為什么是“超乎預(yù)期”?長達(dá)兩小時現(xiàn)場,五大視頻直播平臺、12個線下會場共同參與,最后觀看人次達(dá)到近百萬,而這是一個僅上市還不到1年的醬酒新銳所取得的線上戰(zhàn)果,這背后很難不解釋為是品牌力量的使然,但是一個在行業(yè)剛嶄露頭角的年輕品牌,緣何能引發(fā)如此強的品牌共鳴效應(yīng)?這場火爆的線上招商會,是否意味著高醬就是醬酒圈里的下一個市場“寵兒”?
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崛起,偶然中的必然
2021年9月,上海貴酒旗下高醬品牌上市發(fā)布會在鄭州舉辦,這是高醬首次進(jìn)入行業(yè)視野;
2022年初,上海貴酒成為.《大國品牌》獨家冠名企業(yè),隨后高醬也成為.《大國品牌》榮譽企業(yè),全新升級品牌宣傳片強勢登陸,這是高醬破圈行業(yè)的重要標(biāo)志;
時針撥回當(dāng)下,5月25日,高醬首次以云招商會形式面向全國招商,品牌流量又一次得到釋放,而這是高醬開啟全國化征程的前奏。
僅僅不到一年時間,高醬在行業(yè)中上演的這三步進(jìn)階曲,已經(jīng)充分證實了一件事,醬酒行業(yè)再次迎來一個迅猛新銳。在出道即攀高峰的背后,這個新品牌的神秘面紗也逐漸被行業(yè)揭開。
高醬是誰?它是上海貴酒“一體兩翼”醬酒增長戰(zhàn)略的重要力量,更是上海貴酒狙擊中高端商務(wù)型醬酒市場的主力軍。在品牌定位上,上海貴酒把高醬定位成:時代的優(yōu)等生。顯然,高醬之所以能在行業(yè)快速起步,這離不開上海貴酒的強大依托和戰(zhàn)略賦能。除此之外,高醬的崛起也有著時勢的必然性。
從2021年上半年開始,升級帶來的消費上行遇上疫情影響下的消費預(yù)期下降,酒類消費端進(jìn)入調(diào)整期,呈現(xiàn)出向名優(yōu)產(chǎn)區(qū)集中、*向名優(yōu)企業(yè)集中、消費向多元化發(fā)展的趨勢。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國對此認(rèn)為,在酒業(yè)步入消費新周期背景下,深挖白酒品牌文化,完善渠道變革,為消費者提供更高品質(zhì)、更佳體驗的白酒品牌,將獲得更長久的發(fā)展。這也與上海貴酒“釀造更美好生活”的使命不謀而合。
在和君咨詢集團高級合伙人、和君咨詢酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江看來,2022年,白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提升的發(fā)展主方向沒有變,醬酒依舊是的信心,這來源于市場增量,競爭維度更加多元。2022年,醬酒銷售規(guī)?赡芡黄1900億,醬酒行業(yè)會發(fā)生結(jié)構(gòu)變化,價格多元、渠道多元、組織結(jié)構(gòu)強大以及具有較強金融能力的上市公司都將成為醬酒新周期機會點。因此,從這個層面來講,作為醬酒界里屈指可數(shù)的上市公司,上海貴酒的品牌體量和規(guī)模毋庸置疑,旗下高醬所能獲得的品牌價值紅利和市場空間也頗具想象性。
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“優(yōu)等”,因何而優(yōu)?
