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大眾醬香實(shí)力派選手,茅之賦“王茅”醬香白酒的品質(zhì)怎么樣?

來源:網(wǎng)絡(luò)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2022-04-18 11:44:00
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       隨著酒類市場(chǎng)逐步回溫,醬香型白酒逐步嶄露頭角,越來越多的生產(chǎn)商和白酒消費(fèi)者涌入醬酒消費(fèi)行列。在醬酒的日常消費(fèi)方面,大眾也不再只著眼于頭部品牌的追捧和珍藏,品質(zhì)、品味、品牌成為消費(fèi)對(duì)醬香白酒的首要訴求。
    茅之賦

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      作為中國(guó)白酒風(fēng)味極為獨(dú)特、工藝極為精細(xì)、香氣極為復(fù)雜的酒類,醬香型白酒不僅酒體純凈細(xì)膩,高超的勾調(diào)工藝也使得醬香白酒層次感顯著,香味濃郁醇厚。隨著整個(gè)社會(huì)的快節(jié)奏發(fā)展,醬酒繁瑣的工藝不僅讓釀造成本和醬酒價(jià)格提高,也使得部分消費(fèi)者和酒商望而卻步,想要找到一款平價(jià)而優(yōu)質(zhì)的醬酒更是難上加難。

    茅之賦

      如何才能穩(wěn)坐醬酒市場(chǎng)并能滿足消費(fèi)者需求?還是要靠出自醬酒圣地——茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅之賦醬酒品牌,不僅擁有上乘的老工藝釀造基地,巨大的老酒儲(chǔ)存能力,也是茅之賦擴(kuò)軍大眾醬酒市場(chǎng)的基礎(chǔ)。多方因素的同時(shí)賦能,助力茅之賦快速成為品質(zhì)大眾醬酒消費(fèi)階層行列的“”。

    茅之賦

    茅之賦,茅之賦15年

      從歷史傳承上來看,茅之賦出自“榮和燒坊”遺址重建的“丙乾酒廠”,“榮和燒坊”是早期貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)三大燒坊之一,1915年獲得巴拿馬金獎(jiǎng),以品質(zhì)位列三大燒坊。改革開放后燒坊合并組成了貴州茅臺(tái)酒廠,但燒坊后人仍堅(jiān)持釀造工藝的傳承,在燒坊原址重建了“丙乾酒廠”,原地、原水、原糧、原工藝釀造名震一時(shí)的“王茅”。茅之賦秉承著古法釀酒的技藝,以“茅酒”品質(zhì)打造特色大眾醬酒品牌。

      從生產(chǎn)地區(qū)環(huán)境上來看,茅之賦位于赤水河流域,地質(zhì)地貌構(gòu)造特殊,土壤中礫石和沙質(zhì)土體含量高,滲水性很好,地下水、地表水通過紅壤層時(shí),對(duì)人體有益的多種微量元素被溶解,經(jīng)過層層滲透過濾,形成清洌泉水,為醞味釀酒提供了珍貴優(yōu)質(zhì)的水源。周圍的大婁山海拔都在1000米以上,形成特殊小氣候,使這里冬暖夏熱雨水少,適宜釀酒微生物形成和繁衍。

      從釀酒原料上來看,茅之賦采用赤水河當(dāng)?shù)靥赜械募t纓子高粱,有機(jī)紅纓子高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)到88%以上,能經(jīng)得起大曲醬香工藝的9次蒸煮、8次攤晾翻造和7次取酒,釀造出來的醬香白酒不僅口味層次豐富,還能保存高粱營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,造就了幽雅細(xì)膩,醇厚豐滿,具有甘美之“茅酒”獨(dú)特風(fēng)格的口感。

    茅之賦

      從釀造工藝上來看,茅之賦秉承“12987”古法工藝,一年只釀一輪酒,經(jīng)端午制曲、重陽(yáng)下沙、1 年生產(chǎn)周期、2 次投料、9 次蒸煮、8 次發(fā)酵、7 次取酒。采用高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒,使酒曲中環(huán)境微生物和大曲所帶來的特殊微生物菌系進(jìn)一步篩選和繁育,形成窖內(nèi)發(fā)酵的特殊微生物區(qū)系,再經(jīng)過老酒與新酒的,形成別具風(fēng)味的高品質(zhì)茅之賦醬酒。

    茅之賦

      茅之賦之所以敢做大眾大眾醬香酒,一是看準(zhǔn)了醬酒消費(fèi)市場(chǎng)的商機(jī),整個(gè)“醬酒熱”的催動(dòng)下,消費(fèi)價(jià)格逐漸下沉,大眾醬香階層缺乏有實(shí)力的“領(lǐng)頭羊”,作為歷史傳承的老工藝酒坊,茅之賦擁有丙乾酒廠206口窖池,其中包括清代老燒坊原址中有12口窖池。酒廠目前全年產(chǎn)正宗大曲醬香型白酒近3千噸,儲(chǔ)存年份醬香老酒5千余噸。巨大的產(chǎn)能和老酒的儲(chǔ)存,為茅之賦進(jìn)軍大眾醬香白酒賦能,奠定品牌實(shí)力基礎(chǔ)。

      并且目前市場(chǎng)上有品牌、有實(shí)力、有空間品牌并不多,這恰恰為專注品質(zhì)、品牌成長(zhǎng)期的醬酒新勢(shì)力品牌——茅之賦開啟了最為關(guān)鍵的“窗口期”,能把握住這次醬酒熱潮,對(duì)茅之賦來說無疑會(huì)帶來一場(chǎng)醬酒與消費(fèi)者、經(jīng)銷商質(zhì)變的過程,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)且價(jià)格平價(jià)的醬香酒,讓經(jīng)銷商在這一輪醬酒熱潮中掘金。茅之賦以品質(zhì)打下大眾醬酒市場(chǎng)的一片“江山”,進(jìn)一步提高行業(yè)的社會(huì)地位與消費(fèi)者認(rèn)知,開啟全國(guó)化市場(chǎng)的突圍與運(yùn)營(yíng),做性價(jià)比更高、品牌更加突出、醬酒市場(chǎng)更強(qiáng)的主力醬酒品牌。

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