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二季度進行時,酒類消費是否已經(jīng)完全“回血”?

來源:微酒   分類:軟文廣告   時間:2021-05-18 10:25:00
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      上月底,多家上市酒企公布的一季度數(shù)據(jù)顯示:消費水平已恢復到2019年水平。

      振奮的同時,也有部分專家認為酒類消費目前存在“回滯”,未來一段時間內(nèi),終端的消費意愿和渠道的備貨意愿難以回到疫情之前。

      真實情況到底如何?

      微酒記者展開了調(diào)研。

      01

      五一節(jié),消費同比大增

      (按受訪人意愿,文中人名均為化名)

      要想摸清當前酒類消費的情況,今年的“五一”小長假是個重要的參考指標。

      調(diào)研中,濟南紅酒經(jīng)銷商趙琳表示,今年五一節(jié)的銷售不錯,壓抑已久的消費熱情被點燃了!氨绕綍r有很大增長,是春節(jié)后的一個小高峰,較去年同期增長了差不多50%。”

      經(jīng)營光瓶酒的沈超告訴微酒記者,去年6月以后,他的銷售情況開始好轉,今年五一期間,比去年有200%以上的增長。

      據(jù)河南醬酒經(jīng)銷商王明透露,今年五一期間,他的銷售比春節(jié)旺季的最高峰還要高,這主要得益于他年后新代理的一款醬酒子品牌。總量有所增加的同時,平均單價也得到了提升。

      對于銷售額的增長,沈超認為,這一方面得益于疫情得到了有效的控制,消費欲望有所增強;另一方面則是因為原來中檔白酒的消費群體向光瓶酒轉移,從而帶來了整體性的擴容!耙咔檫^后,消費群體更加關注酒的性價比和品質,很多人轉喝光瓶酒了?蛻粜枨笞兞耍(jīng)銷商的代理需求自然也要變。”

      王明則指出,今年單量增長的重要原因是五一期間婚宴、喬遷宴的增多。年前就地過年的號召,讓很多宴席需求被后置,很多人在節(jié)前就訂購了宴席用酒。

      02

      增量的背后,消費增速下滑

      值得關注的是,微酒記者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),雖然大多數(shù)經(jīng)銷商截止到目前的銷售額同比去年有大幅增長,但如果與2019年進行對比,則并不明顯。

      趙琳告訴微酒記者,她的銷售數(shù)量是提升了,但不少過去喝奔富407的客戶,現(xiàn)在改喝她主推的400元左右的精品酒了,價格比原來低了近半。

      湖南醬酒經(jīng)銷商路明宇坦言,去年他有很多客戶喝摘要或窖藏1988,現(xiàn)在,因為這兩款產(chǎn)品漲價比較厲害,不少人轉喝價格相對較低的其它大中型品牌醬酒了,也有少部分人減少了飲用的頻率。

      沈超則在采訪指出:2020年五一期間,他的光瓶酒銷售額較2019年下滑了38%,而今年五一較2020年同期上升了40%。“看著很猛,實際增長是多少,大家一眼就看出來了。”

      數(shù)據(jù)顯示,今年一季度,社會消費品零售總額約為105221億元,同比增長33.9%,兩年平均增速為4.2%,較2019-2018同期增速回落4.1個百分點;今年3月,社會消費品零售總額同比增長34.2%,環(huán)比增長1.75%,兩年平均增長6.3%,較2018-2019年同期增速均值回落3.1個百分點。

      “考察今年五一的消費數(shù)據(jù),不僅要看消費的絕對量是否回到疫情前,還要看消費的增速比疫情前是高還是低!焙MㄗC券發(fā)文認為,盡管絕對消費量很高,但消費依然沒有回到疫情前的增長軌道。

      據(jù)了解,今年一季度社會消費品零售總額同比增長10.6%,不及預期的10.8%。同時,根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù),當前居民消費占收入比重仍然低于疫情前的水平。

      以上內(nèi)容從側面反映出,在過去的這段時間中,人們消費的欲望很強烈,但花錢卻并沒有跟上。

      對此,安信證券首席經(jīng)濟學家高善文分析認為:“在疫情等一系列不確定性條件下,更高的安全感根本上來自持有更多的財富!

      高善文表示,受疫情影響,人們消費的傾向下降,愿意持有更多的財富。沿著這一思路,在疫情恢復以后,被動性儲蓄并不會很快轉化成消費。

      03

      淡季備貨,醬酒也謹慎

      在調(diào)研中,微酒記者了解到,由于消費需求不及預期,加之近期是白酒消費的傳統(tǒng)淡季,除部分醬酒產(chǎn)品外,目前渠道方面的備貨意愿并不強烈。

      趙琳表示,在五一前夕和期間的商務宴席中,葡萄酒的份額有所減少,更多的人選擇了醬酒。受此影響,她參加了不久前舉辦的中國醬酒TOP20品牌財富峰會·山東站,成功“染醬”。

      雖然如此,但在消費淡季,大多數(shù)的經(jīng)銷商仍然非常注意控制庫存。

      某湖南醬酒經(jīng)銷商坦言,出于資金、行情等方面的考慮,即便廠家業(yè)務人員催得再急,他也不會要太多貨!拔覀冞@里的醬酒氛圍還沒有那么強烈,除了一些可能漲價的、比較知名的產(chǎn)品,其它的產(chǎn)品我還是選擇根據(jù)實際需求來進貨!

      河南經(jīng)銷商姜炫表示,今年渠道的主要備貨時間節(jié)點集中在1-3月,這期間,河南市場對醬酒基本是來者不拒。但進入二季度,特別是5月以后,大家開始拒絕一些中小品牌。

      對于原因,姜炫解釋道:“一方面是前期備貨過多。年前,很多經(jīng)銷商擔心醬酒廠家年后漲價,超量備了很多產(chǎn)品,雖然經(jīng)歷了春節(jié)和五一,但現(xiàn)在還是有不少庫存。還有一個原因是白酒在夏季的總體消費水平不高,雖然有五一和端午,但他們更看重中秋與春節(jié)!

      姜炫同時指出,雖然當前醬酒非常火熱,但醬酒企業(yè)在過去這一年的發(fā)展中,競爭已經(jīng)相當內(nèi)卷。“一說醬酒,都是‘12987’;一說品鑒,盛宴滿天飛;一說宣傳,一窩蜂的扎堆機場和高鐵站;一說消費結合技術,套個直播就說是數(shù)字化!

      對此,有專家認為,醬酒在疫情后的蓬勃發(fā)展讓不少廠家陷入了一種思維定式:醬酒是單向發(fā)展的——老的客戶群體會在醬酒中越陷越深,而新的客戶群體一旦適應了醬酒的風味,便會轉化為老客戶群體。

      在醬酒的“**效應”下,行業(yè)似乎并沒有過多思考消費者需要怎樣的新產(chǎn)品、新服務。

      常言道,旺季做市場,淡季做品牌。經(jīng)歷了一季度的恢復性增長,如何在這個淡季做好品牌,恐怕是“瘋長”的醬酒需要認真思考的問題。

來源:微酒  
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