面人、糖畫、鐘水餃、酒釀豆花、蓋碗花茶、扇面題詞、功夫茶表演、羅小剛川派評(píng)書……這些遍布場(chǎng)內(nèi)的極具老成都特色的元素,為這場(chǎng)活動(dòng)賦予了傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵;而興樽樽面人、全興酒瓶糖畫、全興酒釀豆花這些國(guó)潮新體驗(yàn),讓參會(huì)者耳目一新。
守正,創(chuàng)新;煥新,賦能!繼2022年全興老字號(hào)之旅后,這些代表成都名片的老字號(hào)們?cè)俣瘸霭l(fā),踏上了“”的振興之旅!
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老字號(hào)聯(lián)動(dòng),大都會(huì)歷史文化名酒復(fù)興
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),四川全興酒業(yè)總支、副總經(jīng)理俞劍燊,四川全興酒銷售有限公司副總經(jīng)理林洪謙,相繼回顧了全興2022年的“老字號(hào)之旅”——榮樂(lè)園、好酒好菜、五都薈萃,以及在盤饗市、陳麻婆、帶江草堂開展的新春(年夜飯)贈(zèng)酒活動(dòng)。
▲四川全興酒銷售有限公司副總經(jīng)理林洪謙
特別是五都薈萃,巡展澳門,在為期11天內(nèi),全興酒業(yè)攜手陳麻婆豆腐、龍抄手、鐘水餃、盤飧市、賴湯圓、夫妻肺片六大川味美食華麗亮相,全方位彰顯成都餐飲魅力,向世界傳遞出地道的成都味道,也展現(xiàn)出全興獨(dú)特的川酒魅力。
全興,作為老八大名酒中的大都會(huì)歷史文化名酒,正在全面復(fù)興!
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品牌跨界,打造新時(shí)代的川香滋味
“全興與川菜老字號(hào)品牌一樣,都是植根本土,歷史悠久,深受大眾喜愛的經(jīng)典品牌,它們代表的是四川生生不息的人間煙火。這些品牌在數(shù)百年的發(fā)展過(guò)程中,在時(shí)間和空間上交相呼應(yīng),成為城市文化的代表品牌?!背啥际信腼儏f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、成都市飲食公司董事長(zhǎng)總經(jīng)理胡家鳳說(shuō):“好酒配好菜,川菜正宗與川酒正源相聯(lián)合,是之間的聯(lián)誼,也是在品牌上疊加品牌,激活沉淀在消費(fèi)者心中的品牌能量?!?/p>
▲成都市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、成都市飲食公司董事長(zhǎng)總經(jīng)理胡家鳳
胡家鳳呼吁老字號(hào)們共同攜手,守正創(chuàng)新,積極發(fā)展,為川香世界開拓新的未來(lái),讓百年煥發(fā)時(shí)代異彩。
▲四川全興酒業(yè)總支、副總經(jīng)理俞劍燊
就老字號(hào)的振興和全興在產(chǎn)地市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)劃,俞劍燊表示:“講述川香品牌的故事,全興任重而道遠(yuǎn)。全興將始終攜手成都市飲食公司,通過(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,制勝老字號(hào)品牌的新賽道。全興還將持續(xù)加大川渝市場(chǎng)的品牌投入,依托新媒體流量吸納新生代粉絲,同時(shí)簽約高質(zhì)量戶外大牌、電梯媒體、高鐵、機(jī)場(chǎng)等交通樞紐媒體,讓品牌信息廣泛觸達(dá)目標(biāo)受眾,讓‘品全興 萬(wàn)事興’在川渝市場(chǎng)再次響亮,賦能全興的合作商家構(gòu)建多元化的品牌場(chǎng)景?!?/p>
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煥新賦能,興文化再升級(jí)
對(duì)于今年全興的“老字號(hào)”之旅,林洪謙表示將繼續(xù)與成都市飲食公司下屬品牌建立多場(chǎng)景的合作,他說(shuō):“全興將在成都市飲食公司下屬門店舉辦落地全興主題品鑒會(huì),以老字號(hào)之名在成都市飲食公司下屬門店贈(zèng)飲產(chǎn)品,聯(lián)合推廣老字號(hào)品牌;與成都市飲食公司下屬品牌推出成都文化主題聯(lián)名產(chǎn)品,開拓文創(chuàng)市場(chǎng);以全興酒肆為窗口,與成都市飲食公司深度合作探索文旅合作項(xiàng)目;以城市為內(nèi)容,以老字號(hào)為主題,規(guī)劃大都會(huì)文化之旅?!?/p>
林洪謙為在場(chǎng)經(jīng)銷商們勾畫了一個(gè)與眾不同的返廠游——
在望江公園感受薛濤井的美,暢享井底留香不染塵的“薛濤酒”(全興在清代以薛濤井水釀酒,名冠蜀都);去武侯祠賞全興成捐贈(zèng)的牌匾,領(lǐng)略“伊周經(jīng)濟(jì)”的千古功績(jī);再到帶江草堂、榮樂(lè)園等老字號(hào)吃一下老成都的傳統(tǒng)美食;晚上去中超球賽現(xiàn)場(chǎng),在中超VIP室感受足球的激情。
不再是簡(jiǎn)單的返廠游,而是全興歷史文脈的深度體驗(yàn),是成都這個(gè)大都會(huì)的文化體驗(yàn)。
林洪謙表示,老字號(hào)的聯(lián)動(dòng),不僅要在成都,還要走進(jìn)綿陽(yáng)、南充等四川其它城市的老字號(hào),把傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大,讓“興文化”擴(kuò)容升級(jí)。
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