▲茅臺集團董事長 丁雄軍
活動現(xiàn)場,茅臺集團董事長丁雄軍為茅臺冰淇淋送上周年祝福,“讓我們共同祝愿茅小凌一周年生日快樂,共同祝愿茅臺冰淇淋的未來更加甘醇、甘甜、醇美!
01
茅臺冰淇淋的“生日宴”
在“生日快樂”的祝福聲與現(xiàn)場來賓的歡呼聲中,多位領導與茅小凌一起切下生日蛋糕,生日宴的現(xiàn)場氛圍被推向了高潮。值得關注的是,這場生日宴上有的不僅僅是熱鬧,茅臺冰淇淋還在這個過程當中落地了兩大重要事項。其一,設立茅臺冰淇淋會員日。活動屏幕上,隨著啟動儀式的開始,逐漸匯聚的愛心召喚出茅小凌,標志著每月29日被設定為茅臺冰淇淋會員日!耙源藶槠瘘c,茅臺冰淇淋將逐步建立起自己的會員體系,并通過這個窗口洞察消費群體的動態(tài)與偏好,從而更好地滿足消費者長期需求!庇邢嚓P人員透露,“與此同時,保持有頻率的會員活動也會加強消費者與品牌之間的黏性。”其二,首次發(fā)布茅臺冰淇淋品牌手冊。當前,茅臺酒早已經形成了完整而規(guī)范的品鑒體系,那么這樣的經驗是否能夠運用于冰淇淋產品?微酒記者認為,品牌手冊的發(fā)布,便是茅臺冰淇淋在這個方面做出的嘗試。在品牌手冊當中,茅臺冰淇淋基于添加茅臺酒這個特點,對產品的感官體系進行一整套全面而專業(yè)的梳理,打造出獨屬于茅臺冰淇淋的品鑒文化,這是一次融合白酒與冰淇淋產品的創(chuàng)新嘗試。
丁雄軍透露,未來將以29元、39元、49元、59元、66元價位帶為基礎,持續(xù)深耕現(xiàn)有6款產品,并加大研發(fā)酒心巧克力、含酒飲料、棒支、軟冰等,建立不同類型、不同價位、特色顯著的產品矩陣。
02
步數排行榜上的“”
千里之外,烏魯木齊、拉薩、蘭州、西寧、銀川、呼和浩特、?7家旗艦店開業(yè)儀式正在進行當中,而活動現(xiàn)場,代表著所有旗艦店的光點在屏幕上依次亮起,最后在地圖的上方匯聚成了茅小凌的模樣。至此,茅臺冰淇淋正式完成了在31個省區(qū)市的旗艦店建設,目前共計布局34家旗艦店,開設22家體驗店。在一年時間里,把足跡留在了全國31個省區(qū)市,這是什么概念?
2022年5月19日,旗艦店No·001正式在茅臺國際大酒店開業(yè),茅臺冰淇淋正式出發(fā);同年5月29日,茅臺冰淇淋來到貴陽,在這個首次大范圍與消費者接觸的日子里,其創(chuàng)造了超過270萬元的單日銷售額;一個月后的6月29日,西安、南京旗艦店開業(yè),線上可送達陜西、江蘇兩省,當天線上線下共售出超過20000杯;7月9日,深圳、杭州、長沙、廣州、武漢旗艦店開業(yè),線上發(fā)售新增四省,單日銷售額再創(chuàng)新高;再是上海、北京、山東、青島、哈爾濱、鄭州、重慶、廈門、成都……截至目前,茅臺冰淇淋累積銷量近1000萬杯。在這個過程當中,茅臺冰淇淋還活躍在各大活動當中,如以“咪咕視頻2022足球賽事合作伙伴”的身份與大家共享2022卡塔爾世界杯精彩賽事,冠名《濛主來了2》,茅小凌冰體亮相哈爾濱冰雪大世界,與茅臺家族一起亮相2023年春糖等等。這一年,茅臺冰淇淋總體獲得近42億次曝光。
茅臺冰淇淋在短短一年時間里完成如此大范圍的布局,茅臺酒經銷商體系無疑提供了強大助力,這個過程當中,茅臺冰淇淋也在依托助力逐步構建起自己的網絡,在渠道層面實現(xiàn)從無到有、從少到多的巨大突破。
丁雄軍表示,茅臺冰淇淋未來將持續(xù)深耕市場,優(yōu)化渠道布局,“按照‘100個城市M個體驗店和N個茅臺冰淇淋驛站’的規(guī)劃逐步下沉渠道、延伸場景觸角!
03
不止跨界營銷,更是拓圈戰(zhàn)略
在茅臺冰淇淋上市之初,不少行業(yè)人士將其看作是茅臺的跨界營銷之舉,但是通過一年的觀察,微酒記者認為這更是拓圈戰(zhàn)略的落地之措?缃鐮I銷通常是短期戰(zhàn)術,這在白酒行業(yè)當中并不少見,而拓圈戰(zhàn)略卻必然是長期規(guī)劃,放在整個行業(yè)來看都是突破性創(chuàng)新。截至目前,這一戰(zhàn)略無疑取得了亮眼的階段性成果。想要成為“年輕人的一口茅臺”的茅臺冰淇淋,以自身獨特風味為基礎、以時尚新潮的品牌活動為觸手,成功打入了年輕人圈子!禕rand Finance2022年度全球最具價值烈酒品牌50強》報告在闡述茅臺品牌價值時,便特別提到了茅臺冰淇淋對于年輕人市場的開拓效果。
?我們同樣還應注意到茅臺通過茅臺冰淇淋所傳達出來的品牌態(tài)度,即使身為大品牌,但依然尊重消費者,積極主動地用年輕人喜歡的方式去溝通、去鏈接,進而推動大眾對于白酒產業(yè)傳統(tǒng)守舊固有印象的改變,這是行業(yè)性的進步!翱梢哉f,這也是茅臺在人口紅利消失背景下的前瞻性布局,拓展圈子以收獲更多年齡層的消費者,從而抵御未來可能存在的行業(yè)性風險。”有行業(yè)觀察人士表示,“有遠慮的企業(yè),才可能沒有近憂。”最后,從茅臺冰淇淋的角度來看,茅臺之于茅臺冰淇淋,既是前期的靠山、也可能成為后期的桎梏,但是從品牌打造與渠道建設進度來看,茅臺冰淇淋正在往更加獨立的方向前進,我們期待著,茅臺冰淇淋在冰品行業(yè)用更大的突破取得更高層次的發(fā)展。
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