龍舌蘭在國外很普遍,但在中國市場還相對小眾。因此,其增量看上去特別高。但從整體趨勢去做研判的話,是不是風(fēng)口現(xiàn)在下結(jié)論還為時過早······
誰也沒想到,在我們看不見的地方,進口烈酒的市場格局已悄然改變。
近日,中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發(fā)布了《2022年1~5月酒類進口市場情況》,數(shù)據(jù)顯示,1~5月,烈酒繼續(xù)下行,量額降幅均處15%及以上水平。其中,白蘭地持續(xù)量額雙降,威士忌逆勢緩速上行,龍舌蘭逆流加速急行。
值得關(guān)注的是,自2020年開始,進口烈酒一改此前高歌猛進的漲勢,除卻朗姆酒及蒸餾已發(fā)酵甘蔗產(chǎn)品制得的烈酒外,其他品類都出現(xiàn)不同程度的下滑。盡管如此,龍舌蘭的表現(xiàn)卻引人關(guān)注。
進口統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2020年1~6月,龍舌蘭實現(xiàn)進口量55.84萬升,同比微降2.84%。一年后,龍舌蘭的進口量已升至68.02萬升;到了2021年底,其量更是翻倍增至165.37萬升。
而今年,在進口烈酒市場整體下行的大背景下,龍舌蘭一如既往地向陽開局:一季度進口量增19.2%,進口額增加51.2%。在此基礎(chǔ)上,1~5月繼續(xù)逆行暴漲,量額分別同比增長48.8%和114.4%。
對此,業(yè)界正在探討,繼威士忌之后,龍舌蘭有望成為進口烈酒的下一個風(fēng)口嗎?
“龍舌蘭在國外很普遍,但在中國市場還是相對小眾。整體的體量、規(guī)模、以及消費人群都比較小!敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴《華夏酒報》記者,也因此,其增量看上去特別高。但從整體趨勢去做研判的話,是不是風(fēng)口現(xiàn)在下結(jié)論還為時過早。
“龍舌蘭開始起量,的確匹配了新生代消費者喜新厭舊以及差異化的消費需求,所以增長是必然的!敝斓づ畋硎荆雽崿F(xiàn)消費量規(guī);卦鲩L,還要在推廣力度以及消費者教育上下功夫。
對此,國際葡萄酒與烈酒作家與記者協(xié)會成員、VinosVivo國際美酒之聲聯(lián)合創(chuàng)始人李燕萍也表達了相同的觀點。在她看來,龍舌蘭給中國消費者提供了更多的選擇,有更多的機會去了解不同的烈酒品類,讓市場更加豐富、多樣化。
“墨西哥駐華領(lǐng)事館對自己的國飲與文化,以及在中國市場的推廣十分重視,幾乎舉辦的每場活動,都有龍舌蘭酒的相關(guān)品牌做贊助。在駐華的大力支持與推動下,還有品牌方的重視與開拓,市場有好成績是可預(yù)料的。”李燕萍說道。
的確,任何一個烈酒品類想要在中國“扎根”,都離不開自上而下的全賦能。盡管龍舌蘭的在中國市場基礎(chǔ)還較弱,但發(fā)展?jié)摿Σ蝗莺鲆暋8鶕?jù)IWSR飲料市場分析的最新數(shù)據(jù),未來五年,全球烈酒市場總規(guī)模還將繼續(xù)增長15%。其中,龍舌蘭是全球烈酒市場增長板塊,增幅將達67%。
IWSR強調(diào),到今年年底,龍舌蘭在其全球的消費市場——美國的市場規(guī)模將超過美國威士忌。而英國作為龍舌蘭在歐洲的市場,盡管基數(shù)也相對較低,但市場規(guī)模依然有望在2021年至2026年間增長88%以上。
國際市場的流行,或許會帶動中國消費市場的興起,這從威士忌的“野蠻生長”中就可以窺見一斑!斑M口烈酒進入到中國市場并不是壞事。一方面,我國白酒企業(yè)可以進一步了解國際蒸餾酒口味,由此或推動白酒價格平民化,而不是高端化;另一方面,引進來之后自然也會推動白酒走出去。為與世界接軌,可能還會推動白酒產(chǎn)業(yè)更趨自動化、數(shù)字化、智能化和現(xiàn)代化!苯洗髮W(xué)教授范文來如是說。
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