約上幾個好友,拿著易拉罐喝啤酒或者直接對著啤酒瓶吹,大部分對于只追求喝醉不追求口感的朋友是這樣的習慣吧!
你肯定也體驗過這種喝法,喝完漲肚,酒也沒品出來,第二天還難受的要命。
用杯子嘗酒,才可以更好的聞到啤酒的香味,品酒師嗅覺與味覺的搭配。
不同材質(zhì)形狀的酒杯,會讓你在喝酒時體會到不同的氣味,包括味道的變化,看到不同顏色的表現(xiàn),感受到更細微的變化。
今天來看看懂啤酒的人都是怎么喝的。
扎啤杯子是我們最常見最多的一種了,暢飲款。國內(nèi)餐廳使用的基本都是這種類型。大、厚、重有把手是它的特點。喝啤酒時大家習慣豪爽的碰杯暢飲,長時間用手拿著但是因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫口感。
但是這種杯型不太容易保留啤酒的香氣,比較適合拉格工業(yè)啤酒。
郁金香杯形如郁金香,容量大,能很好的保持酒頭和香氣。愛喝IPA的同學都知道,IPA很大一部分來自她的香氣,那么一般來說比較適合的杯子應該是收口的,并且應該能夠程度的保留酒頭。香氣濃郁的比利時艾爾也很適合。
圣杯特點開口大,杯身淺、底部寬平、杯壁教厚,這種造型以前是用來盛圣水的。圣杯主要是為了突出啤酒的豐富泡沫,所以一般有豐富泡沫的啤酒才使用這種杯型。像雙料、淡色艾爾就很適合使用這種杯子。
看到這款杯子,能感受到當時修道士們對上帝的虔誠也加入到了啤酒中。
麥啤杯最初就是為了小麥啤酒而生的。細長、底窄、頭寬,開口還有閉合,通常都有收腰設(shè)計。頭寬是為了保留更多的泡沫,閉口又是為了留住它的香氣。適用于德國的小麥啤酒、半酵母型小麥啤以及小麥黑啤。
喝酒也要配好杯,啤酒這種好東西要且喝且珍惜的~
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