近期，貴州茅臺(tái)官微發(fā)布的一則消息震動(dòng)了白酒圈。消息顯示，今年茅臺(tái)醬香酒將在全國(guó)各地建設(shè)1000家“茅臺(tái)醬香·萬(wàn)家共享”主題終端店，成為踐行新零售、新營(yíng)銷的重要載體。

　　事實(shí)上，越來(lái)越多的白酒企業(yè)也都在抓緊推進(jìn)終端建設(shè)。瀘州老窖今年發(fā)布公告稱，公司將與全資子公司瀘州老窖股份有限公司銷售公司共同投資設(shè)立瀘州老窖新零售管理有限公司。山西汾酒也曾表示，通過(guò)加強(qiáng)終端建設(shè)的方式，現(xiàn)已形成70萬(wàn)個(gè)終端的強(qiáng)勁營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，從五糧液2020年財(cái)報(bào)披露的數(shù)據(jù)看，其建設(shè)的核心終端已達(dá)10萬(wàn)家、形象店數(shù)量達(dá)到1萬(wàn)家。

　　越來(lái)越多的終端被整合構(gòu)建，對(duì)于白酒新零售來(lái)說(shuō)究竟有何意義?未來(lái)的白酒新零售又將走向何方?

　　終端店，白酒新零售的“加油站”

　　白酒渠道終端店的布局，對(duì)于白酒品牌新零售來(lái)說(shuō)，有著諸多特殊意義。有酒業(yè)人士分析認(rèn)為，其具體意義可以表現(xiàn)在以下幾方面：

　　首先，品牌終端店的構(gòu)建，可以完善營(yíng)銷閉環(huán)。白酒新零售主要包含線上云平臺(tái)和線下服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)兩部分。沒(méi)有線下終端店，新零售便無(wú)從談起。

　　其次，提供服務(wù)空間。白酒作為一種特殊食品，其消費(fèi)過(guò)程特別強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品體驗(yàn)。而線下終端店的建設(shè)，可以為消費(fèi)者提供充足而高端的線下消費(fèi)空間，更好地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值。

　　再次，加快響應(yīng)速度。足量線下終端店的合理布局，可以充分輻射消費(fèi)半徑，線上平臺(tái)派單時(shí)可以時(shí)間就近安排。如此便可以加快服務(wù)響應(yīng)速度，為消費(fèi)者提供最便捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　最后，品牌終端店還可以強(qiáng)化消費(fèi)互動(dòng)。線下終端店不僅擔(dān)負(fù)著提供新零售終端服務(wù)的責(zé)任，還有加強(qiáng)消費(fèi)互動(dòng)，傳遞品牌價(jià)值的使命。白酒品牌可以通過(guò)統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、個(gè)性化設(shè)計(jì)等方式持續(xù)傳遞品牌文化，并與消費(fèi)者進(jìn)行有效互動(dòng)，積極收集消費(fèi)反饋，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和營(yíng)銷戰(zhàn)略。

　　對(duì)于當(dāng)前主要倚賴線下銷售渠道的白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，線下渠道的建設(shè)本身就與其原有營(yíng)銷方式極為契合。采用新零售營(yíng)銷方式之后，其扮演的角色和運(yùn)作方式都將發(fā)生革命性改變。但無(wú)論如何，線下渠道店都是新零售完成產(chǎn)品交易和提供服務(wù)的最終落腳點(diǎn)，稱其為新零售“加油站”毫不為過(guò)。

　　白酒新零售，未來(lái)走向何方?

　　盡管各大品牌都在努力布局，但白酒新零售目前仍處于發(fā)展的初級(jí)階段。新零售作為一種全新的零售業(yè)態(tài)，已經(jīng)得到了眾多白酒品牌的關(guān)注，未來(lái)的發(fā)展速度將會(huì)越來(lái)越快。伴隨著白酒新零售的持續(xù)發(fā)展，有分析認(rèn)為，未來(lái)白酒行業(yè)的新零售或?qū)⒊尸F(xiàn)以下發(fā)展方向：

　　渠道一體化。有別于當(dāng)前線上線下渠道界限清晰的狀態(tài)，未來(lái)白酒新零售將實(shí)現(xiàn)線上線下一體化。線上云平臺(tái)負(fù)責(zé)需求整合與分發(fā)，線下門店和物流負(fù)責(zé)提供具體服務(wù)。渠道之間的界限將越來(lái)越模糊，一切以達(dá)成交易為目標(biāo)。

　　第二，服務(wù)個(gè)性化、透明化。未來(lái)的白酒新零售，將更加注重服務(wù)的個(gè)性化。消費(fèi)者可以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)需求的個(gè)性化定制與服務(wù)方式的自主選擇。線上服務(wù)的便捷性決定了需求的定制，線下網(wǎng)點(diǎn)和物流渠道的便捷性決定了消費(fèi)場(chǎng)景不受約束。而線上線下的一體化也讓消費(fèi)過(guò)程變得透明化，產(chǎn)品的價(jià)格與服務(wù)費(fèi)用將清晰地展現(xiàn)在消費(fèi)者面前。

　　第三，數(shù)字化水平越來(lái)越高。伴隨著白酒新零售的深度發(fā)展，白酒品牌線上云平臺(tái)的功能和科技含量勢(shì)必會(huì)越來(lái)越高。就當(dāng)前的發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)看，白酒品牌商雖然大多開設(shè)了自有的線上商城，但真正與線下門店形成高效聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷的卻很少。未來(lái)伴隨白酒新零售的普及，線上平臺(tái)的數(shù)據(jù)容量和分析處理能力都將大幅提升。唯有如此，才能處理好渠道一體化帶來(lái)的龐大數(shù)據(jù)。

　　“白酒新零售不是一個(gè)新趨勢(shì)，目前很多白酒企業(yè)其實(shí)都有布局，只不過(guò)目前來(lái)看，核心新零售渠道的規(guī)模以及模式還不是很成熟，對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，只是一個(gè)嘗試的渠道，尤其更多是企業(yè)的分公司或子品牌在試水。”有知名酒業(yè)專家如此表示。

　　除了技術(shù)和渠道布局上的巨大成本外，白酒新零售實(shí)現(xiàn)的阻力還來(lái)源于傳統(tǒng)的銷售模式。無(wú)論如何，作為一種被寄予厚望的銷售形式，白酒品牌們新零售的布局都已經(jīng)漸漸展開。建設(shè)眾多終端店帶來(lái)的，效果上看是更高效便捷的服務(wù)體驗(yàn)，戰(zhàn)略上看，是新零售加快布局的重要信號(hào)。相信在未來(lái)，白酒新零售必將釋放出更大的發(fā)展?jié)摿?，賦能白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。