合,將“象”之寓意和情感,從地緣之根,到象形之美,到文化之寓,融入到了名仕封壇酒中,簡(jiǎn)直是天之杰作,亙古詠嘆。可謂開創(chuàng)了中國(guó)酒文化“經(jīng)典中的經(jīng)典”“高端上的高端”。
杜康三年三款(套)酒“豫”象封壇紀(jì)念酒的驚艷亮相,行業(yè)為之側(cè)目。
2023年“酒祖杜康·執(zhí)象九州·名仕封壇酒”問世。
以華夏九州文化為背景,結(jié)合千年杜康文化,打造出一壇曠世奇作。此酒作采用超60%vol封壇酒5斤裝,是超高端白酒愛好者的。
2022年“酒祖杜康·龍象九筵·名仕封壇酒”問世。
龍象,祥瑞的化身。河南是中華神龍的故鄉(xiāng),龍是中國(guó)漢族的民族圖騰。水性中龍力大,陸行中象力大,寓意普天之下暢通無(wú)阻,前途無(wú)量。
九,乃數(shù)之大者,代表至陽(yáng);筵,乃聚合之意。九筵意指明堂,位于河南洛陽(yáng)紫微城正殿。龍象九筵,稟重陽(yáng)九筵之慶,呈龍象喜瑞之祥。
2021年“酒祖杜康·太平景象·名仕封壇酒”問世。
象,瑞獸,厚重穩(wěn)行,能馱寶瓶,故有“太平有象”之說(shuō),寓意河清海晏、民康物阜。河南簡(jiǎn)稱豫,“豫,象之大者”。先秦時(shí)期,河南因森林茂盛、氣候溫潤(rùn)而盛產(chǎn)象。殷墟婦好墓的3件文物,也證實(shí)了河南與象文化的關(guān)聯(lián),大象也成為河南最初的代表符號(hào)。
酒祖杜康·太平景象酒,造型莊重,氣勢(shì)朗闊,大器已成而鋒芒不露,繁復(fù)之處亦極考工藝。不僅具有極高的藝術(shù)和審美價(jià)值,更意寓四海升平、吉祥平安。
杜康將象文化與九州文化、龍文化、吉祥文化等進(jìn)行結(jié)合命名封壇紀(jì)念酒,賦予了其更美好的寓意,也彰顯了濃烈的家國(guó)情懷。
根植于河南這片豫州大地上的杜康,汲取著中原文化的養(yǎng)分,將融于河南人骨血的象文化融匯于杜康封壇紀(jì)念酒中,多種文化的碰撞加深了杜康品牌文化的深度、廣度、高度,為振興豫酒為復(fù)興杜康加足了文化砝碼。
這是杜康演繹酒“豫”象的精彩華章!
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