品名:呼吸薄荷青檸酒
度數:12度
凈含量:375ml
出品:清鎮(zhèn)市黃氏酒廠
第壹口Mojito的滋味,成長時酸澀,追念時回甘。
怯怯的大人初長成,泡酒吧時Mojito下肚不少,只是總感覺,海盜時代的古巴朗姆酒距離我們太遙遠,不如傳統(tǒng)糯米酒來得親切,佐以薄荷青檸發(fā)酵,米的醇香覆蓋距離感,風味純粹回歸少年時代。
薄荷涼醒神,像是一小口冰沙在嘴巴化開,薄荷帶來的清涼鋪面而來。
微酸清香,青檸跳躍的酸在嘴巴急速游走,和薄荷清香互相糾纏。
澄澈甘醇,青檸果的微微酸苦迅速散去,只留下糯米的澄澈淡甜。
這瓶酒里只有以上3種原材料,所以釀出的酒體透徹,口感也同樣干凈純粹,沒有過多雜質干擾,如果少年感是一種味覺,就它沒錯了。
小青檸和薄荷直接搗碎,加入糯米以傳統(tǒng)方式進行自然發(fā)酵,把風味交還給優(yōu)選原材料,青檸的酸與米酒的甜融合得剛剛好。
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