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醬酒揮別“躺贏”,新品牌真工能見真功嗎?

來源:華夏酒報(bào)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2022-04-29 11:25:00
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       電影《八佰》中有一個(gè)場景,一頭不懼硝煙的白馬,在蘇州河畔奔馳,它帶來了生的希望和意志。

      如今,類似的場景正在赤水河畔上演。

      隨著眾多醬酒企業(yè)增資擴(kuò)股,技改擴(kuò)能,行業(yè)競爭愈演愈烈。但同時(shí),產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“熱度”已逐步回歸理性,整體增速放緩。此時(shí),作為酒業(yè)資深操盤手的路通,卻帶著自己的品牌——真工酒業(yè)戰(zhàn)略投資了懷莊集團(tuán)。

      4月21日,以“抱誠守真 心懷致遠(yuǎn)”為主題的真工酒業(yè)和懷莊集團(tuán)戰(zhàn)略合作暨新品發(fā)布會(huì)在貴州仁懷舉行。會(huì)上,真工酒業(yè)董事長兼總裁路通指出,真工酒業(yè)要做醬酒中的劍南春,實(shí)現(xiàn)“中國醬香白酒價(jià)值典范”的愿景。

      路通和他的真工酒業(yè),能如愿成為美酒河畔奔馳的“白馬”嗎?

      一切所為,皆是心之所向

      在回答這個(gè)問題之前,我們先來看看為什么會(huì)有真工酒業(yè),為什么真工要“扎根”仁懷,選擇與懷莊集團(tuán)“牽手”。

      “我做酒做了20年。從2002年開始,到今年正好20年。好多朋友問,老路,你之前的那個(gè)活兒干得不錯(cuò),怎么就放手不干了?說實(shí)話,我是想找到一份獨(dú)立自主的、長期的、一直做到不用擔(dān)心退休的事情。所以,我說做酒20年,再出發(fā)。”活動(dòng)現(xiàn)場,路通坦言,前20年做了不少酒,但對醬酒是發(fā)自內(nèi)心地看好,也是發(fā)自內(nèi)心地喜愛。所以未來20年,只想做好一瓶酒,做好一瓶真工酒。

      真工酒業(yè)董事長兼總裁路通

      那既有想法,便要出發(fā)。在貴州進(jìn)行了數(shù)月的實(shí)地考察和走訪后,路通表示:“尋遍茅臺(tái)鎮(zhèn),還是心屬懷莊!庇谑,今年1月,真工酒業(yè)決定戰(zhàn)略投資懷莊集團(tuán)。

      據(jù)資料顯示,成立于1983年的懷莊,是茅臺(tái)鎮(zhèn)最早的民營酒廠之一,素有“三臺(tái)一莊”的稱號。2011年懷莊入駐仁懷名酒工業(yè)園區(qū)后,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能就達(dá)到3000余噸,目前優(yōu)質(zhì)老酒儲(chǔ)存1萬噸以上。

      “產(chǎn)區(qū)是醬酒核心價(jià)值維度,沒有產(chǎn)區(qū),就沒有靈魂。真工醬酒,就是要到醬酒核心產(chǎn)區(qū)去!甭吠ū硎,真工要憑借仁懷先天的釀酒優(yōu)勢和產(chǎn)區(qū)價(jià)值,再加上懷莊不俗的產(chǎn)酒能力和充足的老酒儲(chǔ)備,打造屬于真工醬酒的品質(zhì)“內(nèi)核”。

      “對于真正想做醬酒的企業(yè)來說,自釀是基礎(chǔ)前提,有‘根’才長久。”會(huì)前,在接受《華夏酒報(bào)》記者專訪時(shí),路通曾表示,除了有“根”,醬酒運(yùn)作還要從“重”,即重資產(chǎn),因?yàn)樵健爸亍痹桨踩,抗風(fēng)險(xiǎn)的能力也就越強(qiáng)。據(jù)悉,真工酒業(yè)已經(jīng)向仁懷市相關(guān)部門提出申請,規(guī)劃在五年內(nèi)(“十四五”期間)以真工懷莊為基礎(chǔ),擴(kuò)建萬噸產(chǎn)能。

