名酒寶豐“邂逅”家鄉(xiāng)非遺盛事

　　寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝作為國家非遺項(xiàng)目在啟動(dòng)儀式上展演，中國白酒大師、寶豐酒業(yè)有限公司總顧問兼寶酒學(xué)院院長盧振營(河南省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人)，白酒國家大工匠、寶豐酒業(yè)有限公司釀造工藝部部長王曉江(平頂山市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人)作為寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝代表性傳承人出席活動(dòng)。

　　活動(dòng)當(dāng)天，河南省文化和旅游廳副萬捷等領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場，對各項(xiàng)非遺展示進(jìn)行了詳細(xì)參觀。在寶豐酒展位前，萬副等領(lǐng)導(dǎo)一行被寶豐酒傳承千年的非遺釀造技藝深深吸引，在寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝代表性傳承人盧振營和王曉江的講解下，深入了解了由國家非遺技藝釀造的寶豐酒，特別是寶豐·國色清香(2022版)系列產(chǎn)品，該系列是寶豐酒主打商務(wù)宴請的核心暢銷產(chǎn)品，以萬噸陶壇原酒庫中35年以上優(yōu)質(zhì)原酒為酒基打造，集“香醇綿甜凈”于一體，口感上乘，大方典雅，贏得了萬副一行的高度贊譽(yù)，吸引了眾多消費(fèi)者爭相品鑒。

　　走進(jìn)寶豐酒廠“讀懂”非遺寶豐

　　10月11日，與會(huì)嘉賓、專家一行，在河南潔石集團(tuán)副總經(jīng)理兼寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理翟耀克，中國白酒大師、寶豐酒業(yè)有限公司總顧問兼寶酒學(xué)院院長盧振營，寶豐酒業(yè)副總經(jīng)理王曉飛的陪同下，對寶豐酒文化博物館、寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝非遺工坊進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研觀摩。

　　調(diào)研組一行深入酒海儲(chǔ)陳庫、制曲車間、釀造車間和陶壇庫，詳細(xì)了解了寶豐酒4200年的釀酒史和傳承千年的國家非遺釀酒工藝。在酒海儲(chǔ)陳庫，調(diào)研組一行深入了解了原始古簍酒海的制作工藝及儲(chǔ)陳原酒的好處。在品鑒完原漿酒后，其清香甘甜、高而不冽、余香悠長的口感贏得了調(diào)研組一行的紛紛稱贊。寶豐酒作為中國十七大名酒之一、品牌，匠心傳承和創(chuàng)新發(fā)展給調(diào)研組留下了深刻印象。

　　聚焦未來“共繪”非遺傳承擔(dān)當(dāng)

　　此次活動(dòng)將持續(xù)到10月16日，主會(huì)場設(shè)在新世紀(jì)廣場，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)分會(huì)場開展各類豐富多彩的非遺展示展演活動(dòng)。寶豐縣不僅是說唱文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)，也是寶豐酒的大本營市場，作為家鄉(xiāng)的非遺文化名片，誠邀廣大市民和游客前來感受非遺文化的獨(dú)特魅力，共同為加強(qiáng)文化交流互鑒、推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展增添新時(shí)代的絢麗光彩。