傳統(tǒng)工藝釀造,質(zhì)感得天獨(dú)厚
與市場(chǎng)上普通的醬香酒有所不同的是,貢亭53度醬香型白酒所采取的是傳統(tǒng)的白酒釀造工藝,該酒的主要原材料是水,高粱和小麥,是一款少飲淺酌不會(huì)傷害人體健康的白酒,入喉口感綿柔,有淡淡的酒香,如春花的芬芳一樣在打開(kāi)酒瓶的那一刻縈于臥室里頭。這款酒的釀造工藝頗為考究,前后分兩次投料,需要經(jīng)過(guò)九次蒸餾,七次取酒。次投料,稱為下沙,第二次投料稱糙沙,投料后需要經(jīng)過(guò)八次的發(fā)酵。每一次發(fā)酵的周期是一個(gè)月左右,一個(gè)大周期需要十個(gè)月左右,所以這款醬香型白酒,滴滴是真純,共經(jīng)烤酒七次,發(fā)酵八次,蒸餾九次,取酒七次的過(guò)程,就像經(jīng)過(guò)了匠人的手,細(xì)細(xì)打磨,方有了酒的香味與醇厚。
這款上市之后,就獲得了高度市場(chǎng)關(guān)注率的醬香型白酒,又稱為茅香型白酒,與茅臺(tái)同屬大曲酒類,無(wú)色而剔透,內(nèi)里無(wú)有沉淀與懸浮,香味突出而持久,是一款媲美茅臺(tái)的大曲類白酒,即使空杯,留香亦幽雅持久,入口柔綿醇厚,飲一口,香味久久不絕。
珍藏價(jià)值頗高,越陳味道越香
同時(shí),作為一款具有珍藏價(jià)值的白酒,貢亭53度醬香型白酒是一款可以增值的白酒,這款酒有個(gè)特點(diǎn)是越陳越香,隨著珍藏年數(shù)的增加,其中的香味也會(huì)跟著變濃烈。因這款白酒醬香酒的釀造工藝復(fù)雜而特殊,該款醬香型白酒的酸度高,其中所含的酚類化合物多,而且其濃度是經(jīng)過(guò)科學(xué)合理的配比而得,并且是純天然的發(fā)酵產(chǎn)品,所以不會(huì)變質(zhì),因?yàn)檫@款酒的易揮發(fā)物質(zhì)很少,不易于揮發(fā),只要不打開(kāi)瓶蓋,合理避光珍藏,這款酒就會(huì)越陳越香。
貢亭醬香酒,與茅臺(tái)酒、郎酒同處于名酒,同出與貴州,因釀造工藝出眾,且擁有貴州地區(qū)得天獨(dú)厚的地理環(huán)境的滋養(yǎng),貢亭53度醬香型白酒,就有了茅臺(tái)白酒同樣的美味與醇厚,這款于歷史悠久的傳統(tǒng)工藝相結(jié)合釀造出的白酒,在全國(guó)范圍內(nèi)盛享美譽(yù),的尊貴氣質(zhì)盡顯其中,待客,禮賓,珍藏,都是酒中臻品。
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