喝酒絕不僅僅只是為了買醉，也不是多年積累的習(xí)慣，而是因為好!喝!精釀啤酒(Craft Beer)，這種在酒精度和口感上都絕對滿足要求的好啤酒。

　　所謂精釀簡單來說就是用更多更好的原材料釀造的高質(zhì)量高濃度啤酒，關(guān)鍵是，各家精釀酒廠都可以加入不同輔料如巧克力、咖啡、水果，甚至是木頭來調(diào)味，因此，精釀啤酒的口味千奇百怪，創(chuàng)作意味濃重。

　　什么是精釀?精釀是相對于大規(guī)模生產(chǎn)的工業(yè)啤酒的另一種高質(zhì)量啤酒。那什么是工業(yè)啤酒?工業(yè)啤酒就像是啤酒中的快消品，味道寡淡，酒精度低，包裝高度統(tǒng)一，而精釀則更像獨立設(shè)計師品牌，香味足，口味個性，產(chǎn)量低。

　　根據(jù)美國釀造者協(xié)會BA的要求，精釀必須符合三個要求：1 小，年產(chǎn)量要小于600萬桶;2 獨立性，非精釀公司股權(quán)不得超過25%，3 傳統(tǒng)，50%的產(chǎn)量中不添加輔料來釀酒，即便添加輔料也是用來增加風(fēng)味的。換句話說，精釀就是啤酒中的獨立廠牌了。

　　以前精釀啤酒市場的主流消費者是具有一定消費能力的小資人群和外國人，現(xiàn)在精釀啤酒正在向大眾消費品方向靠攏，在酒吧、啤酒館和超市，選擇風(fēng)味特別且富于創(chuàng)新的精釀啤酒，開始成為一種新的消費潮流，精釀啤酒也進(jìn)入高速發(fā)展階段，市場潛力大。

　　為適應(yīng)市場，滿足市場觀念，山東英豪啤酒廠家推出了蜂蜜艾爾精釀啤酒，主要原料有水、進(jìn)口麥芽、酵母、啤酒花加上蜂蜜來進(jìn)行釀造。除此之外，不會去添加其它添加劑。在釀造工藝上采用了先進(jìn)的艾爾釀造工藝，對發(fā)酵的時間和溫度嚴(yán)格控制，對發(fā)酵的時間和溫度嚴(yán)格控制，層層把控、嚴(yán)格管理釀造的英豪蜂蜜艾爾精釀啤酒保有了原有酒液的細(xì)膩、潔白、酒體豐滿，入口之后一番蜂蜜香在口中散開，曼妙圓潤，啤酒花香爽口柔和，品飲之后，香醇有力，口感醇厚、個性而不失平衡，其營養(yǎng)價值也是全部的保留了下來。

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