過去的2020年,對于中國葡萄酒市場來說很不容易,無論是酒莊還是酒商過得都不輕松。從2020年整個葡萄酒行業(yè)的數據可以看出,無論是進口葡萄酒,還是國產葡萄酒,銷量和*都大幅度下滑。進口葡萄酒下滑因素不盡相同,這里不做分析,那么國產葡萄酒為什么會大幅度下滑呢?筆者認為,除了客觀因素以外,更重要的是自身的問題。俗話說“打鐵還需自身硬”,我們面對風險和挑戰(zhàn)的能力還不是很足。
去年筆者走訪了好幾個產區(qū)的多家酒莊,大家都有一個共同的難題,自己釀造了這么好的美酒,就是在短期內換不成錢!
大家都知道,做葡萄酒酒莊是個長期、持續(xù)性投入的產業(yè),每年葡萄園春耕夏收的人工費用投入就很大,還有各種的其他費用,所以酒莊的運營和維護需要有正常的現金流。2020年季度,大部分的酒莊都有貨物滯銷的現象,好在很多產區(qū)的對葡萄酒酒莊有對口的扶持政策,大家才能同心協(xié)力,共渡難關。
葡萄酒商的日子也很艱難,很多也是出現了美酒滯銷的場景。大家面對這種情況,都沒有悲觀,也沒有抱怨。產區(qū)+酒莊+酒商在不斷討論溝通,不斷的尋求和嘗試新的方法,都想爭取今年能有個新的突破。面對問題和挑戰(zhàn),大家還是集思廣益、信心十足,因為大家始終相信跌到谷底的時間也是有力反彈的時候!跌的越深,反彈的韌勁兒就越大,就會彈的更高!我們有理由堅信2021年將是中國葡萄酒市場春天的開始!
葡萄酒產業(yè)現階段的特殊地位
最近這幾年,你會發(fā)現無論是還是一些重要的場合聚餐都會選擇葡萄酒,葡萄酒已經逐步成為國事、商務、家庭交往的重要名片。而在當下的中國市場,很多人沒喝葡萄酒,是因為葡萄酒不好喝嗎?不是!是對葡萄酒存在誤區(qū)。有人會覺得這是高端的酒水,沒有很高的社會地位和收入是喝不起的;也有人會覺得葡萄酒沒啥酒精度,應屬于飲料,不屬于酒……其實,當你真正了解葡萄酒后,你會發(fā)現,她特別有趣,而且十分重要!
在我國寧夏、甘肅、新疆等幾個西北省份,這里的自然風土非常適合種植葡萄,也是當地農民脫貧致富的重要收入來源,為保護當地生態(tài)環(huán)境和帶動人員就業(yè)做了很大的貢獻。2020年6月,習總參觀了寧夏的葡萄園和葡萄酒莊,充分肯定了當地葡萄酒產業(yè)的發(fā)展,作為葡萄酒從業(yè)人員,筆者深受鼓舞!
國產酒同樣具有文化的力量
2020年豆瓣高分國產電視劇《山海情》的熱播,相信看過的朋友都會熱血沸騰!該劇深情講述了20世紀90年代以來,寧夏西海固移民在國家政策的引導和福建省的對口幫扶下,不斷攻堅克難,通過不懈努力,將飛沙走石的“干沙灘”建設成寸土寸金的“金沙灘”的故事。在該劇的中有個橋段,主人公向國內外的媒體特別強調了寧夏賀蘭山東麓產區(qū)非常適合種植葡萄,已經可以釀造世界的葡萄酒,滿滿的自信!
文化的力量是巨大的,西方國家葡萄酒的發(fā)展也是建立在文化基礎上面的!相信在當下多媒體文化力量的影響下,在新一代青年葡萄酒人的共同努力下,國產葡萄酒產業(yè)會有一個飛躍式的發(fā)展!
新經濟政策利好國產葡萄酒發(fā)展
大家都知道,這兩年由于疫情的影響,擴大內需的經濟政策變得非常重要!這對于國產葡萄酒來說,是一次非常好的機遇。今年“兩會”也有不少呼吁葡萄酒減稅的聲音。所以只要大家沉下心來,認真思考、準確品牌定位、滿足消費者需求、品質、價格親民,相信新的一年會有更好的發(fā)展。
筆者認為,國產葡萄酒目前在種植和釀造等技術層面做的已經很好,薄弱環(huán)節(jié)仍是市場營銷層面。相信在國家好的經濟政策的刺激下,國產葡萄酒能脫胎換骨,尋找到新的更大的增長點。
2021年是葡萄酒市場扭轉乾坤的一年,國產葡萄酒已經蓄勢待發(fā),我們堅持懷揣希望,拼命追逐,就能全力擁抱希望;堅信新一年會有新的更大成績,無愧于這風華正茂,堅持執(zhí)著!
該二維碼7天內(前)有效,重新進入將更新 (請使用微信掃描)