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贊嘆時(shí)光浸潤之下成就的偉大 一座城 一杯酒 600年的天作之合

來源:佳釀網(wǎng)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-10-20 17:16:00
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       上下四方為宇,古往今來為宙。中國人將對(duì)空間與時(shí)間的描述凝練為“宇宙”這個(gè)端莊而深邃詞語,天地悠悠,歲月潺潺,斗轉(zhuǎn)星移、世事更迭盡在其中。這也演變?yōu)橹袊鴤鹘y(tǒng)文化的一種審美具象——贊嘆在時(shí)光的浸潤之下成就偉大。

      中國人將這種審美貫穿于文化的始終,至大可以是對(duì)天地運(yùn)轉(zhuǎn)的理解,居中可以是煌煌廣廈的營建,細(xì)微處則可是一杯一酌背后的雕琢。并且其中物化的具體事物,也不斷豐富這種文化的內(nèi)涵。近日,由紫禁城攜手五糧液聯(lián)合推出的大型歷史文化紀(jì)錄片《紫禁城》即將播出,共同為國人推出一道文化傳播的盛宴。

      紫禁城與五糧液,看似毫不相及的兩類存在,其實(shí)依然遵循以上同樣的道理——都是中華文化厚重歷史,在時(shí)光中賡續(xù)凝練出的共同文化審美。

      紫禁城雄偉、堂皇、莊嚴(yán)、和諧世上罕見,并由此形成了以木結(jié)構(gòu)為代表的中國古代建筑法式向標(biāo)準(zhǔn)化、定型化發(fā)展形成一整套專項(xiàng)制度。五糧液同樣其工序繁復(fù),技巧精深,在工藝、時(shí)間、古窖、原料共同作用下構(gòu)成“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面而著稱”的風(fēng)格,并開辟了中國濃香型白酒長盛不衰的品飲潮流。

      不管是“標(biāo)準(zhǔn)”的制定還是“品味”的開創(chuàng),都離不開時(shí)光中的孕育,時(shí)光成就其偉大,也見證其榮耀。時(shí)間流轉(zhuǎn)之間,仿若陌上花開,筆墨鋪陳之際,盡使酒溢生香。這轉(zhuǎn),展盡了明清宮殿風(fēng)骨,這一鋪陳,道盡了五糧美酒佳釀精髓。

      “酒”作為中國人世代相傳的特殊飲品,它見證了中華文化的歷史發(fā)展,同時(shí)自己也成為其中不可或缺的辭章。以紫禁城問世的明朝為例,是中國歷史上釀酒業(yè)大發(fā)展的重要時(shí)期,酒的品種、產(chǎn)量都大大超過以前,產(chǎn)業(yè)之興旺堪稱。

      最出名的產(chǎn)地當(dāng)屬位于四川省的酒都宜賓。明朝時(shí)當(dāng)?shù)刈顬橹匾⒆顬橹摹耙ψ友┣?,在民間也被稱之為“雜糧酒”。這款酒曾被“宋四家”之一的黃庭堅(jiān)贊嘆為“杯色爭玉,白云生谷”,這就是后世鼎鼎大名五糧液的前身。

      從明代直到今天,650余年過去了,宜賓城中始建于洪武年間的古窖池群現(xiàn)在仍然在不間斷地持續(xù)生產(chǎn)。源自蕎子、蜀黍、大米、糯米、川南紅糧的釀酒配方,也不斷地更替和升級(jí)。一代代五糧液人在“陳氏秘方”的基礎(chǔ)上不斷傳承創(chuàng)新,逐步優(yōu)選出高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食,形成36%、22%、18%、16%、8%科學(xué)配比的“五糧配方”,呈現(xiàn)一種“規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)、和諧”之美,最終穩(wěn)定成為今天的五糧液配方。

      一座紫禁城,古老建筑是文化的硬坐標(biāo);一杯五糧液,縹緲酒香是歷史的曲線圖。坐標(biāo)與曲線共同組合成曲折蜿蜒的走勢(shì),勾勒出600余年歷史的韻味,積淀出中國白酒濃香脊梁。

      斟杯五糧美酒,回味華夏歷史。一縷縷濃香掠過燦若星河的歷史長流,遨游在600年時(shí)光之外,持續(xù)抒寫數(shù)千年文化審美。

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