8月17日一大早，鄭州酒商林建生在朋友圈配了一張鄭州疫情封控區(qū)的圖片，并在下面配了兩句話(huà)，句是“看到了希望，鄭州4小區(qū)由中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)調(diào)整為低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)”，第二句是“堂食何時(shí)才能解禁，等待解封的日子?！?/p>

　　這是鄭州疫情之下白酒經(jīng)銷(xiāo)商的現(xiàn)狀。《華夏酒報(bào)》記者從河南省、鄭州市以及其他地市酒類(lèi)餐飲飯店行業(yè)商協(xié)會(huì)獲得的不完全數(shù)據(jù)分析，鄭州市酒類(lèi)消費(fèi)幾乎跌入低谷，部分疫情中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域白酒消費(fèi)近乎暫停，低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域酒類(lèi)消費(fèi)減少80%以上。豫北市場(chǎng)由于受洪災(zāi)影響，再加上疫情防控，消費(fèi)市場(chǎng)異常冷清，其他地市消費(fèi)市場(chǎng)由于堂食暫停，場(chǎng)景消費(fèi)極低。業(yè)界認(rèn)為，河南酒類(lèi)消費(fèi)能達(dá)到同期的30%就不錯(cuò)了。

　　雙重影響，鄭州消費(fèi)市場(chǎng)“冰封”

　　每年的夏季，對(duì)于多地來(lái)說(shuō)，白酒銷(xiāo)售進(jìn)入了淡季，但對(duì)于河南省會(huì)鄭州來(lái)說(shuō)，這里的淡季并不明顯，全市最多時(shí)擁有煙酒店近4萬(wàn)家，密集度非常高。在鄭州不太起眼的東明路上，100米的距離就分布著5家煙酒店。近幾年，鄭州酒水市場(chǎng)經(jīng)歷了幾場(chǎng)不大不小的震動(dòng)，大浪淘沙后，該市還有2萬(wàn)多家煙酒店堅(jiān)挺地活著，且活得很好。每個(gè)煙酒店的背后都是數(shù)十個(gè)、上百個(gè)或成千上萬(wàn)的消費(fèi)對(duì)象和潛在客戶(hù)。

　　河南全省四五百億的酒類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)，全省中高端白酒市場(chǎng)的重心在鄭州，鄭州成為省內(nèi)外酒類(lèi)企業(yè)優(yōu)質(zhì)的“蛋糕”。一場(chǎng)洪水，一場(chǎng)疫情，雙重影響下的鄭州在酒類(lèi)消費(fèi)迸發(fā)的季節(jié)，被迫按下了“暫停鍵”。

　　宋先生在鄭州從事白酒經(jīng)營(yíng)20年，三年前開(kāi)始做醬酒，有廠(chǎng)家品牌，也有自己的品牌，一場(chǎng)洪水讓他損失了300多萬(wàn)元。洪水過(guò)后，組織人員剛把過(guò)水產(chǎn)品清點(diǎn)轉(zhuǎn)移完畢，正準(zhǔn)備自救時(shí)，疫情接踵而來(lái)?！凹由?月前20天的營(yíng)業(yè)額，這兩個(gè)月的銷(xiāo)售僅占以往同期的25%，期待堂食開(kāi)放，酒類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)回暖，把公司的損失降到最低?！彼蜗壬f(shuō)。

　　鄭州市金水區(qū)緯五路上的“秋實(shí)煙酒店”店面不大，但是經(jīng)營(yíng)豫酒頗有名氣。煙酒店老板時(shí)樹(shù)立說(shuō)，這段時(shí)間，他每天都會(huì)看到市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)發(fā)送的疫情管控消息，緯五路上的門(mén)店大都關(guān)門(mén)歇業(yè)了。自己每天會(huì)定時(shí)給門(mén)店消毒，但是開(kāi)門(mén)僅僅只能賣(mài)出幾包煙。林建生告訴記者，先經(jīng)歷洪水，再經(jīng)歷疫情，雖然煙酒店沒(méi)關(guān)門(mén)，但銷(xiāo)量早已跌到了“腳脖兒”，一個(gè)月了，賣(mài)出去四箱半白酒。相比林建生，在京廣路、長(zhǎng)江路經(jīng)營(yíng)白酒的方先生更是無(wú)奈。

　　由于他的煙酒店臨近這次疫情的中心，該區(qū)域早已是封控區(qū)，所有店面停業(yè)，他所在的小區(qū)處于封閉狀態(tài)。他清晰地記得，在經(jīng)歷洪水后的第7天，他給一家公司送了6箱醬香白酒?！爸?，一瓶都沒(méi)有賣(mài)出，即使能賣(mài)，也沒(méi)有人消費(fèi)，附近的人都在家貓著呢!希望早日解封，回歸正常生活?！蓖ㄟ^(guò)電話(huà)，記者能感受到他的期盼。

　　新密是鄭州市管轄的縣級(jí)市，由于該市礦產(chǎn)資源、服裝加工和裝備制造產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，白酒消費(fèi)異常迅猛，僅市區(qū)煙酒店達(dá)300多家。中高端白酒消費(fèi)堅(jiān)挺，成為眾多白酒品牌競(jìng)相爭(zhēng)搶的核心市場(chǎng)。鄭州酒協(xié)副會(huì)長(zhǎng)王栓保還兼任新密副食品行業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)，據(jù)他介紹，7月份以來(lái)，新密市嚴(yán)禁堂食，煙酒店的營(yíng)業(yè)額較去年同期下降80%還多。

