無論是行走在路上,還是居家看電視、手機,亦或是人們的餐桌之上,“酒元素”都經(jīng)常存在于我們的視野之中。從廣告到贊助,冠名、商品,品牌呈現(xiàn),在中國,酒似乎無處不在。中國到底有多少家酒企業(yè)?很多人腦海中會閃出這樣的問題。
不久前,天眼查對外公布的數(shù)據(jù)顯示,2015年至今,我國涉酒企業(yè)年注冊量持續(xù)穩(wěn)定增長,年均增速達到20%以上,其中,2020年新增“酒”企數(shù)量達117萬家。以工商登記為準,截至8月15日,2021年我國共注冊成立超過83.5萬家酒相關(guān)企業(yè),較去年同比增長30%。
然而,4個月前中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)則顯示,我國酒業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量僅1887家,且呈現(xiàn)逐年下降趨勢。以白酒為例,2020年白酒規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量減少了11.56%,僅為1040家。從2015年至今,白酒規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量從1563家一路下滑至1040家,下降幅度達33%左右,呈現(xiàn)出明顯的集中化趨勢。反觀天眼查的數(shù)據(jù):我國目前共有超20.6萬家白酒相關(guān)企業(yè),64%的相關(guān)企業(yè)成立于5年之內(nèi)。其中,個體工商戶占比近8成。整體規(guī)模卻在不斷擴大。
不同統(tǒng)計口徑呈現(xiàn)出反差巨大的數(shù)字,那么二者是否相互矛盾呢?其實不然。其中的關(guān)鍵在于“規(guī)模以上”。
在國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計中,規(guī)模以上白酒意味著需要符合年營業(yè)收入2000萬的統(tǒng)計標準,而天眼查的數(shù)據(jù)則無此“門檻”,覆蓋更多中小企業(yè),甚至只要經(jīng)營項目中涉及酒類的即被納入統(tǒng)計之中。其中包含了大量的酒類生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售、研發(fā)等全產(chǎn)業(yè)鏈條上企業(yè),規(guī)模與企業(yè)數(shù)字自然龐大。
酒類行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計科學體現(xiàn)出目前酒類行業(yè)上游,即生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展趨勢,對行業(yè)規(guī)劃有著積極的意義;而涉酒企業(yè)的總體數(shù)據(jù)對于酒類企業(yè)整體規(guī)模的反映同樣具有重要的價值和指導意義。二者共同構(gòu)成了對當下酒行業(yè)規(guī)模的科學描述。大型生產(chǎn)企業(yè)減少與涉足企業(yè)增多,說明行業(yè)生態(tài)正在從過去簡單的釀酒向酒業(yè)綜合體轉(zhuǎn)變。
從注冊資本來看,近8成白酒相關(guān)企業(yè)注冊資本在100萬人民幣以內(nèi),體現(xiàn)出中小規(guī)模企業(yè)占據(jù)了較大的比例。從行業(yè)分布來看,白酒相關(guān)企業(yè)主要分布在批發(fā)和零售業(yè)(52%)以及制造業(yè)(38%),也體現(xiàn)出流通環(huán)節(jié)仍相對分散與長尾,在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中仍缺乏高效與協(xié)調(diào)性,是市場運營中的相對短板與潛力股,在未來有著較大的提升空間。在地域分布上,四川白酒相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居,擁有近3.5萬家企業(yè),占該類企業(yè)總量的17%,排名第二、三的貴州和云南兩省也分別擁有2.5萬家、2萬家白酒相關(guān)企業(yè),則體現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)效應(yīng)在產(chǎn)業(yè)鏈中的作用得到凸顯的良好趨勢。(原標題:增多還是減少,中國到底有多少家酒廠?)
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