呂梁是一座有悠久釀造史和酒文化史的城市。呂梁白酒有6000年的釀造史、1500年的成名史、800年的蒸餾史和300年的品牌史，是中國(guó)釀酒史的縮影。1100多年前，中國(guó)晚唐詩人杜牧寫下了“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，讓呂梁杏花村名揚(yáng)天下。

　　作為世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一，作為全國(guó)大型的清香型白酒生產(chǎn)基地，呂梁市白酒產(chǎn)量已經(jīng)占到全國(guó)清香型白酒的五分之一以上。2021年，呂梁持續(xù)打造清香型白酒生產(chǎn)基地，成功舉辦中國(guó)?杏花村白酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，山西白酒交易中心、白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心完工，交城華鑫龐泉酒莊年產(chǎn)2萬噸保健酒項(xiàng)目、牛欄山酒廠文水生產(chǎn)基地一期年產(chǎn)1.5萬噸白酒項(xiàng)目投產(chǎn)，全年白酒產(chǎn)量達(dá)到18.3萬千升，增長(zhǎng)11%，增加值增長(zhǎng)50%。

　　呂梁市下一步將全力支持汾酒集團(tuán)做大做強(qiáng)，帶動(dòng)地方中小白酒企業(yè)發(fā)展，大力實(shí)施“酒+”融合發(fā)展戰(zhàn)略，全方位推動(dòng)酒與文化旅游產(chǎn)業(yè)形態(tài)融合、業(yè)態(tài)協(xié)同，全力打造清香型白酒生產(chǎn)基地和酒文化旅游勝地，在“十四五”期間將建設(shè)大型的清香型白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，以提升白酒產(chǎn)業(yè)的平臺(tái)價(jià)值，激活全產(chǎn)業(yè)鏈效能，酒旅融合的創(chuàng)新思路，壯大轉(zhuǎn)型發(fā)展的新動(dòng)能。