為人所不熟悉的是，貴州安酒總工金慧元先生與季克良是大學同班同學，他們畢業(yè)于無錫輕工業(yè)學院發(fā)酵專業(yè)，1964年一起分配到了貴州，在各自企業(yè)潛心工作了40-50年，造詣深厚，成為白酒行業(yè)的資深大家。 數(shù)十年來，金慧元和他帶領(lǐng)的技術(shù)團隊，將釀酒人的匠心精神在貴州安酒發(fā)揚廣大，穩(wěn)定了貴州安酒品質(zhì)根基。在本屆秋糖會上，貴州安酒因其始終如一的品質(zhì)實力和近年來的亮眼表現(xiàn)，從數(shù)百家企業(yè)中突出重圍，與習酒等一起榮獲“中國醬酒卓越企業(yè)獎”。

　　貴州安酒何以成就卓越?我們總結(jié)了“三個度”。

　　一、力度：力透紙背的“大手筆”

　　今年重陽節(jié)，各大醬酒企業(yè)掀起新一年度釀酒生產(chǎn)序幕。貴州安酒的“下沙大典”上，優(yōu)選24000噸優(yōu)質(zhì)糯高粱投產(chǎn)，投糧規(guī)模比去年翻番，一舉推進產(chǎn)能全面走進“2萬噸醬酒俱樂部”。 放眼整個醬酒行業(yè)，24000噸的下沙，安酒正與茅臺、習酒等醬酒縮短距離，但除此之外已經(jīng)是遙遙，用業(yè)內(nèi)人的話說“已排名行業(yè)前列”。這家多年前在赤水河畔專注高端醬酒生產(chǎn)的企業(yè)，近兩年已在加速產(chǎn)能布局：2019年投產(chǎn)6600噸，2020年投產(chǎn)12000噸，2021年24000噸。

　　逐年翻番的產(chǎn)能，讓安酒在醬酒行業(yè)站穩(wěn)根基、立足根本。更重要的是，在產(chǎn)能這張底牌的支撐，安酒有了沖刺“中國醬香白酒核心頭部品牌”力度。 24000噸只是產(chǎn)能擴大的開始?？偼顿Y超100億、項目占地1500畝的“安酒赤水酒谷”，將實現(xiàn)年產(chǎn)3萬噸大曲醬香制酒，6萬噸制曲，10萬噸陶壇儲酒的綜合體量。一旦進入“3萬噸俱樂部”賽道，貴州安酒則指日可待成為“醬酒核心頭部品牌”。 安酒的力度不僅體現(xiàn)在產(chǎn)能提升。4月，與習酒共同主辦2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議，彰顯企業(yè)綜合實力和醬酒軍團重要地位，一舉邁入醬酒核心品牌。

　　伴隨醬酒品類的壯大，選擇明星代言成為提升品牌影響力的重要手段。安酒沒有選小明星，直接簽約著名導演、演員、編劇姜文為品牌代言人，打出一發(fā)品牌進階的子彈。隨后攜姜文大片登陸29省、229個城市、439個高鐵站點、5696塊高鐵站媒體，品牌曝光猛烈覆蓋全國。 不難看出，貴州安酒的每一次出手，不搞小打小鬧，都是大手筆、力道勁猛、動作猛烈?！傲ν讣埍场钡淖龇ǎ坏谛袠I(yè)激蕩出巨大的聲勢，引起業(yè)內(nèi)外廣泛的關(guān)注，更重拳揮擊“中國醬香白酒核心頭部品牌”。

　　二、“唯快不破”的“安酒速度”

　　站在新的歷史起點上，安酒跑出了讓各界贊嘆的“安酒速度”，創(chuàng)造了令行業(yè)刮目相看的成績。 粗線條看，貴州安酒2021年目前最受關(guān)注的三件大事是：與習酒共同主辦貴州白酒圓桌會議、簽約姜文成為代言人、舉行貴州安酒24000噸下沙大典。

