為了解決這些問題,中國酒業(yè)協(xié)會從2006年開始籌備制定《白酒年份酒團體標(biāo)準(zhǔn)》,歷經(jīng)13年,于2019年4月份正式頒布,形成了生產(chǎn)準(zhǔn)入體系、生產(chǎn)監(jiān)管體系、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、知識產(chǎn)權(quán)體系等系統(tǒng)化的標(biāo)準(zhǔn),不僅使行業(yè)對年份酒有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),還讓年份酒的品質(zhì)表達真正進入標(biāo)準(zhǔn)化時代。
01
以專業(yè)鑒定品質(zhì)、用權(quán) 威認證真實
花冠酒業(yè)積極響應(yīng)中國酒協(xié)號召,2019年11月份,率先申報“年份酒認證”。中國酒業(yè)協(xié)會年份酒認證利用氣相色譜分析和三維熒光光譜分析等先進的年份鑒別技術(shù),在花冠酒業(yè)現(xiàn)場認證并封存了1.67萬噸5年以上的年份酒基酒,于2021年8月頒發(fā)了白酒年份酒生產(chǎn)資質(zhì)認定證書,成為官方認可的山東省家年份酒生產(chǎn)資質(zhì)的白酒企業(yè)。
2021年12月,中國酒業(yè)協(xié)會對年份酒產(chǎn)品認證進行了升級,聯(lián)合第三方監(jiān)管機構(gòu)—方圓標(biāo)志認證集團開展年份酒認證工作,花冠酒業(yè)緊跟步伐,又在2022年9月正式啟動了年份酒產(chǎn)品雙重認證,中國酒業(yè)協(xié)會與方圓標(biāo)志認證集團聯(lián)合組建的認證專家團對花冠酒業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)能力、檢測能力、技術(shù)人員、生產(chǎn)管理以及年份酒基酒存儲量和年份酒產(chǎn)品等進行詳細的現(xiàn)場查驗與論證。
經(jīng)過嚴(yán)格認證,花冠魯雅香儲藏9年正式通過認證,并在2023年5月頒發(fā)了“年份酒產(chǎn)品認證”證書和標(biāo)簽,并報國家認監(jiān)委進行備案,消費者可通過全國認證認可信息公共服務(wù)平臺查詢年份酒認證信息,讓消費者明明白白買酒、放放心心喝酒。
花冠魯雅香年份儲藏9年是花冠酒業(yè)“年份老酒戰(zhàn)略”實施下的核心戰(zhàn)略單品。產(chǎn)品特選制牡丹春曲、凝聚五糧精華、揉入天香窖池,歷經(jīng) 180 天超長發(fā)酵,醞釀出更柔和、更雅香的原酒,酒體微黃典雅、陳香幽雅、味醇綿雅、風(fēng)格柔雅,氣質(zhì)高雅,是一款為消費者提供的超高性價比年份老酒產(chǎn)品。
02
4萬噸老酒存量 彰顯品牌硬實力
唯有好酒方得儲存,自2002年起,花冠酒業(yè)就用腳踏實地的行動來儲好酒,用時間養(yǎng)老酒,把儲酒品質(zhì)工藝文化、九九重陽節(jié)慶文化和感恩許愿文化合三為一,成功舉辦了首屆“中華儲酒文化節(jié)”,扛起了中華儲酒文化的大旗,至今已連續(xù)舉辦21屆,并且堅持每年儲存2000噸以上的高品質(zhì)原酒,累計儲存量超過4萬噸。
善釀?wù)咭越承臑槭?,以追求極致為終。花冠酒業(yè)深厚的品牌歷史、價值影響力,以及擁有1.2萬噸基酒年產(chǎn)能力,老酒儲備4萬多噸,都是花冠真實年份酒奠定“真”基礎(chǔ)的強力保障。
未來,花冠酒業(yè)將繼續(xù)秉持“實實在在做人、認認真真釀酒”企業(yè)理念,更加嚴(yán)格地執(zhí)行白酒年份酒團體標(biāo)準(zhǔn),通過嚴(yán)密的質(zhì)量把控、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)管理,憑借精湛的釀造技藝,用匠心保障年份酒產(chǎn)品品質(zhì),為齊魯大地釀造一瓶好酒。
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