今天的主題是“水”。對(duì)啤酒來說，水非常重要，一瓶啤酒里面 90%都是水，從釀造開始就有水的參與，所以我們今天就聊聊水對(duì)啤酒的重要性。山東大型正規(guī)啤酒廠2019年招商代理咨詢 水的重要性 水是人體生命的重要組成部分，也是啤酒生產(chǎn)的要素，更是選擇。水中含有一定量的各種陽離子和陰離子，這些離子對(duì)糖化過程酶的作用、物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、麥汁的組成、發(fā)酵過程以及包裝灌裝產(chǎn)生一定的影響。只要選對(duì)了水，啤酒生產(chǎn)就成功了一半，發(fā)展就有了基礎(chǔ)。山東大型正規(guī)啤酒廠2019年招商代理咨詢 青島青軒啤酒全部采用祁蒙山國家重點(diǎn)保戶水源再經(jīng)過進(jìn)口澳麥純糧釀造而成。
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