柑子坪生產(chǎn)區(qū)13棟制酒廠房和大地片區(qū)7棟廠房的投產(chǎn)，意味著茅臺(tái)醬香系列酒3萬(wàn)噸技改擴(kuò)產(chǎn)工程取得了又一重大進(jìn)展。

　　茅臺(tái)醬香系列酒的產(chǎn)能天花板被打破，更意味著在未來(lái)幾年內(nèi)，茅臺(tái)醬香系列酒將全面迎來(lái)“量?jī)r(jià)齊升”的增長(zhǎng)模式，進(jìn)入“后200億時(shí)代”，將進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)“高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進(jìn)”，在美時(shí)代，為茅臺(tái)股份和茅臺(tái)集團(tuán)向著“世界企業(yè)和品牌”提供更重要的支撐作用。

　　柑子坪投產(chǎn)!

　　茅臺(tái)醬香系列酒產(chǎn)能將破5萬(wàn)噸

　　和義興酒業(yè)分公司成立于2020年，從事茅臺(tái)醬香系列酒產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售工作，茅臺(tái)醬香系列酒3萬(wàn)噸技改項(xiàng)目的推進(jìn)也是和義興酒業(yè)分公司成立以來(lái)的關(guān)鍵工作。

　　酒業(yè)家了解到，該項(xiàng)目總投資達(dá)83.84億元，分布在新寨、大地和柑子坪三個(gè)區(qū)域。建設(shè)內(nèi)容包括制酒生產(chǎn)房86棟、制曲生產(chǎn)房8棟、陶壇酒庫(kù)62棟以及相關(guān)配套設(shè)施，項(xiàng)目建成后，每年可新增3萬(wàn)噸茅臺(tái)醬香系列酒產(chǎn)量。

　　茅臺(tái)集團(tuán)委、董事長(zhǎng)丁雄軍和茅臺(tái)集團(tuán)委副、總經(jīng)理王莉也在發(fā)來(lái)的賀信中表示，柑子坪區(qū)域13棟、大地區(qū)域7棟在內(nèi)的醬香系列酒生產(chǎn)基地在今年陸續(xù)建成投產(chǎn)，將為茅臺(tái)集團(tuán)聚焦主責(zé)、實(shí)施主業(yè)提供堅(jiān)強(qiáng)保障，為地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)重要力量。

　　“我宣布，貴州茅臺(tái)醬香系列酒柑子坪生產(chǎn)區(qū)域正式投產(chǎn)?！彪S著茅臺(tái)集團(tuán)委、副總經(jīng)理萬(wàn)波宣布投產(chǎn)，柑子坪的13棟制酒生產(chǎn)廠房也開(kāi)始了熱火朝天的新一季釀酒工作。

　　據(jù)酒業(yè)家了解，2022年，新寨片區(qū)的52棟制酒生產(chǎn)房已經(jīng)建成投產(chǎn)。如今，隨著柑子坪13棟制酒生產(chǎn)廠房及其配套設(shè)施，大地生產(chǎn)區(qū)的“9改7”制酒生產(chǎn)廠房投用，3萬(wàn)噸茅臺(tái)醬香系列酒技改工程規(guī)劃的86棟制酒生產(chǎn)廠房已經(jīng)投用72棟。

　　在此次柑子坪生產(chǎn)區(qū)域和大地生產(chǎn)區(qū)域的廠房投產(chǎn)之前，茅臺(tái)醬香系列酒已經(jīng)形成了習(xí)水3.4萬(wàn)噸、仁懷0.8萬(wàn)噸的產(chǎn)能格局，其中，去年習(xí)水新寨片區(qū)投產(chǎn)的52棟制酒廠房就貢獻(xiàn)了1.87的產(chǎn)能。而本次投用的柑子坪生產(chǎn)區(qū)和大地生產(chǎn)區(qū)累計(jì)20棟制酒廠房也將為茅臺(tái)醬香系列酒新增產(chǎn)能7200噸。

　　這意味著，2024生產(chǎn)年度，茅臺(tái)醬香系列酒的產(chǎn)能就將正式突破5萬(wàn)噸，進(jìn)一步夯實(shí)茅臺(tái)醬香系列酒的發(fā)展基礎(chǔ)和品質(zhì)基礎(chǔ)。

　　正如茅臺(tái)酒股份公司委、副總經(jīng)理鐘正強(qiáng)表示：茅臺(tái)醬香系列酒制酒總產(chǎn)能將達(dá)到5萬(wàn)噸，發(fā)展勢(shì)能進(jìn)一步聚積，發(fā)展后勁進(jìn)一步增強(qiáng)。

　　茅臺(tái)醬香系列酒突破產(chǎn)能瓶頸

　　意味著什么?

