一、收藏老酒必須要懂得老酒鑒定的技能
學習鑒定，必須要努力學習。一是要學習中國5000年的酒文化，懂得各種香型的釀造基本工藝、分類;17大名酒和53種名優(yōu)酒的評比的背景，二是要掌握真酒假酒的辨別技術、了解常見造假技術的方式，從自身方面杜絕假酒流入。
二、根據(jù)自身的知識儲備和資金買入
尤其是在起步階段，謹慎為宜。對于拍賣市場上，少則上千，多則數(shù)萬的藏品要謹慎買入，對于初入門者來講，留意那些一些百元老酒，往往價格不高，但質量較好。地方小酒雖然名氣不大，但對你收藏功力及審美的增長很有價值。
新手可以選擇一些地方名酒
三、利用自身的人脈關系
要根據(jù)自身的人脈情況入局，行業(yè)外的人士，可以利用自己之前行業(yè)的人脈關系，培育客戶。如果是名煙名酒店的經(jīng)營者，要與所經(jīng)營的新酒相結合，拓展和培育老酒的客戶群體。
四、不要購買有爭議的老酒
老酒市場上魚龍混雜，稍有不慎，就會成了假酒的接盤俠，不僅損失了資金，也會喪失自己的信息，因此，在買入時一定要小心 ，對于拿不準的產(chǎn)品或者有爭議的產(chǎn)品可以請行家鑒定，或者直接放棄。建議新入手的藏友們是能夠加盟一家老酒之光、老酒天下這樣的加盟店，至少在供貨方面是有保障的。
一瓶真、一瓶假，不確定時不要入手
五、不要普遍撒網(wǎng)，產(chǎn)品要有特色
選擇藏品和賣品要聚焦某個酒廠、選擇一個香型，或者某個時期，甚至某一個品類，讓行業(yè)人士知道你是這款產(chǎn)品最全的，只有這樣才能控制價格才會穩(wěn)操勝券。如果人云亦云產(chǎn)品沒有特色，很難在這個圈子走太遠。
六、要重視長線，輕短利，把握好出讓時機
老酒收藏投資整體是一項長線作戰(zhàn)，而高位進貨是無法作長期投資打算的。因此要善于觀察頭部企業(yè)的低價流通產(chǎn)品(比如茅臺1935、國臺文創(chuàng)產(chǎn)品等)這些酒存放的更長獲利更大是肯定的。因此要想獲得藏品升值的長線效益，一是要瞪起眼往前看，二是要瞇起眼認真地研究作品，三是要把握時機該出手時必出手。
由河南省酒業(yè)協(xié)會老酒收藏鑒定專委會創(chuàng)辦的老酒培訓班目前正在火熱招生，官方背景，免費復訓，即使是新手小白，也能夠在這里成為專業(yè)的老酒鑒定師。第二十期老酒培訓班即將開班，名額有限，有意學習老酒鑒定的朋友們趕緊咨詢了。
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