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活動回顧 | 熱烈慶祝第六屆中國(丹溪)紅曲文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典圓滿成功

來源:網(wǎng)絡(luò)   分類:軟文廣告   時間:2024-01-10 16:52:00
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       2024年1月8日上午,第六屆中國(丹溪)紅曲文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典在浙江省義烏市赤岸鎮(zhèn)—丹溪酒業(yè)盛大開幕。

      在華夏傳統(tǒng)釀酒文化中,冬釀,是四季輪回里一個不可或缺的重要季節(jié)和時令節(jié)點,只有順應(yīng)自然規(guī)律釀造的紅曲酒,才能收獲細(xì)膩、醇柔的風(fēng)味。

    丹溪酒業(yè)

      丹溪酒業(yè)每年都會舉行莊嚴(yán)而隆重的冬釀大典。以傳統(tǒng)文化為支撐,以酒文化的交流碰撞為突破,充分激活新時代下高端黃酒品牌文化的全新活力。時至今日,以品質(zhì)、文化為主題的冬釀大典不僅成為了丹溪酒業(yè)品牌價值的展示場,更成為中國紅曲黃酒乃至傳統(tǒng)酒文化傳承與創(chuàng)新并存的重要符號。

      祭祖盛典

      元代以前,人們多把紅曲用作食物,朱丹溪是最早發(fā)現(xiàn)紅曲藥用價值的人。1327年,朱丹溪在《本草衍義補遺》中總結(jié)民風(fēng)習(xí)俗,倡導(dǎo)用紅曲米酒以養(yǎng)生,丹溪紅曲酒由此誕生。

      時光變換,歲月更替。作為東方釀造的典范,丹溪紅曲酒一脈相承近七百年,不斷發(fā)展完善的釀制技藝,不僅成就了丹溪酒業(yè)“中國高端黃酒企業(yè)”的美譽,也締造了今日丹溪酒業(yè)的全國版圖。

    丹溪酒業(yè)

      祭祖盛典上,伴著聲聲古樂,以丹溪酒業(yè)董事長賴勁宇為主祭,率副祭以及丹溪紅曲酒傳統(tǒng)釀制技藝第20、21代傳承人,遵循焚香靜心、恭迎祖駕、誦讀祭文、進(jìn)香拜祖等古老禮制,表達(dá)了丹溪酒業(yè)釀酒人傳承釀制技藝、弘揚傳統(tǒng)文化的初心和匠心。

      冬釀大典

      傳承至今,冬釀封藏這個極具儀式感的酒禮,不僅是中國酒文化的重要組成部分,更成為中國傳統(tǒng)文化中的重要符號之一。

    丹溪酒業(yè)

      活動現(xiàn)場,丹溪酒業(yè)董事長賴勁宇表示丹溪酒業(yè)未來將繼續(xù)以實際行動傳播紅曲黃酒文化,弘揚工匠精神,提升工藝技能,中國紅曲黃酒釀造技藝傳承創(chuàng)新,讓中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和弘揚傳統(tǒng)文化再上新臺階,并以全新的姿態(tài)發(fā)揚傳統(tǒng)國酒的獨特魅力。

    丹溪酒業(yè)

      朱丹溪先生第21代后人、丹溪紅曲酒文化遺產(chǎn)傳承人朱蘭琴女士也蒞臨現(xiàn)場,與大家分享了自己作為傳承人所肩負(fù)的責(zé)任與使命?!胺俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn),是千百年來中華民族智慧的結(jié)晶,是中華文化的根脈,是中華民族精神的象征。保護(hù)好、傳承好、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是我們作為傳承人義不容辭的責(zé)任?!?/p>

    丹溪酒業(yè)

      作為中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者和弘揚者,丹溪酒業(yè)依循傳統(tǒng)禮制,從祭祀,開耙釀酒到封壇藏酒,全方位演繹了中國傳統(tǒng)的祭祀文化、禮儀文化、釀酒文化等,讓到場嘉賓在莊嚴(yán)的儀式感中深切感知丹溪紅曲酒豐富的文化底蘊,也讓人們領(lǐng)略到丹溪酒業(yè)的風(fēng)采。

      答謝晚宴

      冬釀大典圓滿結(jié)束后,丹溪酒業(yè)為了感謝各位來賓對于此次活動的大力支持,特為到場嘉賓準(zhǔn)備了辦了一場精彩紛呈的品鑒晚宴,以答謝一直以來支持丹溪酒業(yè)品牌發(fā)展的經(jīng)銷商和合作伙伴們。

    丹溪酒業(yè)

      本次晚宴選用的品鑒用酒是丹溪酒業(yè)的高端系列之作——“丹溪1327·鐵蓋”。作為丹溪酒業(yè)的高端產(chǎn)品,20年的沉淀,不僅賦予了鐵蓋獨特的醇香,也承載了丹溪人對傳統(tǒng)技藝的堅守、匠人精神的傳承、復(fù)興的期盼。

    丹溪酒業(yè)

      在中國著名男高音歌唱家、電影樂團(tuán)國家一級演員的一首《少林 少林》中,本次活動隨之達(dá)到高潮。

      此次活動的圓滿成功離不開各位嘉賓的鼎力支持,丹溪酒業(yè)繼續(xù)守傳承之心、展創(chuàng)新之志,將中國紅曲黃酒文化的活態(tài)傳承與中國黃酒的榮譽再續(xù)融合相生,與經(jīng)銷商、消費者攜手,共同迎接下一個冬釀之約。

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