　　近年來(lái)，茅臺(tái)醬香系列酒的發(fā)展堪稱(chēng)是白酒行業(yè)的一大奇跡，從十多億的規(guī)模在幾年間成長(zhǎng)為近200億規(guī)模的行業(yè)頭部，為茅臺(tái)的高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)力支撐，也成為“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略成功的關(guān)鍵所在。

　　不過(guò)，茅臺(tái)醬香系列酒的發(fā)展雖快，體量雖大，卻一直受制于產(chǎn)能的約束。早在2017年，茅臺(tái)醬香系列酒迎來(lái)個(gè)大發(fā)展時(shí)期之時(shí)，其銷(xiāo)量便已經(jīng)達(dá)到了3萬(wàn)噸，而銷(xiāo)量3萬(wàn)噸，也是多年來(lái)茅臺(tái)醬香系列酒銷(xiāo)量的天花板。

　　據(jù)酒業(yè)家統(tǒng)計(jì)，2017年至今，包括2023年，茅臺(tái)醬香系列酒的銷(xiāo)量目標(biāo)也仍然是3萬(wàn)噸，也就是說(shuō)，維持3萬(wàn)噸銷(xiāo)量不變的策略，茅臺(tái)醬香系列酒堅(jiān)持了整整7年。而在這7年間，茅臺(tái)醬香系列酒的營(yíng)收卻實(shí)現(xiàn)了“翻兩番”，從2017年的57.7億營(yíng)收到今年即將突破200億營(yíng)收。

　　回顧過(guò)去幾年間的發(fā)展，茅臺(tái)醬香系列酒經(jīng)歷了由“量”主導(dǎo)的高速增長(zhǎng)和由“質(zhì)”主導(dǎo)的高質(zhì)量發(fā)展兩大階段。而結(jié)構(gòu)向中高端轉(zhuǎn)型的高質(zhì)量發(fā)展也正是茅臺(tái)方面在產(chǎn)能受限、銷(xiāo)量已達(dá)天花板的情況下做出的正確應(yīng)對(duì)。

　　隨著2022年新寨片區(qū)52棟以及如今柑子坪片區(qū)13棟和大地片區(qū)7棟制酒生產(chǎn)廠房的投產(chǎn)，茅臺(tái)醬香系列酒的總產(chǎn)能突破5萬(wàn)噸大關(guān)，也標(biāo)志著茅臺(tái)醬香系列酒已經(jīng)徹底打破了多年來(lái)的產(chǎn)能瓶頸束縛，而隨著產(chǎn)能的逐步釋放，茅臺(tái)醬香系列酒也將大概率在未來(lái)幾年在銷(xiāo)售層面實(shí)現(xiàn)突破。

　　近年來(lái)，隨著茅臺(tái)醬香系列酒對(duì)渠道和市場(chǎng)的不斷深耕、對(duì)消費(fèi)者的持續(xù)培育，茅臺(tái)醬香系列酒也逐步實(shí)現(xiàn)了走進(jìn)市場(chǎng)、搶占市場(chǎng)、扎根市場(chǎng)，滿(mǎn)足了市場(chǎng)對(duì)醬香系列酒產(chǎn)品多樣化的需求和期待，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。而產(chǎn)儲(chǔ)實(shí)力的進(jìn)一步增強(qiáng)，也將為茅臺(tái)醬香系列酒的品質(zhì)穩(wěn)定和提升提供強(qiáng)有力的保障，進(jìn)而護(hù)航茅臺(tái)醬香系列酒在市場(chǎng)和消費(fèi)者中的持續(xù)發(fā)力。

　　“200億”之后

　　茅臺(tái)醬香系列酒將迎“大時(shí)代”?

