產(chǎn)品介紹:啤酒的釀造從最初的自然發(fā)酵到相對(duì)的純種發(fā)酵,一直到當(dāng)前的純生啤酒生產(chǎn),是一個(gè)逐步擺脫野生酵母【500ml大瓶純生啤酒誠招批發(fā)商/代理商加盟 】
細(xì)菌的污染,只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程,其特點(diǎn)體現(xiàn)在純和生這兩個(gè)字上?!?00ml大瓶純生啤酒誠招批發(fā)商/代理商加盟 】
純——啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來,一般的啤酒生產(chǎn)往往容易污染雜菌,影響啤酒品質(zhì)。【500ml大瓶純生啤酒誠招批發(fā)商/代理商加盟 】
生——發(fā)酵完經(jīng)過濾的啤酒仍含有部分酵母,普通啤酒為避免灌裝后酒液發(fā)酵變質(zhì),須對(duì)灌裝后的酒進(jìn)行巴氏殺菌處理?!?00ml大瓶純生啤酒誠招批發(fā)商/代理商加盟 】但啤酒在有氧的條件下進(jìn)行熱處理會(huì)損失部分營養(yǎng)物質(zhì),并對(duì)新鮮口感造成損害,破壞原有的啤酒香味,產(chǎn)生不愉快的老化味?!?00ml大瓶純生啤酒誠招批發(fā)商/代理商加盟 】純生啤酒的生產(chǎn)不經(jīng)高溫殺菌,采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌、雜菌,使啤酒避免了熱損傷,保持了原有的新鮮口味。最后一道工序進(jìn)行嚴(yán)格的無菌灌裝,避免了二次污染。【500ml大瓶純生啤酒誠招批發(fā)商/代理商加盟 】
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