      “具有豐富高端品牌運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀市場管理人才的真工酒業(yè),與歷史悠久、基礎(chǔ)雄厚、工藝精湛的懷莊集團(tuán)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略合作,以市場為導(dǎo)向,合理配置資源,整合生產(chǎn)要素,發(fā)揮自身優(yōu)勢,共同打造面向全國統(tǒng)一大市場的優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)品,將為廣大消費(fèi)者提供更加豐富的產(chǎn)品資源,更好地服務(wù)于人民美好生活的需要!睍(huì)上,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馬勇發(fā)來祝福視頻,并對雙方合作給予了高度評價(jià)。

      除了戰(zhàn)略簽約儀式,活動(dòng)現(xiàn)場還重磅發(fā)布了真工新品——真工·精釀。

      據(jù)《華夏酒報(bào)》記者現(xiàn)場了解到,這款產(chǎn)品是真工醬酒新推出的核心單品,價(jià)格定位在500元以內(nèi),要成為醬酒中的劍南春。

      “一個(gè)品牌能夠占據(jù)核心價(jià)格,已經(jīng)很幸福了,不能想得太多。劍南春一個(gè)大單品能做到如此規(guī)模,價(jià)位還是白酒主力消費(fèi)人群都認(rèn)可的,我們能做成那樣就挺好。”路通告訴《華夏酒報(bào)》記者,當(dāng)下的醬酒市場,有一個(gè)大的痛點(diǎn)是好的喝不起,差的看不上。讓更多的人喝到優(yōu)質(zhì)醬香酒,才是當(dāng)下醬酒市場的藍(lán)海。真工的定位就是要做醬酒中的劍南春,把簡單的事情堅(jiān)持住。

      醬酒的下半場依然坡長雪厚

      的確,近年來,優(yōu)質(zhì)醬香型白酒受到消費(fèi)市場的熱烈追捧,為不斷提升廣大人民群眾食物消費(fèi)品質(zhì)和提供生活質(zhì)量發(fā)揮了積極作用。

      但不容忽視的是,在清香崛起、濃香回歸的勢頭下,醬酒早已告別了“躺著也能**”的時(shí)代。一方面是內(nèi)部發(fā)展規(guī)律使然,量變終將引起質(zhì)變;而另一方面,因?yàn)橥獠拷?jīng)濟(jì)環(huán)境的不斷變化,為酒業(yè)發(fā)展帶來了諸多的不確定性。

      “眼下,大家對醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既充滿信心,又有些擔(dān)心!睓(quán)圖醬酒工作室首席專家權(quán)圖指出,但從長遠(yuǎn)來看,醬酒的規(guī)模和周期遠(yuǎn)超想象。

      據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,目前,仁懷市現(xiàn)有規(guī)模以上白酒企業(yè)106家,產(chǎn)值上億的企業(yè)29家,2021年實(shí)現(xiàn)了GDP生產(chǎn)總值1564億元,完成財(cái)政總收入651億元,經(jīng)濟(jì)總量位居全國百強(qiáng)縣市第12位。

      另據(jù)仁懷市官方網(wǎng)站發(fā)布的《仁懷市“十四五”現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示,到2025年,仁懷市計(jì)劃新增規(guī)模企業(yè)30家以上,培育白酒上市公司5家,醬香酒產(chǎn)量力爭達(dá)到50萬千升,銷售收入超過2000億元。

      從數(shù)據(jù)來看,醬酒的發(fā)展依然擁有大未來。

      對此,路通也分析指出,醬酒的下半場,依然坡長雪厚。在他看來,醬酒的空間拓展尚未完成;價(jià)位的布局也沒有成型;消費(fèi)的轉(zhuǎn)換更是沒有完成,供需的矛盾也未平衡。因此,醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展還有無窮的價(jià)值去挖掘、去提升。

      “以往,醬酒成功品牌的發(fā)展路徑多是大資本+貴州名酒+醬香熱+20年投入,未來,全新醬酒品牌的成功之路將是大資本+醬酒+本土實(shí)力企業(yè)+優(yōu)秀操盤者團(tuán)隊(duì)!睓(quán)圖分析道。

      顯然,真工酒業(yè)的“橫空出世”并非偶然,其精準(zhǔn)的戰(zhàn)略定位,和要實(shí)現(xiàn)“中國醬香白酒價(jià)值典范”的愿景也符合當(dāng)下乃至未來醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢。

      畢竟,在白酒消費(fèi)回歸理性、醬酒發(fā)展回歸理性之后,“讓優(yōu)質(zhì)醬酒回歸大眾”也是行業(yè)共識(shí)。

來源:華夏酒報(bào)  
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