過去,茅臺醬酒能夠名譽(yù)世界,在首屆巴拿馬太平洋萬國博覽會中榮獲“金獎”,因其獨特的釀造工藝和別具一格的醬香風(fēng)味受到世界人民的歡迎與喜愛,而在2023年第108屆巴拿馬太平洋萬國博覽會中,貴州老赤坊酒業(yè)通過組委會評委會重重審核,最終憑借過硬品質(zhì)榮膺“金獎”,從眾多醬酒品牌中脫穎而出。
榮獲巴拿馬金獎,不僅意味著貴州老赤坊酒業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到了國際水平,也意味著其能夠在國際市場中進(jìn)一步開拓,讓更多的人了解并愛上中國醬香白酒,這一榮譽(yù)的背后,是無數(shù)次的嘗試與改進(jìn),是無數(shù)老赤坊人的辛勤努力與執(zhí)著追求,更是對于這個擁有傳承百年品牌力量、創(chuàng)新研發(fā)能力及堅持古法釀造工藝的高度認(rèn)可。
為紀(jì)念這一榮譽(yù),貴州老赤坊酒業(yè)以“金獎”為題,隆重推出了新品醬酒——赤坊·金獎。一如既往地繼承了貴州老赤坊酒業(yè)的傳統(tǒng)釀制工藝,不斷注入創(chuàng)新與匠心,深入貫徹“真實純粹”的釀造思想,確保每一滴醬酒的正宗性。
充分利用茅臺鎮(zhèn)醬酒釀造核心產(chǎn)區(qū)糧食、水源、氣候、微生物群等優(yōu)勢,秉承純糧固態(tài)發(fā)酵、大曲坤沙釀造工藝,“產(chǎn)地真實”;足年窖藏,凝聚歲月的陳釀,使酒香更純正、醬香更突出,再經(jīng)由以釀酒大師李成昆為首的專業(yè)團(tuán)隊精心勾調(diào),“口感真實”。同時,貴州老赤坊酒業(yè)遵循天時變化、四季運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律,與自然攜手,“釀造純粹”;堅持傳承為業(yè)、品質(zhì)為先的理念,醬酒“初心純粹”;以“金獎”之歷史內(nèi)涵賦予醬酒產(chǎn)品深刻寓意,“文化純粹”。終得符合大眾審美、富有紀(jì)念意義、具備上乘品質(zhì)的高端醬酒。
回顧歷史,可以再次看到貴州老赤坊酒業(yè)一直在追求高品質(zhì)、傳承古法釀造工藝的道路上不斷前行。在過去的幾年里,貴州老赤坊酒業(yè)被越來越多的消費(fèi)者所熟知,消費(fèi)者對其高品質(zhì)醬香白酒的認(rèn)知也在不斷提升,才使得企業(yè)品牌實力得以不斷發(fā)展壯大。也正是由于貴州老赤坊酒業(yè)始終堅持以消費(fèi)者為中心的理念,與消費(fèi)者建立起了緊密的聯(lián)系,才能在競爭激烈的酒類市場中站穩(wěn)腳跟,榮獲巴拿馬金獎這一殊榮。
同時,2023年是醬酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入中場階段的第二年,在這個階段,白酒市場與醬酒市場均出現(xiàn)一定幅度調(diào)整,醬酒熱回歸理性也讓貴州老赤坊酒業(yè)洞察到,產(chǎn)品和品牌也需回歸到消費(fèi)者本質(zhì),從消費(fèi)者角度及市場的需求出發(fā)尋求新的市場突破點,樹立“親民”醬酒的品牌形象。
對于貴州老赤坊酒業(yè)來說,獲得金獎并不是終點,而是新的起點。未來,貴州老赤坊酒業(yè)將繼續(xù)秉持“誠信為先 品質(zhì)為本 傳承為業(yè) 創(chuàng)新為上”的價值觀,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),擴(kuò)大品牌影響力。以赤坊·金獎為契機(jī),傳承百年釀酒工藝,將一方水土的獨特魅力融入每一滴酒中,釀就經(jīng)久不衰的品質(zhì)好酒,助力中國醬香型白酒文化走向世界,讓更多人品味到這一具有深厚歷史底蘊(yùn)的中華傳統(tǒng)佳釀。
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