什么是精釀啤酒?

　　精釀啤酒的源頭，那些帶有特色風(fēng)味的傳統(tǒng)風(fēng)格啤酒，在歷史上都曾在歐洲某地風(fēng)行過(guò)，因此風(fēng)味深受當(dāng)?shù)卦吓c環(huán)境的影響，因此我們可以拿國(guó)家或某個(gè)地區(qū)來(lái)劃分種類，主要的精釀啤酒發(fā)源地有四個(gè)，包含：德國(guó)與東歐地區(qū)、比利時(shí)、大不列顛群島區(qū)、美國(guó)。

　　德國(guó)與東歐地區(qū)的啤酒以尾韻干爽的拉格啤酒為主，能喝出明顯的麥芽味道。但也有德國(guó)小麥啤酒這種浪漫的特例，甜美的味道與清爽的口感，讓它永遠(yuǎn)受人喜愛(ài)。

　　比利時(shí)啤酒多具有酒精濃度較高的特色，會(huì)有明顯的香草、奶油、香蕉的香味，飽滿、柔順的口感可能會(huì)讓你不小心就喝多、喝大了。

　　以英國(guó)為主的大不列顛群島地區(qū)，當(dāng)?shù)厝讼矚g整晚在酒吧手拿著一大杯啤酒，于是酒精濃度不太高，但麥芽味道、啤酒花的苦味、啤酒酵母的水果香氣也沒(méi)缺少，仿佛是飽學(xué)多聞且不慍不火的英式紳士一樣。

　　美式精釀啤酒具代表性的是美式IPA啤酒，如同豪邁、勇敢的美國(guó)壯漢一樣，釀酒師使用香氣明顯、苦味高的啤酒花，讓啤酒的味道強(qiáng)烈而直接。而美國(guó)也是這四個(gè)地區(qū)中年輕的，在美國(guó)的釀酒師不單創(chuàng)造出更多具有美式特色的啤酒，也重新顛覆各種傳統(tǒng)風(fēng)格的拘束，不停做出創(chuàng)新，為啤酒翻開(kāi)嶄新的一頁(yè)。

　　怎樣正確地喝一杯啤酒?

　　誰(shuí)說(shuō)啤酒不需要/不能跟葡萄酒、威士忌、白蘭地一樣有高度地喝呢?

　　如果你文章看到這，手邊也剛好有幾瓶不錯(cuò)的啤酒想開(kāi)來(lái)喝，不妨跟小編一起認(rèn)識(shí)如何喝啤酒吧!

　　1. 先，保持純凈的心態(tài)，精釀就是精釀，走心就好。

　　2. 凝神觀察顏色、泡沫、清澈度。

　　3. 輕輕地嗅聞，再用力地吸一口香味

　　4. 適度的喝下30 – 50 毫升，讓酒液徜徉在口腔中。

　　5. 感受味道及口感，然后隨意地吞下去。

　　6. 可有可無(wú)：記錄下聞到的香氣、看到的酒液、喝到的味道、感受到的口感(酒體、氣泡感、綿密感、澀口感、酒精感)。

　　7. 重要的就是別忘記我們?cè)诤绕【疲罂诤炔攀瞧【泼匀说牡胤健?/p>

　　重頭戲來(lái)啦!!!!

　　三肆五精釀啤酒嚴(yán)格遵循德國(guó)純凈法，不添加任何食品添加劑,只使用水、麥芽(小麥，青稞)、酒花和酵母;精釀三肆五，天賜琥珀色。采用來(lái)自青海海西州好的青稞種植基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)青稞，豐富啤酒口感風(fēng)味的同時(shí)酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得到提升，喝青稞啤酒就如同食用青稞粗糧制成的面包;采用德國(guó)上面發(fā)酵菌種，大程度地保留了啤酒中原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。

　　我們不忘初心，回歸原始，用匠心精神還原啤酒本真的模樣。當(dāng)您真的細(xì)細(xì)品味了三肆五精釀后，我相信您會(huì)深深的愛(ài)上她，因?yàn)樗谴髱熂?jí)的作品，她是國(guó)產(chǎn)精釀的代表，她是生態(tài)健康的產(chǎn)物。好喝的啤酒有很多，根據(jù)個(gè)人口味也有千差萬(wàn)別;但是好啤酒，三肆五精釀是一種。

　　《精釀啤酒革命》 記錄著 1965 至 2010 年左右在美國(guó)流行的精釀啤酒 (Craft Beer) 文化，里面有許多精彩的酒廠創(chuàng)業(yè)和經(jīng)典啤酒誕生的故事。

　　而今，精釀啤酒的風(fēng)潮已延燒到全世界，想要了解更多精釀啤酒的歷史，想要知道哪種啤酒更好喝，可以留言咨詢哦!