去年上半年“太瘋狂” 如今部分市場(chǎng)已現(xiàn)價(jià)格倒掛
◎去年8月后,醬酒行業(yè)度過了由熱到冷的160多天,步入調(diào)整期。記者采訪了3位國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商,聽他們講述醬酒行業(yè)的行業(yè)冷暖。
◎河南酒商喻春永一席話,將大家?guī)Щ亓巳ツ晗奶欤阂郧?,各大醬酒廠家都宣傳,自己市場(chǎng)一片紅火,產(chǎn)品很稀缺。然而,鄭州一場(chǎng)大水下來,有些醬酒經(jīng)銷商沖出來幾萬件貨。如今是潮水來了,才知道誰手里竟有這么多醬酒。
◎安徽酒商楊明在2022年開年后沒有再和某醬酒品牌續(xù)簽經(jīng)銷協(xié)議?!斑€怎么簽?現(xiàn)在價(jià)格倒掛這么多,我從市場(chǎng)上拿貨不到300元/瓶,從廠家拿貨要350元/瓶,我自己傻嗎?”
◎醬酒企業(yè)老板王為表示:“我現(xiàn)在的策略是不再做高端了,那是千軍萬馬過獨(dú)木橋?,F(xiàn)在我準(zhǔn)備向下兼容,趴地面走,做那種200元/瓶以內(nèi)的優(yōu)質(zhì)純糧醬酒。”
【中國(guó)白酒網(wǎng)】“現(xiàn)在一瓶醬酒動(dòng)輒標(biāo)價(jià)七八百元/瓶。好像不標(biāo)這個(gè)價(jià),就沒面子。最后實(shí)際發(fā)現(xiàn)不過是在自?shī)首詷妨T了。”福建酒商王為向記者說道。
王為,從事醬酒生意已十余年,經(jīng)歷了一輪完整的醬酒周期:從2013年前醬酒市場(chǎng)的火爆,到“八項(xiàng)規(guī)定”后醬酒的驟然冷清;再到最近幾年,由茅臺(tái)引發(fā)的醬酒熱潮愈演愈烈,各路資本瘋狂涌入。然而,這一輪的醬酒熱潮后,情況正發(fā)生著變化?!叭绻愕貌缓?,可能又是一個(gè)2013年和2014年,行業(yè)出現(xiàn)大調(diào)整?!彼f。
轉(zhuǎn)折開始于去年8月20日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局召開白酒市場(chǎng)秩序監(jiān)管座談會(huì),當(dāng)時(shí),監(jiān)管對(duì)“資本圍獵醬酒”態(tài)度嚴(yán)厲。座談會(huì)后,醬酒行業(yè)度過了由熱到冷的160多天,步入調(diào)整期。
在這些天里,有人已經(jīng)開始后悔當(dāng)初在最高點(diǎn)入局醬酒,有人開始反思市場(chǎng)曾經(jīng)的“瘋狂”對(duì)行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展究竟是好是壞?也有人開始擔(dān)憂,醬酒是否已經(jīng)進(jìn)入新一輪周期更迭的輪回之中?
3位國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商的一些故事和看法,或可管窺醬酒行業(yè)的最新變化。
鄭州酒商:春節(jié)銷量下降一半多,沒辦法,只有慢慢“熬”
對(duì)河南鄭州酒商喻春永而言,2022年的春節(jié)并不好過?!案瓯取?021年春節(jié)(比)的話,(銷量)應(yīng)該下降到一半還多?!庇鞔河缹?duì)記者表示。
喻春永所在的河南是國(guó)內(nèi)醬酒消費(fèi)大省。“2021年,河南省的醬酒市場(chǎng)同比略有下滑,估計(jì)在240億元左右。”河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)流通會(huì)秘書長(zhǎng)皇甫尚旻對(duì)記者稱。
在喻春永看來,2022年春節(jié)銷售不好,主要還是受洪災(zāi)、疫情等因素的影響?!昂闉?zāi)影響還好點(diǎn),疫情影響太嚴(yán)重了。在疫情最嚴(yán)重的時(shí)候,不允許堂食、不允許聚會(huì),這導(dǎo)致很多消費(fèi)場(chǎng)景都沒了?!庇鞔河辣硎尽?/p>
除了外部環(huán)境,喻春永認(rèn)為,更主要的是一些二三線醬酒太貴了,存在很大的泡沫?!昂芏嗦牰紱]聽過的醬酒牌子,出廠價(jià)就要三四百塊錢一斤,加上渠道的*,‘包裝’(指層層加價(jià))到消費(fèi)者手里面,都賣到上千元/瓶了。”
“上千元一瓶的白酒,那消費(fèi)者可選擇的余地就大多了?!庇鞔河婪Q,“實(shí)際上,大部分醬酒經(jīng)銷商,都沒有賺到錢,**的是茅臺(tái)鎮(zhèn)的各大酒廠?!?/p>
據(jù)喻春永觀察,“現(xiàn)在各大茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒廠商,都在開足馬力生產(chǎn)了,但市場(chǎng)上流通的酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有那么多,沒有像表面那么火爆,很多經(jīng)銷商的倉(cāng)庫(kù)里庫(kù)存都滿滿當(dāng)當(dāng)。大部分都是醬酒”。
喻春永向記者講述了一個(gè)親身經(jīng)歷的事:“以前,各大醬酒廠家都宣傳,自己市場(chǎng)一片紅火,產(chǎn)品很稀缺。然而,鄭州一場(chǎng)大水下來,有些醬酒經(jīng)銷商沖出來幾萬件貨?!彼f,要是市場(chǎng)行情很好的話,誰會(huì)壓這么多庫(kù)存?
