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重塑東方清酒魂 | 紅動酒業(yè)集團從“新”出發(fā)

來源:酒說   分類:軟文廣告   時間:2021-10-21 14:25:00
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      近日,中國果酒知名企業(yè)紅動酒業(yè)集團與日本著名清酒企業(yè)嵐池酒造株式會社經(jīng)過3年的交流與商討,最終達成戰(zhàn)略合作。

     紅動酒業(yè)

      嵐池酒造株式會社將旗下知名清酒品牌“嵐池”、“町京“在中國的獨家經(jīng)營權授予紅動酒業(yè)集團,并在制作中提供技術支持。紅動酒業(yè)集團將依托其自身強大的產(chǎn)、供、銷體系,同時結(jié)合日本清酒傳統(tǒng)釀造工藝,打造獨具特色的果味型清酒品牌。

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      回顧歷史,從“新”出發(fā)

      中國是清酒的故鄉(xiāng),清酒源于古老的中國。清酒的名稱最早見于3000 多年前我國的古代文獻《周禮》!吨芏Y·天官·酒正》記載:“辯三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。”關于清酒的記載也見于《詩經(jīng)》中。

      大約在公元400 年左右,清酒釀造技術傳入日本,人們用傳統(tǒng)的清酒釀造法生產(chǎn)出質(zhì)量上乘的產(chǎn)品,尤其在奈良地區(qū)所產(chǎn)的清酒最負盛名,以其釀酒技藝而享譽日本乃至世界。但在清酒之源的中國,清酒知名度卻越來越低。

     紅動酒業(yè)

      現(xiàn)代社會,中國本土并未有標志性的清酒品牌,清酒品類大多都為國外進口且單價較高。紅動酒業(yè)集團成為果酒業(yè)內(nèi)知名企業(yè),得益于國家對于新興企業(yè)的扶持。面對國內(nèi)清酒市場現(xiàn)狀,紅動酒業(yè)集團自然有義務也有必要為國內(nèi)清酒市場做出自己的貢獻。同時依靠自身優(yōu)勢釀造果味清酒,為中國清酒事業(yè)開創(chuàng)出一條嶄新的道路。

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      以自身實力,打造全新果味型清酒

      紅動酒業(yè)集團,是一家集技術研發(fā)、釀造蒸餾、分裝生產(chǎn)、品牌管理、市場銷售為一體的綜合性酒業(yè)集團。

       紅動酒業(yè)

      自成立之初,一直堅持果酒“原、真、本、味”純果子發(fā)酵釀酒工藝。自建萬畝優(yōu)質(zhì)果材種植基地及現(xiàn)代化水平果酒原酒加工廠,構建了從種植到釀酒再到銷售的完整果酒產(chǎn)業(yè)鏈條,為果味清酒(町京)的制作和優(yōu)質(zhì)好果的供給提供了質(zhì)量。

      紅動酒業(yè)

      為清酒的品質(zhì),紅動經(jīng)過大量的數(shù)據(jù)比對,選擇了優(yōu)質(zhì)的梅河大米。梅河的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境非常適合水稻種植,使得大米品質(zhì)極佳,米粒晶瑩如玉。

      紅動酒

      在日本木德株式會社桶川工廠品質(zhì)管理室,對日本、美國秋天小町米等優(yōu)質(zhì)米進行的蛋白質(zhì)含量和食味感官(外觀、香氣、味道、粘度、硬度)比較測試中,梅河產(chǎn)秋田小町米位居,是作為原材料釀造清酒的上好選擇。

      紅動酒業(yè)

      水質(zhì)的酸堿對于清酒成品口感有著關鍵性作用,水源應水質(zhì)調(diào)性適中的水。長白山作為我國重要的礦泉水產(chǎn)地之一,礦泉水儲量十分豐富,且礦物質(zhì)豐富,可以平衡身體的酸性,富含一些人體所需微量元素。紅動酒業(yè)集團經(jīng)過多重實驗研究,最后選擇了長白山優(yōu)質(zhì)水作為清酒釀造的主要水源。

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      尋有志之士,謀共享之財

      在清酒魂歸東方的道路上,紅動酒業(yè)集團已經(jīng)向前走了九十九步。從選品制作到推出,期間經(jīng)過無數(shù)次實驗試錯,就是為了果味清酒能以的狀態(tài)出現(xiàn)在消費者面前。推動一個行業(yè)的發(fā)展進程總要有人去邁出步,成為個吃螃蟹的人,去試探市場深淺。

     紅動酒業(yè)

      未來,紅動酒業(yè)集團將以自身產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢為基礎,強大的渠道掌控力為支撐,進一步加快全國化市場布局的進程,希望通過研發(fā)的果味型清酒,讓大眾更好地接受清酒,令其成為酒類主流,重塑東方酒魂。

      怎樣讓消費者將現(xiàn)有的喝酒口味轉(zhuǎn)化到全新的果味清酒上,擴大果味清酒市場,需要各界人士的共同努力。

      紅動酒業(yè)集團的使命是通過全新的果味型清酒,將存在了2000多年的中國清酒帶回到大眾眼前,讓人們以更加清新的方式感受到清酒的故事所在。

      紅動酒業(yè)集團希望與各界人士一起和諧共建,我們更是希望“町京”作為三千年后融合清酒的代表,讓這一全新的品類帶給消費者更多的幸福體驗。

來源:酒說  
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