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西班牙加泰羅尼亞產區(qū)品鑒會上海站活動日前舉辦

來源:葡萄酒網(wǎng)   分類:軟文廣告   時間:2021-08-03 14:24:00
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      品味差異(European Quality Wines: Taste the Difference)西班牙加泰羅尼亞產區(qū)品鑒會上海站活動7月29日在上海靜安洲際酒店成功舉辦。活動包括了陳翔宇大師班以及自由品鑒,共有10個加泰羅尼亞DO葡萄酒產區(qū)展示了葡萄酒,50多名專業(yè)觀眾以及多家行業(yè)媒體出席了活動。

    西班牙加泰羅尼亞產區(qū)品鑒會上海站活動日前舉辦

      圖片來源于:葡萄酒商業(yè)觀察

      該活動是“歐洲優(yōu)質葡萄酒:品味差異”項目中的一部分,該項目由歐盟主導,意大利葡萄酒聯(lián)合會(Unione Italiana Vini)和西班牙PRODECA(Promotora de Exportaciones Catalanas)共同執(zhí)行。“歐洲優(yōu)質葡萄酒:品味差異”是一個為期三年的推廣項目,旨在提升美國和中國酒類進口商及酒業(yè)相關人士對歐洲優(yōu)質葡萄酒(PDO或PGI)的認識,促進并且提高意大利和西班牙優(yōu)質葡萄酒(PDO和PGI)的市場份額。

      大師班課程中,著名講師陳翔宇為現(xiàn)場觀眾介紹了來自于歐洲中心產區(qū)的優(yōu)質葡萄酒的相關信息。陳翔宇表示,加泰羅尼亞是一個非常特殊的產區(qū),這里具有悠久的歷史,不同區(qū)域差異化的氣候和風土生產了獨特并且多姿多彩的葡萄酒。PDO Priorat, PDO Penedés, PDO Montsant, PDO Conca de Barbeà 和 PDO Pla de Bages 產區(qū)都生產優(yōu)質和獨居特色的葡萄酒,并且從19世紀開始已經(jīng)頗具規(guī)模。陳翔宇還重點提到了加泰羅尼亞地區(qū)葡萄酒行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展情況,尤其是在PDO Costers del Segre產區(qū),這是一個有可持續(xù)性項目的DO,當?shù)仄咸褕@種植者和葡萄酒廠非常關環(huán)境和葡萄酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

      在介紹卡瓦產區(qū)(PDO Cava)時,陳翔宇特意指出:在1986年,‘Cava’這個名字重新定位為在特定的卡瓦地區(qū)使用傳統(tǒng)方法釀造的優(yōu)質起泡酒??ㄍ呤俏靼嘌莱隹谧疃嗟钠鹋菥?。卡瓦產區(qū)土壤差異很大,不過大部分土壤都是以鈣質為主,有機質含量低。

      加泰羅尼亞大區(qū)共有12個原產地名稱(DO)。自從希臘和羅馬文明將葡萄種植帶到了地中海,葡萄藤、葡萄園、釀酒和葡萄酒就成為了當?shù)貧v史的一部分。加泰羅尼亞葡萄酒產業(yè)具有高度競爭力。理想氣候和風土環(huán)境,加上先進的技術和設備,以及百年來積累的經(jīng)驗,葡萄酒行業(yè)已經(jīng)成為加泰羅尼亞的重要產業(yè)。這些特點使其成為最優(yōu)質的葡萄酒產區(qū),并給世界各地葡萄酒愛好者帶來了的飲酒體驗。

      參與本次活動的主要是葡萄酒經(jīng)營者,包括進口商、零售商、分銷商、批發(fā)商、餐飲行業(yè)專業(yè)人士等。通過這次教育性的活動,觀眾們一致認可了不同的歐洲葡萄酒質量標識,以及PDO葡萄酒所的:高質量、食品安全、可追溯性、真實性、對環(huán)境、原產地和地域的尊重。

來源:葡萄酒網(wǎng)  
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