當(dāng)年的十七大名酒,川酒占據(jù)6席:五糧液、瀘州老窖、全興大曲、劍南春、郎酒、沱牌大曲,俗稱“川酒“6金花; 黔酒占據(jù)2席,茅臺、董酒; 蘇酒占據(jù)2席,洋河大曲、雙溝大曲; 豫酒占據(jù)2席,宋河糧液、寶豐酒; 湘、鄂、皖各占據(jù)1席,分別是武陵、黃鶴樓、古井貢酒;
轉(zhuǎn)眼間風(fēng)風(fēng)雨雨,距離1989年最后一次名酒評選已經(jīng)過去32個年頭,當(dāng)年的十七大名酒,幾經(jīng)沉浮,有的已經(jīng)發(fā)展為行業(yè)巨頭,而有些卻逐漸沉淪光芒褪去。
曾經(jīng)的十七大名酒,如今都發(fā)展的如何呢?
桃花依舊笑春風(fēng)
正所謂“三十年河?xùn)|,三十年河西”,歷經(jīng)30年風(fēng)雨后的17大名酒,排名已經(jīng)發(fā)生了天翻地覆的變化。但是這其中也不乏依舊在酒壇獨(dú)樹一幟、風(fēng)頭正盛的名酒。 茅臺、五糧液、汾酒、劍南春、古井貢酒、郎酒這些老牌名酒,仍舊憑借著超高的知名度以及優(yōu)秀的酒質(zhì)深得人心。 其中最出名的當(dāng)屬茅臺酒,五屆評選會皆榜上有名,穩(wěn)居名酒寶座,如今更是躍居名酒,受酒友、股民瘋狂追捧,風(fēng)頭較當(dāng)年可謂“有過之而無不及之”,在百姓眼里茅臺已然成為“硬通貨”的象征。
雖說這兩年醬酒熱,但是濃香型白酒依舊占據(jù)市場大頭,曾經(jīng)十七大名酒的濃香代表五糧液年交易量穩(wěn)居,是當(dāng)之無愧的“濃香,名酒第二”。
劍南春雖不似當(dāng)年風(fēng)華正茂,但依舊老當(dāng)益壯。2018年劍南春正式成為酒企銷量破百萬億陣營的一員。 白酒屆向來有“西不入川、東不如皖”的說法,而古井貢酒恰是皖酒的典型代表,作為老八大名酒之一,古井貢曾四次蟬聯(lián)全國白酒評比金獎,先后獲得多項行業(yè)榮譽(yù),被世人譽(yù)為"酒中牡丹"。 茅臺帶動了醬酒熱,醬酒熱推動了茅臺,同樣也加速了郎酒的發(fā)展,作為川酒6金花之一,郎酒這兩年一直打著“醬酒第二”的名號宣傳,效果也確是立竿見影,郎酒旗下紅花郎、青花郎分別開花,高端市場更推出青云郎這樣的高價產(chǎn)品,低端市場則有郎牌郎酒吶喊助威,可以說是準(zhǔn)備周全、嚴(yán)陣以待。 清香型代表汾酒,尚有“用酒”、“白酒之祖”之美稱,但隨時代發(fā)展的汾酒卻仿佛走下坡路一般,負(fù)面新聞不斷。好在老牌名酒底蘊(yùn)深厚,汾酒以其一貫的高品質(zhì)留下了相當(dāng)數(shù)量的老顧客,也也實現(xiàn)了今年150億的營收目標(biāo)。
柳暗花明又一村
幾經(jīng)沉浮,并不是所有名酒的發(fā)展歷史都是一帆風(fēng)順的。其中有些品牌,在沉寂過后再次回到了大眾視野,帶著全新的樣貌,重現(xiàn)當(dāng)年風(fēng)采。 與30年前相比,如今的洋河大曲、瀘州老窖、沱牌曲酒、全興大曲貌似有所不同了,他們推出了新的品牌,做了新的品牌戰(zhàn)略,這些新品牌新產(chǎn)品也成為了現(xiàn)如今名酒中的后起之秀。 曾經(jīng)的洋河大曲,現(xiàn)在的洋河集團(tuán),憑借藍(lán)色經(jīng)典三部曲,賺了一大波眼球,成為國民心中耳熟能詳?shù)拿啤?/p>
