產(chǎn)品名稱:董宛酒傳承
酒精度:54度
凈含量:500ml
香型:董香型
出品:貴州董宛釀酒有限公司
董宛·傳承酒的產(chǎn)地有著近1000年的釀酒發(fā)展史,而董宛釀酒廠在歷史的演變過程中,其程公嫡傳后代—程大平,堅(jiān)持采用祖父?jìng)鞒邢聛淼,工藝?fù)雜的純釀固態(tài)發(fā)酵工藝;為的僅是在其制曲、發(fā)酵、存儲(chǔ)的過程中;使其大量微生物菌種參與其中,自然形成董香白酒獨(dú)特的香氣成分和內(nèi)在品質(zhì)。
董香鼻祖程明坤(號(hào)翰章)出生于釀酒世家,1927年程明坤精研祖?zhèn)髅胤,遍采百家之長(zhǎng),以百草精髓入曲,獨(dú)創(chuàng)雙醅串蒸釀酒技法,開創(chuàng)了中國(guó)白酒的一大流派—藥香型。其酒既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和,諸味協(xié)調(diào)、微帶舒適藥香;使其位列中國(guó)老八大名酒之一。
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