鄒六!敖璧馈蔽膭(chuàng)賽道
隨著醬酒進入中場,醬酒的競爭已經(jīng)從品類擴張走向品牌競爭,很快會走向品牌化、頭部化。資深醬酒專家、權(quán)圖醬酒工作室首席專家權(quán)圖曾預(yù)測,醬酒品牌的終極格局是十朵金花和滿天繁星。
除了茅臺、習酒等頭部品牌外,醬酒也將出現(xiàn)一些個性化品牌,躍升成“黑馬”品牌與新勢力品牌,并與頭部品牌一起共享擴容紅利。鄒六福酒業(yè)可能就是其中之一。
作為鄒旺酒業(yè)旗下“核心品牌”,鄒六福自2015年成立以來,一直守護匠心精神,著力品質(zhì)戰(zhàn)略,已在全國部分市場小有名聲。2022年,鄒旺酒業(yè)深入落實文化創(chuàng)意產(chǎn)品戰(zhàn)略,以文化創(chuàng)意助推品牌發(fā)展核心力,通過旗下核心品牌“鄒六福”推出“福祿壽禧財”、“壬寅虎生肖定制”等系列,以全新方式實現(xiàn)產(chǎn)品的重大升級,打造品牌IP超級符號,完成品牌戰(zhàn)略的2.0迭代。
“醬酒中場,品牌之爭的核心在于品質(zhì)擔當和文化差異,鄒六福將以酒載道、以技承志、以文化為翼開啟新的征程!辟F州鄒記福酒業(yè)董事長鄒記福告訴酒業(yè)家。
新品陸續(xù)上市
鄒六!敖璧馈蔽膭(chuàng)賽道
“文創(chuàng)”概念仍在升溫。在消費升級時代,文創(chuàng)產(chǎn)品出現(xiàn)在人們購買的方方面面。一方面,它符合消費者追求多元化產(chǎn)品的需求;另一方面,它作為文化符號、精神內(nèi)涵、造型、工藝、營銷等的綜合體,承載文化精神、體現(xiàn)創(chuàng)新能力,同時具備產(chǎn)品性能,因而受到了消費者的普遍歡迎。
而鄒六福推出的五大文化創(chuàng)意新品——福祿壽喜財酒,無疑是文創(chuàng)市場的一大力作,給文創(chuàng)酒發(fā)展帶來了新的驚喜。
據(jù)悉,福祿壽喜財酒是以茅臺鎮(zhèn)純糧醬香美酒為載體,以中國吉祥文化為主題,以中國畫為文脈圖騰,以傳統(tǒng)剪紙藝術(shù)為象征符號,經(jīng)國家一級酒體師、國家一級釀酒師、國家一級品酒師團隊領(lǐng)銜打造的富有藝術(shù)性的文化創(chuàng)新酒。
在設(shè)計上,福、祿、壽、喜、財系列,分別以黑金、綠金、褐金、紅金、郁金黃為主,在包裝設(shè)計語言中,以中國人物、走獸、花鳥等剪紙超級符號,借助圖騰化的手法,打磨出福祿壽禧財“五色”“五寓”“五意”的超級祥瑞符號,以五種顏色塑建系列視覺記憶,以五種寓意深入滲透祥瑞文化內(nèi)涵,以五種意義建立美學認知共鳴。
而“虎年生肖定制酒”巧妙融入生肖元素和剪紙藝術(shù),將現(xiàn)代時尚與傳統(tǒng)文化融合碰撞,詮釋國潮文化實質(zhì)內(nèi)涵,展現(xiàn)中華文明卓越魅力。
對品牌而言,“福祿壽喜財”將“文化酒”與“酒文化”相結(jié)合,不僅是對鄒六福品牌的進一步塑造,對品牌文化精神內(nèi)涵的提升,也是對弘揚傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新實踐;對消費者而言,“福祿壽禧財”、“壬寅虎生肖定制”等系列堅守傳統(tǒng)而不泥古,探索創(chuàng)新而不離宗,既滿足其對于高品質(zhì)醬酒的需求,也滿足其對于白酒文化與藝術(shù)文化相融合的精神需求。
醬酒中場
鄒六福為何有望成為下一一個“黑馬”品牌?
縱觀那些擁有“黑馬”潛質(zhì)的品牌,往往是品類潛力足夠大、耐力足夠足、創(chuàng)新能力足夠強、成長速度足夠快的品牌。那么,鄒六福為何有望成為醬酒下一個“黑馬”品牌?
