與此同時，各大酒企紛紛發(fā)力品鑒會，將搶奪存量市場的“戰(zhàn)火”從白酒的主要市場蔓延到更廣泛的區(qū)域市場。其中，6月13日，老八大名酒全興的“全興+”萬人品鑒會就以新疆為首站拉開了帷幕。

　　獲評老八大60年

　　全興萬人品鑒會巡回百城

　　當650年的美酒文化，與穿越絲綢之路的西域風情相互交織，就合奏成一曲優(yōu)雅而舒展的舞蹈。6月13日，隨著《全興賦》在烏魯木齊上演，2023年“全興+”萬人品鑒會正式啟動。

　　“凝神靜氣，心系于酒;舉杯齊眉，眼觀其色;勾頭傾杯，鼻聞其香;細品慢咽，口嘗其味;融色香味，體會其格。”

　　品鑒會上，來賓跟隨40字白酒品鑒法則，對全興大曲獨特的酒體風格進行解構與分析，從色、香、味、格四個維度沉浸式體驗全興傳承與進化650余年釀造技藝的“和潤”之美。

　　對于全興而言，今年的萬人品鑒會有著特殊的意義。

　　將時間撥回到60年前，在北京東單一招待所內(nèi)，196個來自不同品牌、不同風味的樣酒被立碼編號，盛放在相同的高腳玻璃杯內(nèi)，送往第二屆中國酒評會現(xiàn)場。

　　當天，36名評酒通過嚴格的盲品標準評選出“中國老八大名酒”。其中，全興大曲以“濃而不艷、雅而不淡”的風格嶄露頭角，以排名第四的成績首次摘得“中國名酒”榮耀。此后又在1984年和1989年的全國評酒會上再次獲得名酒稱號，成為為數(shù)不多三次被評選為“中國名酒”的品牌。

　　此后的60年間，全興堅守名酒品質(zhì)與六大川酒傳統(tǒng)釀造技藝，并根據(jù)消費者口感與需求的變化，不斷精進品質(zhì)內(nèi)功，用“傳世水譜、秘制雙曲、超長發(fā)酵、降度儲存”的工藝密碼釀制酒液，讓這杯和潤美酒得以出現(xiàn)在今天的品鑒會上。

　　值得注意的是，本次活動不僅邀請了全興酒業(yè)在各市場的核心終端商家，還邀請到許多團購消費者與意見。相較60年前的36位專業(yè)酒類評委，這次，全興通過百城萬人品鑒會將酒杯交到了消費者手中，通過對“全興大曲·樽30”及“熊貓”兩款產(chǎn)品的深度鑒賞，讓消費者更直觀領悟“和潤濃香”的意境之美以及“興文化”的深厚底蘊，讓廣大消費者成為了見證全興名酒品質(zhì)的“一線評委”。

　　酒業(yè)家了解到，本次“全興+萬人品鑒”將持續(xù)40天，接下來，活動將在山東、河北、河南、安徽、天津、川渝、江蘇、浙江、江西、兩湖、甘肅、山西、內(nèi)蒙古等全興重點戰(zhàn)略市場巡回上演。

　　從42天連下8省到“百城萬人”

　　“全興+”生態(tài)再添關鍵一環(huán)

　　今年的萬人品鑒大會，不僅是品鑒全興的經(jīng)典重現(xiàn)，也是對近年來全興品牌勢能的延續(xù)。

　　行業(yè)人士認為，打造名酒榮耀60年的“全興之夜”，不僅是全興連續(xù)數(shù)年“奔跑”后，打下堅實的市場基礎、品牌全國化的階段性成果，也是向外界傳遞全興品牌文化內(nèi)涵、重塑老名酒價值的重要機遇。

　　截止2022年，全興連續(xù)6年實現(xiàn)雙增長，在品牌美譽度、市場布局與渠道信心等方面均呈現(xiàn)出上揚的態(tài)勢。這樣的成績背后，是全興不斷以長跑的心態(tài)與穩(wěn)健的步伐，積累起兼容老名酒時代和新名酒時代市場需求的品牌勢能。

　　從2020年開始，全興從“老八大”時代走來，為品牌復興正式“起跑”，42天連續(xù)抵達8省;2021年，全興再以44天布局7大省份展現(xiàn)出全興奔跑的加速度;2022年，“奔跑吧全興”這一IP也升級為構建廠商命運共同體2.0版本的“并肩奔跑 全興+”，以更加寬廣的市場布局和更加深入的渠道影響力，開啟品牌騰飛勢能。

　　經(jīng)過3年的進階，這場全興的品牌全國巡禮已經(jīng)成為了備受各地酒商期待的年度盛會。今年年初，全興提出要以消費增量、渠道增量、團隊增量和產(chǎn)能增量為基礎，為第七年的高質(zhì)量復興發(fā)展持續(xù)“奔跑”。

　　可以肯定的是，2023年將是全興沖刺“七連增”的關鍵一年，而這“四個增量”也將成為全興持續(xù)“奔跑”的原動能。

　　如果說此前幾年的復興奔跑讓全興的市場和渠道不斷成長，為品牌全國化做好鋪墊，那么今年以來，伴隨著消費場景恢復的環(huán)境利好因素，全興更有了直面市場、與消費者面對面的底氣。此次將品鑒會的大門向更多消費者敞開，很大程度上傳遞出全興直面消費者的品質(zhì)自信與品牌自信。同時，這也意味著，全興的品牌奔跑已經(jīng)到了迎接市場驗證與收獲的關鍵階段。

　　有聲音認為，全興“全興+萬人品鑒”是對深度消費增量的有效“激活”動作。借此，全興構建的“全興+”生態(tài)又夯實了消費者端這關鍵一極，形成了以品牌及產(chǎn)品為中心，更廣泛系統(tǒng)地鏈接廠家、商家、終端及消費者的生態(tài)閉環(huán)，賦能全興以名酒勢能聚合多方資源，持續(xù)提升品牌價值與口碑。

　　6月17日，“全興+萬人品鑒”第二站將在川渝、河南、山東、天津、河北、江蘇同步開展，以6地聯(lián)動之勢，奔赴老名酒市場復興又一程。