　　2023年，茅臺(tái)醬香系列酒的目標(biāo)是營(yíng)收達(dá)到200億，依據(jù)2022年159.39億的營(yíng)收，茅臺(tái)醬香系列酒需要實(shí)現(xiàn)約25.5%的增速，而從今年上半年的情況來(lái)看，茅臺(tái)醬香系列酒已經(jīng)“任務(wù)過(guò)半”，并實(shí)現(xiàn)了32.59%的增速。如今，隨著四季度的到來(lái)，茅臺(tái)醬香系列酒的200億目標(biāo)也正在成為大概率事件。

　　一年前，酒業(yè)家曾發(fā)布深度文章《茅臺(tái)醬香酒的“大時(shí)代”!丨酒業(yè)家特稿》，指出了茅臺(tái)醬香系列酒的3.0發(fā)展時(shí)代從2022年已經(jīng)開(kāi)啟，而區(qū)別于1.0時(shí)期的“量增”主導(dǎo)和2.0時(shí)期的“質(zhì)”增主導(dǎo)，酒業(yè)家在文中提出，茅臺(tái)醬香系列酒的3.0時(shí)代將會(huì)是“量?jī)r(jià)”共同主導(dǎo)實(shí)現(xiàn)“高質(zhì)量發(fā)展與大踏步前進(jìn)”的時(shí)代。

　　如今，隨著茅臺(tái)醬香系列酒3萬(wàn)噸技改工程項(xiàng)目的逐漸落地，尤其是產(chǎn)能達(dá)到5萬(wàn)噸，茅臺(tái)醬香系列酒在新時(shí)代發(fā)展的確定性也進(jìn)一步增強(qiáng)。

　　對(duì)于茅臺(tái)醬香系列酒來(lái)說(shuō)，在完成結(jié)構(gòu)的高端化轉(zhuǎn)型之后，以及伴隨著千元價(jià)格帶大單品茅臺(tái)1935即將在今年突破百億，茅臺(tái)醬香系列酒在屬于自己的“大時(shí)代”中，也擁有來(lái)自渠道、結(jié)構(gòu)和增長(zhǎng)的三大方面的“雙輪驅(qū)動(dòng)”。

　　在渠道上，茅臺(tái)醬香系列酒自身優(yōu)質(zhì)的經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)隊(duì)與“i茅臺(tái)”的數(shù)字平臺(tái)加持，構(gòu)成了渠道的雙輪驅(qū)動(dòng);在結(jié)構(gòu)上，以茅臺(tái)1935和漢醬為代表的中高端尤其是千元價(jià)位帶，與王子酒的次高端價(jià)位帶和迎賓酒的大眾價(jià)位帶構(gòu)成了結(jié)構(gòu)方面的驅(qū)動(dòng);而結(jié)構(gòu)的提升與產(chǎn)能的躍升也構(gòu)成了在新時(shí)代增長(zhǎng)的“雙輪驅(qū)動(dòng)”。

　　去年以來(lái)，隨著茅臺(tái)1935的推出，茅臺(tái)醬香系列酒也在千元價(jià)格帶逐步確立了自己的行業(yè)地位，首年破50億，上市兩年?duì)I收破百億，在茅臺(tái)1935的支撐下，茅臺(tái)醬香系列酒正在千元價(jià)位帶“一鳴驚人”;今年9月，漢醬酒也煥新上市，強(qiáng)勢(shì)布局600-800元價(jià)格帶，也將成為茅臺(tái)醬香系列酒構(gòu)筑中高端品牌形象的另一把“利刃”。

　　更為重要的是，經(jīng)歷近十年的發(fā)展，尤其是近年來(lái)在“五合營(yíng)銷(xiāo)法”的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，茅臺(tái)醬香系列酒廣泛探索營(yíng)銷(xiāo)新路徑，不管是一系列公益品牌矩陣，還是一系列品牌IP的打造，都使得茅臺(tái)醬香系列酒在市場(chǎng)和渠道的根基更加牢固，在消費(fèi)者心中的形象加速提升。

　　走過(guò)2023年，伴隨著茅臺(tái)醬香系列酒營(yíng)收撞線200億，也意味著從明年開(kāi)始，茅臺(tái)醬香系列酒將正式步入“后200億時(shí)代”，在品牌頭部化，消費(fèi)品質(zhì)化等背景下，茅臺(tái)醬香系列酒的產(chǎn)能提升將進(jìn)一步為茅臺(tái)醬香系列酒在產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定和提升方面，在新品的研發(fā)方面提供更堅(jiān)實(shí)的保障，也為茅臺(tái)醬香系列酒在提升銷(xiāo)量、拓展市場(chǎng)等方面提供了更大的可能。