限制三公消費以后,白酒行業(yè)的團購市場急劇縮小,白酒行業(yè)遭遇寒冬。各大魯酒企業(yè)遭遇重創(chuàng)后逐漸蘇醒,試圖調整產(chǎn)品、銷售結構,面對大眾消費市場。當前行業(yè)轉型期,山東省糖酒會上各大白酒企業(yè)的動作也觸動了行業(yè)敏感的神經(jīng)。魯酒發(fā)展路在何方?跟著記者聽聽魯酒幾大帶頭企業(yè)的看法。
魯酒白酒企業(yè)一定要穩(wěn)定發(fā)展,以穩(wěn)為主。要限度的調動經(jīng)銷商的熱情,在深度調整的過程中,不讓一個經(jīng)銷商掉隊。穩(wěn)定省內市場,積極開拓省外市場。經(jīng)過幾十年的發(fā)展,山東省內的格局已經(jīng)基本平衡。白酒的消費容量就那么大,每一個地區(qū)都有一個強勢的白酒品牌。所以下一步魯酒的發(fā)展空間是有限的。那怎么辦?就要開拓省外市場。魯酒與省外很多酒相比,價格相差很大。因此,我們要調整產(chǎn)品結構,提高我們的盈利能力。山東現(xiàn)在已經(jīng)是釀酒大省,在不久的將來,相信我們會成為釀酒的強省!
國際歷史科學大會正在山東舉行,大會上提出:歷史,是過去,也是未來。過去魯酒曾經(jīng)輝煌過,上世紀90年代,大量的魯酒走向了全國,全國很多酒廠借鑒了魯酒的經(jīng)驗,實現(xiàn)了發(fā)展。魯酒過去曾經(jīng)輝煌過,未來也會輝煌。魯酒還有個優(yōu)勢,就是能集中起來做一件事。上世紀90年代,上做廣告,所有的魯酒都去做,產(chǎn)生了很大的影響力。前幾年魯酒企業(yè)擴大產(chǎn)能,大家的產(chǎn)能都在不斷擴大。如果有一天魯酒都想做省外市場的時候,省外很多的市場所在地連起來就是我們魯酒振興的這一天。
魯酒各個品牌在區(qū)域市場各自建立自己的模式,為向全國市場進軍奠定基礎。魯酒有著很高的性價比,在此基礎上開展體驗營銷讓消費者走進企業(yè)、了解企業(yè),形成認同是我們應該做的。要借助現(xiàn)有的平臺,加強與消費者的交流、溝通,讓消費者了解白酒的基本知識,提高品牌產(chǎn)品的吸引力,拓展傳播渠道。通過品牌力量增加市場銷售。調整品牌結構,通過中高端產(chǎn)品的發(fā)展促進品牌的提升。線上產(chǎn)品雖然短時間內無法替代線下銷售,但它是現(xiàn)有銷售體系重要的組成部分。
我們公司有兩個品牌。一是劉羅鍋,二是密州春。我們公司上個世紀中葉在原來酒廠的基礎上進行改制,近年主要在做白酒的儲酒工作。企業(yè)要想做穩(wěn)、做活,唯有好的酒質和過硬的品牌才行。當然我們這幾年也在努力發(fā)展品牌影響力。同時我們大力發(fā)展好酒洞藏,打造密州洞藏酒。我們總的策略就是兩條腿走路,雙品牌運作。用密州春的發(fā)展支持劉羅鍋,劉羅鍋的發(fā)展反過來也支持密州春的發(fā)展。最終讓企業(yè)穩(wěn)扎穩(wěn)打的走下去。
我認為山東白酒走向全國有希望,但是路漫漫。山東酒企各自有各自的特點,各自有各自的亮點。我們要在全國市場傳播山東的文化。比如我們蘭陵有三千年的歷史,要走向全國,就要把我們蘭陵的歷史、文化傳出去。我認為各個企業(yè)要發(fā)展,就要找到自己的亮點和特色,促進差異化的發(fā)展和局部市場的占有。齊魯文化在中國影響力很大。孔子在山東、孟子在山東,諸子百家很多在山東。把山東文化傳播出去是魯酒開拓全國市場的重要基礎。另外,要積極拓展新的營銷模式。不在于新的營銷模式能賣多少酒,而在于現(xiàn)在年輕人都在關注新的營銷渠道。這就像積小雨匯成長江,對年輕消費者產(chǎn)生潛移默化的影響。
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