現(xiàn)如今的洋河穩(wěn)坐白酒屆第三把交椅,以10年內(nèi)營業(yè)收入翻了6.4倍的高速發(fā)展趕超諸多老牌名酒,未來的洋河,必然是濃香領(lǐng)域市場的有力爭奪者,可謂是五糧液的勁敵。
作為四大名酒的之一、濃香白酒代表的瀘州老窖其實是有點(diǎn)走下坡路的,曾經(jīng)的濃香白酒、擁有白酒行業(yè)全國重點(diǎn)保護(hù)文物“國寶窖池”的瀘州老窖,現(xiàn)如今卻略顯“老態(tài)”。
2001年,瀘州老窖推出國窖1573,專注走高端路線,順利轉(zhuǎn)型為高端濃香白酒品牌,走價格路線,一時間名聲四起。 同屬四川”六朵金花“的沱牌大曲和全興大曲也在沉寂過后重新煥發(fā)生機(jī),它們的歷程大體相同,一樣是不算全國知名的地區(qū)名酒,一樣經(jīng)歷了外界資本注入,一樣通過改換品牌的方式重獲新生。
無論是“全新沱牌、全新未來“的沱牌舍得,還是被戲稱為“瓶子坊”的全興水井坊,現(xiàn)如今都拋棄了“大曲”這樣老氣的名字,而專注于走精英、精致路線。
歲歲年年人不同
有崛起就有沉寂,十七大名酒是一代人的回憶,但如果發(fā)展不當(dāng),也會名聲淡去,不似當(dāng)年風(fēng)采。 鳳香型代表名酒西鳳酒,有著3000多年的釀酒歷史,算得上最早的名酒之一,如今境遇大不如前,遠(yuǎn)不能與曾經(jīng)同名的茅臺、瀘州老窖、汾酒相提并論。
作為四大名酒中尚未上市的一家,西鳳的上市之路可謂是舉步維艱。 獨(dú)樹一幟的董香型白酒代表董酒目前來說依然是比較小眾的酒,曾經(jīng)董酒一度輝煌,上世紀(jì)90年代左右,董酒曾是全國的白酒企業(yè)之一,銷售量曾超過茅臺。
后來董酒因為種種原因一度淡出市場,2004年的一場大火帶走了董酒240噸寶貴基酒,讓其陷入困境,現(xiàn)如今,董酒在復(fù)興的道路上任重而道遠(yuǎn)。
雙溝大曲2011年被洋河酒廠收購,并入蘇酒集團(tuán)旗下,與洋河酒進(jìn)行雙品牌運(yùn)營。黃鶴樓酒2016年被古井貢酒廠收購,市場表現(xiàn)不明。雖然這兩種名酒名頭還在,可是在其他酒廠名下的他們畢竟不是親生的,還能跟當(dāng)年一樣意氣風(fēng)發(fā)嗎?
物是人非事事休
名酒的排名始終是變化的,有高潮,就會有衰落,循環(huán)往復(fù),不斷發(fā)展。 曾經(jīng)的寶豐酒、武陵酒、宋河糧酒,也是赫赫有名的十七大名酒,如今卻少有波瀾,漸漸淡出人們的視野。 其中寶豐的情況好一些,但是表現(xiàn)和名酒的頭銜仍有距離。
現(xiàn)今的宋河和寶豐都面臨同樣的問題,如何獲得本地人的認(rèn)同感,如何提高品牌競爭力,如何擴(kuò)大市場影響力?遺憾的是,似乎沒什么人能指出答案。
而武陵酒幾經(jīng)轉(zhuǎn)手,2012年被聯(lián)想控股全資并購,后又被老白干收購,此后發(fā)展一直不太理想。
曾經(jīng)的十七大名酒,有的百尺竿頭更進(jìn)一步,有的改頭換面重塑活力,有的則墨守成規(guī)坐吃山空,更有的淪落到被并購收購失去姓名。 白酒市場的興衰榮辱,有時候就寄托在那么幾個人的決策里,或者某幾次市場的風(fēng)口上,抓住機(jī)會了的一飛沖天,錯過了的就只能苦苦等待,其實人生境遇不也是如此嗎? 喝酒的我們,有時候不僅是在喝酒,更是在品味酒里面映照出的人生啊。
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