“別人都說潮水退了,才知道誰在裸泳?!庇鞔河缿蚍Q,如今是潮水來了,才知道誰手里竟有這么多醬酒。
對(duì)于未來,喻春永說自己也沒有太好的辦法,只能走一步看一步,“的好消息是,酒這個(gè)東西不怕放?!彼f,現(xiàn)在自己的狀態(tài)就是——“忍耐”,等著疫情最終過去、消費(fèi)回暖。
安徽酒商:去年“茅系”產(chǎn)品一天一個(gè)價(jià) 頭腦一熱就沖進(jìn)去了
楊明(化名)是安徽酒商,已從事酒水零售20余年。
2021年初,楊明加盟成為某知名二線醬酒企業(yè)的經(jīng)銷商,本想大干一場(chǎng),一口氣從廠家拿了數(shù)百萬(元)的貨。然而,4月打款后,直到9月貨才到齊,此時(shí)醬酒市場(chǎng)已經(jīng)變天,該品牌的醬酒也出現(xiàn)價(jià)格倒掛,楊明自身虧損嚴(yán)重。
回想起當(dāng)初為何進(jìn)入醬酒?楊明直言:“當(dāng)時(shí)醬酒風(fēng)很猛,我們這幫人很多都頭腦一熱,在很不理智的情況下就沖了進(jìn)來。”
“那時(shí)候,全國(guó)基本是一天一個(gè)行情。醬酒熱下,很多所謂的‘茅系’產(chǎn)品,基本一天一個(gè)價(jià)?!睏蠲鞣Q,在這種氛圍下,很多二三線醬酒企業(yè),都想借助這股風(fēng),在全國(guó)招了很多做酒的經(jīng)銷商,簽了很多合同。
楊明介紹,2021年初,他加盟的醬酒品牌經(jīng)銷商數(shù)量擴(kuò)充接近1倍。然而,在大量渠道商涌入的同時(shí),很快他就察覺到,事情開始不對(duì)頭了。
“市場(chǎng)上,一下增加那么多醬酒投放和產(chǎn)量。尤其像我們這些新酒商,產(chǎn)品一到手后,卻發(fā)現(xiàn)原來并不是那么一回事?!睏蠲鞣Q,不是說醬酒產(chǎn)品就很吃香、很好賣,就能**的。
如今,楊明手里該品牌的醬酒產(chǎn)品價(jià)格已倒掛。他從廠家拿貨的價(jià)格,大約在350元/瓶,而在市場(chǎng)上,該產(chǎn)品經(jīng)銷商之間的批價(jià)只有不到300元/瓶,基本上屬于賣一瓶虧一瓶的狀態(tài)。
“現(xiàn)在的醬酒市場(chǎng),感覺就像是擊鼓傳花一樣。越往后,你的成本肯定是越來越高的,而接盤的越少。如果價(jià)格漲不上去的話,這個(gè)游戲就玩不下去?!睏蠲鞣Q,同時(shí)現(xiàn)在誰沒事喝動(dòng)輒幾百、上千的醬酒?“所有的酒品,最終還是要有消費(fèi)者去買單才行!”
