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以兩大戰(zhàn)略“利器”打造業(yè)績(jī)“助推器”,2022敘府已占先機(jī)?

來(lái)源:微酒   分類(lèi):軟文廣告   時(shí)間:2022-05-18 10:58:00
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      2021年12月的核心經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)議上,敘府酒業(yè)首次曝光要在今年推出戰(zhàn)略大單品,近期,敘府宣告敘府臻釀、經(jīng)典白蓋兩大新品即將上市,其中敘府臻釀承載著強(qiáng)化濃香品類(lèi)腰部力量的使命,經(jīng)典白蓋則能充實(shí)敘府在品質(zhì)光瓶領(lǐng)域的產(chǎn)品力量。

      有行業(yè)專(zhuān)家表示,產(chǎn)品是企業(yè)戰(zhàn)略的具體體現(xiàn),敘府兩大戰(zhàn)略產(chǎn)品的推出或?qū)?gòu)建起新的“增長(zhǎng)曲線”,進(jìn)一步優(yōu)化敘府的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),強(qiáng)化產(chǎn)品力量,為實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長(zhǎng)賦能。

      01

      深耕大眾消費(fèi),看敘府的新“利器”

      此次擴(kuò)充產(chǎn)品線,這背后傳遞出敘府的何種戰(zhàn)略意圖?

      眾所周知,2016年白酒行業(yè)迎來(lái)新一輪復(fù)蘇期,與“黃金十年”相比,消費(fèi)者認(rèn)知不斷提升、大眾消費(fèi)回歸品質(zhì),在這種趨勢(shì)下,“強(qiáng)分化”、“價(jià)格驅(qū)動(dòng)”、“頭部集中”、“基礎(chǔ)更牢”成為新周期內(nèi)的行業(yè)發(fā)展的四個(gè)顯著特征。

      與此同時(shí),白酒高端和次高端價(jià)格帶也迎來(lái)結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì),國(guó)海證券就在近期發(fā)布研究報(bào)告中稱(chēng),300-800元次高端價(jià)格帶已進(jìn)入趨勢(shì)性高增,是行業(yè)最主流價(jià)格帶的向上升級(jí)。

      在高端和次高端白酒的擴(kuò)容之下,酒企也紛紛向“高”而行,行業(yè)里出現(xiàn)了不少中端白酒加劇萎縮的聲音,事實(shí)果真如此嗎?北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光認(rèn)為,隨著共同富裕的提出和基礎(chǔ)消費(fèi)者的財(cái)富上升,100元到300元之間是行業(yè)機(jī)會(huì)、變化最多、挑戰(zhàn)的價(jià)格區(qū)間。

      從終端市場(chǎng)的表現(xiàn)來(lái)看,微酒發(fā)現(xiàn),不論是從品牌數(shù)量還是從全國(guó)化程度來(lái)看,近幾年100-300元的大眾價(jià)格帶依舊是最高的區(qū)間之一,在前述兩個(gè)方面都有著極為明顯的優(yōu)勢(shì)。

    敘府白酒

      回歸到敘府此次推出的兩款戰(zhàn)略產(chǎn)品。從產(chǎn)品價(jià)格來(lái)看,敘府臻釀市場(chǎng)零售價(jià)定為289元,經(jīng)典白蓋市場(chǎng)零售價(jià)為99元,一款承擔(dān)著強(qiáng)化“腰部”產(chǎn)品建設(shè)的重任,一款延續(xù)了名優(yōu)白酒使命,重新定義光瓶白酒感官新體驗(yàn)。

      從產(chǎn)品價(jià)值上看,在敘府臻釀強(qiáng)化“腰部力量”的同時(shí),經(jīng)典白蓋也起著承上啟下的作用,在中高端產(chǎn)品的帶動(dòng)下,能夠?qū)⒏放屏M(jìn)行拉升,成為續(xù)寫(xiě)“敘府速度”的又一助推器。有業(yè)內(nèi)人士表示,兩款產(chǎn)品覆蓋了100-300元的大眾市場(chǎng)主流價(jià)格帶,將進(jìn)一步打開(kāi)敘府酒業(yè)的增長(zhǎng)空間。

      02

      品質(zhì)力,敘府堅(jiān)守的“自我修養(yǎng)”

      據(jù)敘府方面透露,本次推出的核心戰(zhàn)略新品“敘府臻釀”,主要瞄準(zhǔn)各類(lèi)商務(wù)、宴席、禮贈(zèng)等市場(chǎng),在品質(zhì)方面,堅(jiān)守?cái)⒏茦I(yè)40多年以來(lái)的國(guó)優(yōu)名酒標(biāo)準(zhǔn),臻選五糧精華升級(jí)迭代,精選由老窖池、老技藝超長(zhǎng)發(fā)酵并經(jīng)過(guò)超長(zhǎng)貯藏時(shí)間的優(yōu)質(zhì)基酒,在口感上繼承敘府一貫以來(lái)的五糧濃香風(fēng)格。

