“老酒”作為白酒行業(yè)近年來被開掘的“新領域”,已經成為備受矚目的新藍海,不僅在于老酒兼顧收藏、品鑒、投資、饋贈等多種功能,更在于業(yè)內廣為流傳的一句話——“名酒之上,唯有老酒”,讓老酒價值有了更大的想象空間,且定位直奔行業(yè)塔尖。
隨著老酒價格不斷上升,消費人群持續(xù)增加,老酒市場規(guī)模也會不斷擴大,老酒的市場規(guī)模有可能將達到千億。如何把握這一難得的風口?
老酒市場的火熱不用多說,作為白酒行業(yè)的價值洼地,老酒品類的話語權以及價值的多維性正在顯著提升。與傳統(tǒng)的老酒收藏行為不同的是,當前老酒的消費價值、收藏價值、增值效應被廣泛激活與加固。
胡潤研究院發(fā)布的《2020中國老酒白皮書》顯示,白酒消費理念正從“喝名酒”向“喝老酒”轉變,87%受訪高凈值飲酒人群表示很喜歡老酒,84%表示購買意愿強。
在老酒市場,醬酒先入為主占領愛好者、收藏者的心智。經過數年持續(xù)培育,全國已有不少醬粉,可以清晰地看到在醬香型白酒的風口下,商家、終端老板和消費者都已對醬香型白酒的工藝、品質、升值空間積累了一定認知。
老酒市場逐漸從小眾愛好發(fā)展成為白酒行業(yè)重要的細分市場,品味老酒、收藏名酒已經成為酒類消費的新趨勢以及白酒發(fā)展的新動能。
基于“酒是陳的香”這一常識,在茅臺的帶領下,五糧液、舍得、郎酒、習酒等名酒也爭相進場,不僅推出專門的老酒產品,還應用現代科學技術幫助保真鑒定、開展系列活動來推廣老酒?,F在的老酒生產、銷售已經形成閉環(huán)產業(yè)鏈,但是市場仍不完善和成熟。物以稀為貴,隨著感興趣的人日漸增多,行業(yè)規(guī)模逐漸擴容,老酒收藏、投資市場未來一定會越來越專業(yè)化、標準化。
隨著老酒的日漸升溫,業(yè)外資本也紛紛加碼老酒板塊。近兩年,電商巨頭阿里巴巴也把觸角伸向了老酒,成立了專門的老酒板塊——阿里拍賣老酒集市,集中拍賣高端年份老酒。有了專業(yè)的交易平臺,不僅可以拉近了老酒與消費者的距離,也提升和完善了全國的老酒鑒定系統(tǒng)和交易系統(tǒng)。
因此,在業(yè)外資本或者其他電商平臺(拍賣公司)的推波助瀾下,未來的老酒市場容量必定會被進一步放大,從業(yè)人員數量也必然會持續(xù)增加。
老酒熱的背后實際上是消費市場對高品質白酒稀缺性價值的追捧。白酒消費人群消費意識正在覺醒,“酒是流動的黃金”、“酒是能喝的收藏品”得到廣大藏家的認可,一個專屬于白酒的收藏投資市場正在形成并擴大。
隨著小眾老酒圈逐漸被挖掘,越來越多的人加入到老酒圈子中,這也給一些不法酒販子提供了可乘之機,所以我們一定要注意:老酒是個寶,變現需謹慎。對于想要收售老酒而苦于沒有靠譜渠道的朋友,這里小編推薦香滿路年份酒交易平臺。
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