　　事實上，安酒做得遠不止于此。截止目前，安酒今年自制高溫大曲產(chǎn)能遠超2萬噸，做到了的自用自產(chǎn)。去年宣布的總投資100億元，占地1500畝，年產(chǎn)3萬噸大曲醬香制酒的“安酒赤水酒谷”經(jīng)歷了持續(xù)建設(shè)，目前已有雛形。 為擦亮“貴州兩大歷史名酒”品牌，貴州安酒攜手姜文大片霸屏全國400多座高鐵站，在中秋、國慶雙節(jié)掀起刷屏潮流，以雷霆萬鈞之勢搭上“高鐵速度”，推進安酒品牌力、知名度、美譽度大增，形成“中國醬香白酒核心頭部品牌”心理占位。

　　產(chǎn)能和品牌全面發(fā)力同時，安酒市場布局和產(chǎn)品矩陣也分外搶眼。2021年，貴州安酒的銷售團隊完成全國重點市場招商布局，完成遍布全國八大市場、400多客戶網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，并舉行了數(shù)百場“安心雅宴”高端品鑒會，在全國市場的落地開花。 以貴州安酒(經(jīng)典)、貴州安酒(臻藏)、貴州安酒(辛丑牛年紀念酒)、貴州安酒(紅色經(jīng)典)為代表的核心產(chǎn)品矩陣也基本成型，聚焦中高端、打造大單品。

　　天下武功，無堅不摧，唯快不破。在打出產(chǎn)能、品牌、市場、產(chǎn)品等多發(fā)“子彈”后，安酒快速落地重磅動作，其悠久歷史、卓越品質(zhì)、不俗品牌和發(fā)展實力放大，奠定了沖刺“中國醬香白酒核心頭部品牌”底氣。

　　三、安酒高度有多高?

　　縱觀貴州安酒的發(fā)展歷史和歷程，公司一直具有“高度”，將“卓越”二字寫入基因。 上世紀30年代，貴州遵義青年周紹成釀制出“開甑半城香”的“安茅”。1951年，已成為當?shù)孛频摹鞍裁碧ど蠒r代潮頭，與利民酒廠公私合營，組建成立國營安酒廠。

　　1955年，全國屆釀酒會議上，全國白酒盲品選出得分最高的18種“甲級酒”，貴州兩個品牌入選，一個是貴州茅臺，另一個就是貴州安酒。1963年、1979年、1983年、1986年，安酒均獲得“貴州名酒”稱號，成為“貴州老八大”之一。 1988年，貴州安酒集團成立，這是中國家白酒集團公司。集團成立后，貴州安酒連續(xù)四年穩(wěn)居全國白酒產(chǎn)量位，創(chuàng)造了白酒生產(chǎn)歷史上的“奇跡”。

　　2012年，貴州安酒入選貴州首批“老字號”企業(yè)，同批次入選的還有習酒……

　　近年以來，安酒仍在創(chuàng)造新“高度”。2020年，貴州安酒產(chǎn)品上市后榮獲各類酒業(yè)大獎，先后獲2020國際質(zhì)造節(jié)“行業(yè)質(zhì)造典范獎”、“酒類新品0”、“大國醬香·年度好醬酒”、“年度最具代理價值產(chǎn)品”等諸多獎項。 今年，貴州安酒獲得“2021年度醬酒單品top100”、“2021年度醬酒品牌top100”、“2021中國酒業(yè)年度包裝創(chuàng)意大獎賽·鉆石獎”等大獎。新獲的“中國醬酒卓越企業(yè)獎”，更是安酒卓越的歷史傳承、品質(zhì)追求、產(chǎn)能構(gòu)建和品牌矩陣的說明。

　　曾經(jīng)的“貴州兩大歷史名酒”、“貴州老八大名酒”等，與今日“鉆石獎”、“卓越企業(yè)獎”等，一起把安酒推向發(fā)展新高度，也是下一個競爭“中國醬香白酒核心頭部品牌”的種子選手。未來，以力度+速度+高度“組合拳”強力助推的安酒，不但是醬酒賽道的長跑選手，更會定義醬酒的“卓越派”。