    敘府臻釀

      激烈的競(jìng)爭(zhēng)下,品質(zhì)已成為一款新產(chǎn)品能否在大眾市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵點(diǎn)。有觀點(diǎn)認(rèn)為,在品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,產(chǎn)品力逐漸壓倒渠道力,只有“逐本競(jìng)爭(zhēng)”才能最終享受市場(chǎng)紅利。而敘府酒業(yè)一直嚴(yán)把品質(zhì)大關(guān),始終堅(jiān)守做“純糧固態(tài)堅(jiān)守者”的企業(yè)使命。

      早在第四、第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,敘府大曲就蟬聯(lián)“國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆、“中?guó)優(yōu)質(zhì)酒稱(chēng)號(hào)”;2009年,敘府酒業(yè)還發(fā)明了“一步法”釀酒技術(shù),開(kāi)創(chuàng)多糧濃醬兼香型白酒生產(chǎn)方法,并獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利,創(chuàng)造了中國(guó)白酒新品類(lèi)——柔雅香型。

      為不斷提升品質(zhì),敘府成功創(chuàng)建了四川省企業(yè)技術(shù)中心和宜賓市釀酒微生物研究工程技術(shù)中心,擁有國(guó)家專(zhuān)利33個(gè),科技成果和專(zhuān)利轉(zhuǎn)化率達(dá)。

    證書(shū)

      發(fā)展至今,結(jié)合敘府酒業(yè)“名酒品質(zhì)民酒定位”的自身優(yōu)勢(shì),兩款新品將打破市面上消費(fèi)者認(rèn)為“好酒=價(jià)格貴”的傳統(tǒng)認(rèn)知,憑借更具性價(jià)比的親民價(jià)格滿足消費(fèi)者喝好酒的需求,與此同時(shí),也將打開(kāi)經(jīng)銷(xiāo)商選品的天花板。

      03

      增速領(lǐng)跑“小金花”,敘府為何能占領(lǐng)高地?

      今年初,四川省經(jīng)信廳發(fā)布消息稱(chēng),川酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3451.4億元,增長(zhǎng)14%,*增長(zhǎng)24.9%,占全省食品飲料產(chǎn)業(yè)營(yíng)收很大的比重。數(shù)據(jù)增長(zhǎng)背后,體現(xiàn)的是川酒的實(shí)力,在全國(guó)釀酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)下滑的背景下,川酒卻一直保持著逆勢(shì)增長(zhǎng)狀態(tài),這得益于川酒的“產(chǎn)業(yè)集群+企業(yè)勢(shì)能+品牌優(yōu)勢(shì)”三大優(yōu)勢(shì)。

      在四川這個(gè)“酒窩子”里,名酒環(huán)繞,競(jìng)爭(zhēng)可謂十分激烈,但敘府酒業(yè)卻創(chuàng)下?tīng)I(yíng)收連續(xù)三年同比增幅超過(guò)80%的高速增長(zhǎng),迎來(lái)發(fā)展史上一個(gè)又一個(gè)高光時(shí)刻,成長(zhǎng)為川酒“十朵小金花”的中堅(jiān)力量。

      具體來(lái)看,敘府的成功突圍,很大程度上是選擇了一條能充分發(fā)力的沖刺賽道——品質(zhì)。另外,“敘府速度”的煉成也離不開(kāi)川酒集團(tuán)的賦能,2018年川酒集團(tuán)入主敘府后,敘府酒業(yè)便圍繞改革、創(chuàng)新、提升和跨越這四大關(guān)鍵詞實(shí)現(xiàn)快速突破,確立了“夯實(shí)底部,做強(qiáng)中部、做優(yōu)頂部”的發(fā)展戰(zhàn)略,制定了“植根宜賓、布局全川、進(jìn)軍全國(guó)”的市場(chǎng)戰(zhàn)略,為敘府的騰飛奠定了更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

      值得注意的是,近兩年四川深入實(shí)施《“四川制造”品牌提升三年行動(dòng)計(jì)劃》《四川白酒“十朵小金花”及品牌企業(yè)三年培育計(jì)劃》,敘府酒業(yè)通過(guò)亮相消費(fèi)品精品展、川酒全國(guó)行、中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)、成都酒業(yè)博覽會(huì)等活動(dòng),使其品牌知名度和影響力在全國(guó)有了顯著提升。

      截止目前,在大環(huán)境的利好以及川酒集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)下,敘府酒業(yè)呈現(xiàn)出“五增一提升”的持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)和煥然一新的面貌。據(jù)熟悉敘府酒業(yè)的人士透露,今年兩款戰(zhàn)略新品作為新的增長(zhǎng)曲線,對(duì)敘府實(shí)現(xiàn)“十四五”30億目標(biāo)具有重大意義,未來(lái)敘府酒業(yè)還將圍繞兩款產(chǎn)品的核心定位進(jìn)行全方位的市場(chǎng)打造、推廣,為敘府酒業(yè)的成長(zhǎng)不斷注入動(dòng)力。

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