事實上,從去年上市至今,在不到一年的時間里,高醬接連闖進(jìn)了國內(nèi)醬酒主流市場高地,從長三角到河南、山東再到湖南,高醬在行業(yè)的身影不僅逐漸活躍了起來,也得到了越來越多經(jīng)銷商和消費者的認(rèn)可和肯定。高醬在市場上的所向披靡,無疑印證的是品牌背后天時、地利與人和的齊聚。這也真實地反映著高醬“優(yōu)等生”標(biāo)簽的持續(xù)加深。
那么,初生即優(yōu)等生的高醬,究竟是因何而優(yōu)?從這場干貨滿滿的發(fā)布會上,可以挖掘到高醬身上最為突出的三種優(yōu)質(zhì)基因:
其一是優(yōu)于戰(zhàn)略。自向行業(yè)亮劍以來,年輕、時尚、創(chuàng)新、國際化就是上海貴酒著力打造的生活方式。“用未來定義未來”便是上海貴酒獨有的差異化競爭戰(zhàn)略。上海貴酒股份執(zhí)行總裁、上海貴酒事業(yè)部總裁鄢克亞談到,上海貴酒是用長期主義的經(jīng)營理念,用世界消費品的品牌運營方法論,降維經(jīng)營高品質(zhì)的白酒。正因于此,打開品牌格局,以“優(yōu)等生”為品牌戰(zhàn)略的高醬,所追求的就是“向優(yōu)而行”,致力于中國醬酒的價值回歸和創(chuàng)新,不斷實現(xiàn)自我超越。
其二是優(yōu)于品質(zhì)。高醬始于中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)“六重生態(tài)圈層”的天賦風(fēng)土,不僅遵循傳統(tǒng)大曲醬香釀制工藝,更致力于傳統(tǒng)工藝的智能化、標(biāo)準(zhǔn)化,由專業(yè)品酒師和調(diào)酒師團隊操刀,打破盤勾的常規(guī)思維,據(jù)各輪次酒的風(fēng)格特點,賦予了高醬酒舒適愉悅的陳醬馥瑰香。這種創(chuàng)新的勾調(diào)方式與組合也構(gòu)成了高醬差異化的口感呈現(xiàn)。
此前,高醬將比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽全球銀獎納入囊中,無疑就是對卓越品質(zhì)實力的認(rèn)證。更重要的是,以“生態(tài)醬香”的創(chuàng)新概念為品質(zhì)加碼,其所造就的品質(zhì)“優(yōu)等生”,在行業(yè)中也同樣是特殊的、稀有的。
其三是優(yōu)于模式。上海貴酒以雄厚的實力和前瞻布局的視野為高醬打造了“有品牌、有服務(wù)、有體系”的全方位、立體化的整合營銷支持模式。該整合營銷模式也更好地推動了BC一體化,為高醬市場拓展提供內(nèi)生動力。上海貴酒事業(yè)部業(yè)務(wù)副總裁常毓表示,在市場賦能方面,高醬緊緊圍繞一個中心、兩個基本點。一個中心是要商家賺到錢,兩個基本點是為商家提供全方位、個性化服務(wù)支持和以消費者培育為基本點。
此外,在品牌營銷落地上,高醬也注重施展多種技能。上海貴酒股份有限公司助理總裁王培倫指出,高醬品牌營銷通過‘傳統(tǒng)+創(chuàng)新’雙輪驅(qū)動展開,利用線上總部游、線上回廠游、線上品鑒會等超強聲量全方位打造優(yōu)質(zhì)品牌力,并深化品牌特色,圍繞產(chǎn)品文化的沉浸式體驗、品質(zhì)的享受,讓高醬的品牌內(nèi)核持續(xù)放大。
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醬酒中場大考,高醬確定性生長
當(dāng)醬酒進(jìn)入中場調(diào)整期,品牌分化逐漸顯現(xiàn),這對后續(xù)涌入的新品牌來說,難免是一場殘酷的洗禮。在這樣的外部時勢下,不少雨后春筍般涌現(xiàn)的新品牌,紛紛走向了不同的分叉路。
有的曇花一現(xiàn)就銷聲匿跡,有的撈金一把便急于退場,而也有像上海貴酒這樣撇去浮躁,專注自我賽道的沉淀者,一直保持著步步耕耘的節(jié)奏。
在洗牌變局之際,新品牌并非沒有后來居上的可能,但這背后的關(guān)鍵是能否找準(zhǔn)機會窗口,能否在內(nèi)卷之中構(gòu)建自己的品牌主場,這不僅是長遠(yuǎn)生存之道,也是致勝未來之法。正如上海貴酒股份有限公司執(zhí)行總裁、上海貴酒事業(yè)部總裁鄢克亞所言,只有建立起深厚品牌資產(chǎn)的企業(yè),才會擁有寬廣的護(hù)城河。堅持長期主義的公司,更需要在消費者心目中建立品牌資產(chǎn),并且不斷強化,才能成為百年企業(yè)。
顯然,在此方法論之下,上海貴酒按照消費者的心理認(rèn)知和情感訴求,對旗下高醬品牌的定位非常清晰,并與之量身匹配了系統(tǒng)的戰(zhàn)略打法,超強鏈接消費端,為自身探尋到了更大的藍(lán)?臻g。這種基于消費者心理認(rèn)知和情感寄托的價值體系也讓高醬在充滿不確定性的時代下,變得更具抗風(fēng)險能力,也更具確定性成長機會。
如今,伴隨醬酒頭部品牌的招商窗口逐漸關(guān)閉,對經(jīng)銷商而言,接下來選擇什么樣的醬酒品牌才有未來?毫無疑問,選擇基于未來趨勢布局的大品牌才有更多贏面。而開啟全國化之路的高醬,正值“彎道超車”的拐點,其可能就是下一個醬酒價值洼地!
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