山東慕斯威爾酒業(yè)開發(fā)有限公司，是一家從事啤酒科研、酒水銷售、品牌建設(shè)于一體有限責任公司。 本公司堅持以市場為導向，不斷增強創(chuàng)新意識，借鑒國內(nèi)外先進工藝技術(shù)和管理經(jīng)驗，開發(fā)研制新產(chǎn)品，全面提高服務質(zhì)量，創(chuàng)造良好的經(jīng)營效益和社會效益。 本公司啤酒產(chǎn)品采用上乘精品甄選原料精心釀造——優(yōu)級麥芽、天然啤酒花、優(yōu)級大米、上等酵母，注入聞名遐邇、清醇甘冽的“蒙山源頭深水層”山泉，按照國家優(yōu)級標準，精心釀造，使啤酒酒液清澈透明，純凈自然 灌裝是啤酒生產(chǎn)的最後一道工序﹐對保持啤酒的質(zhì)量﹐賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝後的啤酒應符合衛(wèi)生標準﹐盡量減少CO2損失和減少封入容器內(nèi)的空氣含量。 桶裝﹕桶的材質(zhì)為鋁或不銹鋼﹐容量為15﹑20﹑25﹑30﹑50L。其中30L為常用規(guī)格。桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好﹐成本低﹐但保存期不長﹐適于當?shù)劁N售。瓶裝﹕為了保持啤酒質(zhì)量﹐減少紫外線的影響﹐一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶?？掌拷?jīng)浸瓶槽（鹼液2～5％﹐40～70℃）浸泡﹐然後通過洗瓶機洗凈﹐再經(jīng)灌裝機灌入啤酒﹐壓蓋機壓上瓶蓋。經(jīng)殺菌機巴氏殺菌後﹐檢查合格即可裝箱出廠。罐裝﹕罐裝啤酒于1935年起始于美國。第二次世界大戰(zhàn)中因軍需而發(fā)展很快。戰(zhàn)後經(jīng)一系列技術(shù)改造﹐需要量逐步上升。1966年﹐美國的瓶裝與罐裝之比已為52﹕46。罐體材料為鋁或銅。罐裝啤酒體輕﹐運輸攜帶和開啟飲用方便﹐因此很受消費者歡迎﹐發(fā)展很快。
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