　　相比之下，鄭州管轄的新鄭、鞏義、中牟、滎陽(yáng)、登封等縣市酒類(lèi)消費(fèi)也沒(méi)有太大起色。鄭州酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)關(guān)春夏表示，鄭州按下“暫停鍵”，疫情之下，堂食暫停，夜市燒烤關(guān)門(mén)，白酒消費(fèi)場(chǎng)景消失，銷(xiāo)售銳減七成已成定局。期待疫情向好，早日回歸正常，沖刺仲秋市場(chǎng)，把經(jīng)銷(xiāo)商的損失降到最低。

　　場(chǎng)景消失，期待消費(fèi)迅速“升溫”

　　河南喜洋洋永盛實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理趙建華告訴記者，疫情期間消費(fèi)場(chǎng)景消失，同比酒水銷(xiāo)售下降80%左右。趙建華介紹，洪災(zāi)和疫情對(duì)酒商沖擊很大。但是，困難是暫時(shí)的，面對(duì)改變不了的狀況，不糾結(jié)，積極調(diào)整心態(tài)，趁著這段時(shí)間，清理庫(kù)存，與客戶(hù)交流溝通，樹(shù)立信心。8月17日，漯河市取消市域內(nèi)縣區(qū)之間的交通卡點(diǎn)，確保全市交通順暢，盡可能降低對(duì)企業(yè)生產(chǎn)和群眾生活的影響。但是，全市夜市、啤酒廣場(chǎng)暫停營(yíng)業(yè)。

　　談到疫情對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商和酒類(lèi)消費(fèi)的影響，漯河市酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)馬建民表示，這次疫情對(duì)漯河白酒消費(fèi)市場(chǎng)影響很大，消費(fèi)減少50%，該市有白酒經(jīng)銷(xiāo)商大概500家，不包括商超，銷(xiāo)量損失也占50%，大排檔都停了，一部分飯店、大型超市也關(guān)門(mén)停業(yè)了。但是，漯河疫情防控還是比較到位，疫情過(guò)后，酒類(lèi)消費(fèi)回暖會(huì)更快一點(diǎn)。

　　許昌市河南中部的一個(gè)地級(jí)市緊臨鄭州，雖然該地的疫情不是太嚴(yán)重，但緊挨著鄭州，防控壓力巨大，酒類(lèi)消費(fèi)場(chǎng)景也是不同往日。許昌市酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)楊廣偉告訴記者，這次疫情對(duì)許昌白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)損失很大，由于該市防控工作扎實(shí)，市內(nèi)煙酒店正常營(yíng)業(yè)，但堂食取消，消費(fèi)氛圍不足，銷(xiāo)量比平常要減少60%。

　　“餐飲沒(méi)有堂食、沒(méi)聚餐、沒(méi)有商務(wù)接待，酒水肯定受影響很大，畢竟個(gè)人消費(fèi)頻次和金額都不高?！睏顝V偉說(shuō)。這段時(shí)間，鄭州市中原區(qū)秦嶺路上的“河南煙酒銷(xiāo)售公司”老總王安停不得不停下來(lái)休息。王安停說(shuō)，受洪災(zāi)和疫情影響，大家對(duì)生命健康安全更重視了，響應(yīng)號(hào)召，居家盡量不外出，煙酒銷(xiāo)售銳減95%左右。新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)白酒經(jīng)銷(xiāo)商季成告訴記者，新鄉(xiāng)剛剛經(jīng)歷了洪水，許多經(jīng)銷(xiāo)商的產(chǎn)品被水浸泡，損失嚴(yán)重。疫情之下，消費(fèi)場(chǎng)景消失，銷(xiāo)量直線(xiàn)下降。他的煙酒店近一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額還不到2萬(wàn)元，這個(gè)銷(xiāo)量?jī)H是同期的一成還不到。洪災(zāi)中，倉(cāng)庫(kù)貨品被浸泡，損失近500萬(wàn)元的河南凱之悅商貿(mào)有限公司總經(jīng)理王榮安說(shuō)：“目前位于鄭東新區(qū)的酒水倉(cāng)庫(kù)基本清理完，80%的泡水酒品已經(jīng)聯(lián)系酒企調(diào)換?！?/p>

　　疫情之下，也刺激了少量消費(fèi)者“儲(chǔ)藏性”消費(fèi)。鄭州寶之豐商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張國(guó)建的煙酒店位于金水區(qū)經(jīng)八路。因?yàn)槭堑惋L(fēng)險(xiǎn)區(qū)，一些居民可以外出購(gòu)物。張國(guó)建介紹，原來(lái)到店里買(mǎi)幾瓶酒喝的顧客，因?yàn)橐咔椋F(xiàn)在到店里一改消費(fèi)習(xí)慣，整箱購(gòu)買(mǎi)。張國(guó)建表示，比較往年同期，銷(xiāo)售額還是至少下降了40%左右。面對(duì)困難，王榮安表示，樂(lè)觀(guān)一點(diǎn)，咬牙扛過(guò)去?！耙咔槟茉缛者^(guò)去，酒類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)回到平常的狀態(tài)，我們一定能抓住仲秋旺季，好好打一個(gè)翻身仗?！蓖鯓s安滿(mǎn)是期待。