守護匠心精神,著力品質(zhì)戰(zhàn)略。
在這個需要堅守長期主義的行業(yè),太多企業(yè)無法理解“慢下來,靜下來,沉下來,釀造時間價值”的真諦。醬酒中場,機遇和空間只留堅守品質(zhì)戰(zhàn)略的的頭部品牌與新興勢力代表。
著眼貴州茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),鄒旺酒業(yè)有著得天獨厚的地理優(yōu)勢、原料優(yōu)勢,人文優(yōu)勢。2021年起,為響應(yīng)全新發(fā)展目標,純糧酒足量供應(yīng),鄒旺酒業(yè)實行產(chǎn)銷升級,不斷擴大年產(chǎn)規(guī)模。在工藝上,鄒六福旗下產(chǎn)品均選取茅臺鎮(zhèn)本地稀有原糧紅纓高粱與美酒河豐富礦物質(zhì)水源,采用茅臺鎮(zhèn)獨有的七次醬純手工釀造工藝,歷經(jīng)30道工序和165個環(huán)節(jié),由專屬百年老窖發(fā)酵而成,貯足五年方能出廠,口感更柔和,回味更悠長。
基于此,福祿壽喜財酒品不僅酒體醇厚豐滿,醬香濃郁,且入口綿柔,回味悠長。細聞香而不艷,慢酌醇厚細膩,深度滿足健康醬香的品飲需求。
持續(xù)文化賦能,提升品牌文化精神內(nèi)涵。
醬酒的歷史源遠流長,濃縮著時間的厚重,承載著集體的記憶,本身就是一部文化發(fā)展史。在醬酒發(fā)展中,福文化貫穿始終。
“福”字最早出現(xiàn)在甲骨文中,表現(xiàn)形式多達上百種。《禮記》有載:“福者,備也,備者,百順之名也,無所不順謂之備!奔锤槭率马樌。在儒家的“!钡挠^念中,德是福的基礎(chǔ),福是德的結(jié)果。如今,福文化仍流淌在世世代代中國人的血脈之中,代表著國人對美好生活的向往與追求。鄒六福從成立之日起,就將福文化與酒文化相結(jié)合,展現(xiàn)東方古韻之味。
而在品牌2.0時代,福祿壽禧財酒作為文化符號、精神內(nèi)涵、造型工藝等方面的綜合體,在具備產(chǎn)品自身的優(yōu)異品質(zhì)基礎(chǔ)之上,將中國民俗文化、中國神話傳說、中國歷史文化、中國傳統(tǒng)藝術(shù)融會貫通,承載著中國傳統(tǒng)文化精神與藝術(shù)價值。在此過程中,鄒旺酒業(yè)通過重構(gòu)文化理念,形成了產(chǎn)品理念、價值與消費者品格、追求的統(tǒng)一。
大單品,構(gòu)建長期主義勝利的依仗。
在醬酒市場多元化、差異化與個性化的發(fā)展趨勢下,醬酒產(chǎn)業(yè)逐步進入品牌競爭的新階段,具有產(chǎn)區(qū)、品牌和文化價值的中高端醬酒大單品正在脫穎而出。
“超級單品等于超級品牌,超級單品等于超級價位,超級單品等于超級符號,超級單品等于超級品質(zhì)。一個企業(yè)賦能大單品創(chuàng)造的過程就是品牌產(chǎn)品化、產(chǎn)品品牌化、產(chǎn)品品牌一體化的過程,最終大單品代表品牌的高度和品牌的價值!北本┳岿i戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬告訴酒業(yè)家。
兼具飲用性、收藏性、時代性、歷史性與觀賞性的福、祿、壽、喜、財酒五大單品,無疑將成為鄒旺酒業(yè)在醬酒市場攻城略地的武器。
推文創(chuàng)產(chǎn)品是頭部品牌與其他品牌拉開差距的常用手段,文創(chuàng)產(chǎn)品能夠直接影響核心消費圈層、拉升品牌形象,同時又能帶動標品銷售。鄒六福的文創(chuàng)產(chǎn)品將現(xiàn)代時尚與傳統(tǒng)文化融合碰撞,詮釋國潮文化實質(zhì)內(nèi)涵,必能推動品牌的升級迭代。
醬酒中場,鄒六福顯然已經(jīng)準備好了。
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