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常熟市尚湖鎮(zhèn)舉辦食品安全知識培訓

時間:2016-06-12  來源:網(wǎng)絡

  近日,常熟市尚湖鎮(zhèn)舉辦食品安全知識培訓,來自基層的民間廚師、企(事)業(yè)單位食堂負責人、及各村(社區(qū))食品安全信息員共250多人參加培訓。

  本次培訓邀請了市市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科戴曉豐副科長進行授課,在培訓中,與大家一起學習了《食品安全法》以及相關的處罰條例,詳細講述了企事業(yè)單位食品進貨渠道,驗貨內容,食堂操作流程等管理規(guī)范。其中還穿插了生動事例和實景圖片,豐富了整個課程的內容,給培訓人員留下了深刻的印象。為加深學習印象,培訓結束后,鎮(zhèn)食安辦對參訓人員進行食品安全知識考試。

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