楊明認(rèn)為,自己沒有在醬酒上賺到錢,反而賠錢,很大程度上是入局醬酒時(shí)間太晚了?!斑@就像買股票,我是股票已經(jīng)到歷史高位上,才沖進(jìn)去接盤。得!這下買在了山頂上‘站崗’了?!?/p>
2022年開年后,楊明沒有再和該醬酒品牌續(xù)簽經(jīng)銷協(xié)議?!斑€怎么簽?現(xiàn)在價(jià)格倒掛這么多,我從市場(chǎng)上拿貨不到300元/瓶,從廠家拿貨要350元/瓶,我自己傻嗎?”楊明說。
談到未來,楊明表示,自己也沒有太想好,或許他還會(huì)繼續(xù)從事白酒生意,但可以肯定的是,自己不會(huì)再做某品牌的醬酒了?!澳壳拔疫€與該醬酒品牌存在一些糾紛,包括一些返點(diǎn)還沒有兌現(xiàn),正準(zhǔn)備采取法律手段?!睏蠲鞣Q。
福建酒商:“搞不好,又是一個(gè)2013年和2014年”
泉州酒業(yè)有限公司的老板王為,早在2013年就入局了醬酒生意,見證了醬酒的多輪潮起潮落。
上一輪醬酒熱在2013年達(dá)到頂峰。此后白酒行業(yè)遇到“八項(xiàng)規(guī)定”,行業(yè)迎來大調(diào)整?!澳且惠?,我最終也是賠錢離場(chǎng)?!蓖鯙橄蛴浾咄嘎?。
不過,2018年后,在茅臺(tái)熱帶動(dòng)下,醬酒行業(yè)迎來復(fù)蘇跡象。這一年,相關(guān)公司的招股書顯示,郎酒的營(yíng)收達(dá)到74.79億元,同比增長(zhǎng)46.18%;而酒業(yè)“黑馬”——國(guó)臺(tái)酒業(yè)的營(yíng)收達(dá)到11.76億元,同比增長(zhǎng)105%。也是在這一年,王為重新“殺回”醬酒行業(yè),在新一輪醬酒熱中,他自稱是“蹭到了風(fēng)口”。
“我算是比別人快半步吧,入場(chǎng)時(shí)間還算比較早?!蓖鯙楸硎荆@幾年他做過習(xí)酒、釣魚臺(tái)等諸多醬酒品牌。
不過,從2021年下半年開始,王為感到,醬酒市場(chǎng)已明顯出現(xiàn)了變化。
“我只能說去年尤其是上半年太瘋狂了。整個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)大家都看得到,然而,醬酒企業(yè)卻在瘋狂地提價(jià)。”王為稱。
“一些醬酒,動(dòng)輒要標(biāo)價(jià)七八百元/瓶。好像不標(biāo)這個(gè)價(jià),不對(duì)標(biāo)茅臺(tái),就沒面子。最后實(shí)際發(fā)現(xiàn)不過是在自?shī)首詷妨T了。”王為稱,這幾年除一些醬酒價(jià)格虛高外,更有甚者,一些小酒廠以次充好,糊弄消費(fèi)者。
除以上亂象外,王為還觀察到,在醬酒熱下,茅臺(tái)鎮(zhèn)各大酒廠看到有錢賺,“都一窩蜂往上涌”?,F(xiàn)在各大酒廠都在擴(kuò)產(chǎn),但上去以后很快就陷入過度投資,產(chǎn)能過度增長(zhǎng),“實(shí)際上,市場(chǎng)根本消化不了這么多”。
如今,醬酒行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了調(diào)整的苗頭,未來是向下,還是修整后向上,誰也不能預(yù)料。對(duì)此,王為有些悲觀:“如果搞得不好,可能又會(huì)是一個(gè)2013年和2014年,行業(yè)出現(xiàn)大調(diào)整?!?/p>
王為未來仍會(huì)繼續(xù)做醬酒生意,但策略會(huì)明顯改變。“我現(xiàn)在的策略是不再做高端了,那是千軍萬馬過獨(dú)木橋?,F(xiàn)在我準(zhǔn)備向下兼容,趴地面走,做那種200元/瓶以內(nèi)的優(yōu)質(zhì)純糧醬酒。”王為說道。
“現(xiàn)在非名牌的醬酒,要掙四五百或者七八百的市場(chǎng),太難了。價(jià)格降下來,可能還會(huì)好弄一點(diǎn),我覺得存在結(jié)構(gòu)性的機(jī)會(huì)?!蓖鯙檫€認(rèn)為,未來醬酒市場(chǎng)不會(huì)是“雞犬升天”了,消費(fèi)者在經(jīng)過一系列教育之后,最終還是會(huì)選擇名酒?!爸辽倜?,品質(zhì)有保障,價(jià)格更透明一些?!?/p>
“那些雜牌子醬酒,我覺得未來沒什么空間。你要團(tuán)隊(duì)沒團(tuán)隊(duì)、要品質(zhì)沒品質(zhì),要品牌沒品牌,渠道網(wǎng)絡(luò)你也拼不過正規(guī)軍,你最后怎么辦?只能被慢慢擠死掉了。”王為表示。
(注:稿件僅代表個(gè)別經(jīng)銷商的觀點(diǎn)和經(jīng)歷,不一定全面反映國(guó)內(nèi)醬酒市場(chǎng)的整體情況)
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