“封壇”可追溯至上古大禹時期，傳說造酒始祖儀狄作酒獻與禹。禹飲而甘之，曰：“后世必有以酒亡其國者”。遂疏儀狄而絕旨酒。帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設(shè)壇祭之。封壇禮，由此而成。

　　“秋釀好酒，封壇入窖，啟封開壇，佳釀飄香 ”10月17日，酒祖杜康將奏響一年一度的封壇進行曲，盛情邀約全國各地客商歡聚汝陽，共同演繹秋季豐收祭天的民俗盛事。

　　作為每年一屆的封壇大典活動，常規(guī)性的是要按照傳統(tǒng)儀式，將今年秋釀好酒入“華夏第 一窖”正式封存，讓新酒隨著時間以及微生物的作用，恒溫窖藏，自然老熟，成就佳釀。自2017年開始，在封壇的同時，很自然地把五年前封存的老酒正式開封，分壇成裝，于是就誕生了酒祖杜康小封壇酒。酒祖杜康小封壇酒帶著五年地窖壇藏烙印上市以來，以品質(zhì)征服了廣大核心消費者，以極致匠心為酒祖杜康品類樹立了行業(yè)地位，被大家譽為“酒祖時間佳釀”。

　　“一壇佳釀的成就，需要一個空間的載體;一瓶老酒的價值，需要一段時光的沉淀。作為一家深深根植于河南的本土企業(yè)，我們?yōu)楹裰氐闹性�文明而驕傲，我們也深知自身肩負的重任，有責任將豫酒文化和河南源遠流長的歷史文化發(fā)揚光大，有信心、有耐心復興杜康、振興豫酒!”杜康控股銷售公司總經(jīng)理柳向陽的這句肺腑之言曾在多種場合中自信流露，語氣鏘鏘有力。

　　時光是一位最杰出的雕刻師，酒壇中的天地，日日月月，厚積薄發(fā)，最極品的瓊漿玉露，發(fā)酵于光陰雕琢的潛移默化。10月17日，讓我們把酒言歡，共同見證視覺與心靈的碰撞，美酒與自然的大成，愿景與時光的融合……酒祖杜康，百載歲月中，只為一心釀好每一壇酒!