9月26日,由中國(guó)村社發(fā)展促進(jìn)會(huì)主辦,中共陽(yáng)城縣委、陽(yáng)城縣人民政府協(xié)辦,皇城相府集團(tuán)承辦的文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興發(fā)展大會(huì)酒業(yè)研討會(huì)在集團(tuán)酒業(yè)游客中心成功舉辦。來(lái)自高校和機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者、國(guó)內(nèi)知名行業(yè)專家齊聚一堂,交流分享發(fā)展蜂蜜酒業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興過(guò)程中的思考與實(shí)踐、經(jīng)驗(yàn)與展望。
九嚳蜂蜜酒由蜂蜜檸檬酒+蜂蜜藍(lán)莓酒兩種酒組成,3000年古法釀造工藝被延續(xù),陳釀時(shí)間超過(guò)360天,打造好喝又健康的蜂蜜酒
氣泡米釀是掌柜弟弟的最愛(ài),到了炎炎夏日,沒(méi)有什么比汽水更解乏了。這款氣泡米釀,不添加防腐劑,不加香精,不加增稠劑,自然發(fā)酵,發(fā)酵過(guò)程不再額外加水,在二次發(fā)酵之前斷了發(fā)酵過(guò)程,整體酒精度低于0.5%,幾乎就是沒(méi)有酒精度啦,可謂是男女老少都皆宜。
每一口都有甜頭,濃郁的梅香隨著空氣進(jìn)入身體一小口晶瑩的青梅蜜酒下肚酸甜,甘醇,蜜香回味這一口真的是爽翻了
小花樣·茉莉蜂蜜酒釀酒所用的茉莉,采摘的時(shí)間都是三伏天里炎熱的正午,此時(shí)還未完全綻放的花苞精油度高,香味正濃。花與蜜的交匯,在舌尖上蕩漾開來(lái),靦腆文靜的茉莉花,在蜂蜜的挑逗下變得調(diào)皮起來(lái),入口輕盈,然后香甜,滋味涌溢在舌尖~
遂云渡在調(diào)酒過(guò)程中研發(fā)出用蜂蜜替代蔗糖的新技術(shù)。在蜂蜜基酒的發(fā)酵中也采用了全程低溫發(fā)酵裝置,保留蜂蜜的原始營(yíng)養(yǎng)獲得國(guó)家專利認(rèn)證,保證了酒的口感、色澤以及營(yíng)養(yǎng)。
蜂蜜酒是酒的一種。蜂蜜中加水稀釋,經(jīng)過(guò)發(fā)酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有極高的糖分,極高的滲透壓使微生物難以繁殖,將蜂蜜以水稀釋后,糖分的濃度下降,酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖,開始發(fā)酵。
蜂王漿、蜂花粉等蜂產(chǎn)品的專業(yè)公司。一直恪守“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”的傳統(tǒng)古訓(xùn),樹立“修合無(wú)人見(jiàn),存心有天知”的自律意識(shí),確保同仁堂金字招牌長(zhǎng)盛不衰。
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