02

　　醬酒葡萄酒齊頭并進，開創(chuàng)國內(nèi)國外“雙循環(huán)”格局

　　對于天鵝釀酒集團染醬的決定，外界有著不同的聲音，一方面，不少經(jīng)銷商表示支持，在中澳關(guān)系不穩(wěn)定的背景下，醬酒能夠創(chuàng)造更多*;另一方面，令人擔(dān)憂的是，未來天鵝的發(fā)展重心在哪里?葡萄酒與醬酒在企業(yè)內(nèi)部有著怎樣的定位?

　　對此，李衛(wèi)明確表示，葡萄酒和醬酒是同等重要的兩個板塊，未來會齊頭并進。天鵝莊是集團發(fā)展的基礎(chǔ)，也成就了天鵝品牌，未來會堅持做好。

　　那么，葡萄酒板塊面臨著怎樣的調(diào)整?眾所周知，目前中國的經(jīng)濟發(fā)展形成了以內(nèi)循環(huán)為主，國內(nèi)國外雙循環(huán)互動的格局，如何融入中國經(jīng)濟的內(nèi)循環(huán)成為天鵝集團調(diào)整葡萄酒業(yè)務(wù)的突破口。

　　直接從上游布局中國酒莊的想法讓天鵝莊團隊茅塞頓開。近年來，在陸續(xù)走訪了寧夏、煙臺、新疆、山西等多個葡萄酒產(chǎn)區(qū)之后，李衛(wèi)將目光牢牢鎖定在了寧夏產(chǎn)區(qū)。

　　從政策方面看，隨著全國寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)正式掛牌，寧夏成為全國首個特色產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)，標志著寧夏賀蘭山葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入國家戰(zhàn)略。

　　李衛(wèi)告訴微酒，“我們已經(jīng)對寧夏考察了三次，并且和目標酒莊、產(chǎn)區(qū)進行了深度溝通，目前已經(jīng)確定了收購事項，產(chǎn)品將于明年3月的春糖正式發(fā)布?！?/p>

　　值得注意的是，天鵝集團在成立之初就致力于成為一家全球綜合性酒業(yè)集團，而“雙反調(diào)查”則客觀加速了這一進程，為此，李衛(wèi)對葡萄酒業(yè)務(wù)啟動了一攬子調(diào)整計劃。

　　首先是天鵝莊的品牌定位，澳洲酒進口受阻后，李衛(wèi)決定將其發(fā)展為跨產(chǎn)區(qū)、國際化的品牌，這意味著天鵝莊在產(chǎn)品布局上，不僅會有澳洲原瓶進口，還會有智利原瓶、法國原瓶、澳洲原液國內(nèi)灌裝以及寧夏酒莊的國產(chǎn)葡萄酒。

　　聞名業(yè)界的天鵝莊生肖酒，此次虎年酒即是智利原瓶進口。據(jù)記者多方了解，天鵝莊的虎年生肖酒自上個月正式到貨發(fā)售后，得益于其總設(shè)計師牛銳的顛覆性創(chuàng)新設(shè)計以及超越往年的口感品質(zhì)，再次成為葡萄酒屆的年末爆品，經(jīng)銷商紛紛反映預(yù)訂的數(shù)量不夠賣，翻單率較牛年酒已超三倍。

　　至于明年的天鵝莊生肖酒產(chǎn)自哪里，李衛(wèi)表示目前還不方便透露，但“設(shè)計亮眼”、“概念突出”、“品質(zhì)卓越”、“供貨穩(wěn)定”這四點是不會變的。

　　除生肖酒外，天鵝莊旗下的其他重要子品牌，如藍龍蝦、靈魂水滴、家、孔雀中則會采用澳洲原液國內(nèi)灌裝，或部分產(chǎn)品澳洲原液國內(nèi)灌裝。為此，集團專程在國內(nèi)成立公司，使用自己的包材、技術(shù)以及釀酒師來穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量。

　　天鵝莊崛起的一個重要原因是始終堅持酒莊直營中國市場，以上的舉措，似乎在印證著即便澳洲原瓶無法供應(yīng)，天鵝莊依然在堅持著它的堅持。

　　03

　　堅定做好兩大品類，帶領(lǐng)天鵝啟程新十年

　　采訪中，微酒感知到，李衛(wèi)身上有著明顯地創(chuàng)業(yè)者的特質(zhì)——對商機有著敏銳的嗅覺，對葡萄酒事業(yè)有著的熱愛，對危機不逃避不怯懦，對不熟悉的醬酒品類同樣敢闖敢拼敢干。

　　在布局藏·釀造院品牌半年后，李衛(wèi)坦言，“其實紅染醬說來簡單，但實際操作并不容易。如今的醬酒品牌太多，客戶們也都看花了眼。”

　　但首次內(nèi)測會后破億的銷售成績，仍讓天鵝釀酒集團成為“染醬”先鋒。

　　在行業(yè)人士看來，這與天鵝莊10年來為自己積攢的“人品”有關(guān)，“一是多年來的合作，大部分合作伙伴對天鵝已經(jīng)有了很深的信任，二經(jīng)銷商堅信天鵝的能力以及醬酒品類的發(fā)展前景。”

　　對于自己的“老本行”葡萄酒，李衛(wèi)則始終堅定看好，尤其是決定在中國布局生產(chǎn)基地之后，他認為未來的機會很大。

　　李衛(wèi)認為，其實中國葡萄酒市場一直沒有形成性的產(chǎn)區(qū)，像法國波爾多、勃艮第在歐洲對消費者的影響非常大，因為能夠看得見、摸得著的去體驗，而中國對產(chǎn)區(qū)的概念還在初期階段?！?/p>

　　“過去很多國產(chǎn)葡萄酒走的大流通定位，缺乏產(chǎn)區(qū)概念，我相信隨著產(chǎn)區(qū)的概念不斷深化，以及對品牌大力推廣，中國葡萄酒酒莊對消費者的吸引力會越來越強”，李衛(wèi)如是說。

　　李衛(wèi)告訴微酒，“寧夏最有機會成為像波爾