9月12日，“雙星譜華章 沙城釀名香”——第二十二屆懷來葡萄(酒)節(jié)暨首屆沙城老窖老酒節(jié)沙城葡萄酒文化節(jié)在河北省懷來縣張家口長城釀造(集團)有限責任公司(以下簡稱長釀集團)隆重舉行。

　　在雙品類戰(zhàn)略加持下，長釀集團此次亮出了沙城“雙名酒”的，這不僅讓行業(yè)感受到“沙老大”價值回歸的決心和實力，而且深度充實了沙城酒的價值內涵，更用高規(guī)格、大手筆、強有力的品牌行動，領創(chuàng)冀酒發(fā)展新高度。

　　“雙名酒”賦能

　　讓沙城“雙星”更閃耀!

　　作為集傳統“沙酒”釀制工藝之大成的長釀集團，曾是華北釀酒企業(yè)，旗下沙城老窖曾獲得“中國酒王”稱號，沙城葡萄酒有“中國瓶干白”、“全國名酒”的榮耀。

　　從沙城老窖的釀酒古窖池和元、明兩朝的御酒牌坊，到萬噸地下酒庫封壇區(qū)，再到中國瓶干白葡萄酒博物館……這是每一位愛酒人士來到長釀集團的明星打卡地，也是企業(yè)穿越時間長河的歲月見證與老名酒標記。

　　因此，傳承800年歷史、不間斷釀造的沙城老窖和中國瓶干白葡萄酒誕生地，讓老酒和文化成為長釀集團與生俱來的價值稟賦，也是傳承創(chuàng)新的價值源點。

　　正如中國酒業(yè)協會副秘書長甘權所說，一方面，老酒是中國白酒一個永恒的話題，老酒不僅是一種卓越的品質表達方式，還蘊含著豐富的歷史文化信息，更帶有金融屬性消費行為。另一方面，沙城葡萄酒深處世界名酒帶核心產區(qū)，是中國干型葡萄酒發(fā)源地，也是中國瓶干白誕生地，具有文化優(yōu)勢和產區(qū)優(yōu)勢。此次，長釀集團以“沙城老窖老酒節(jié)和沙城葡萄酒文化節(jié)”方式展示企業(yè)老酒和葡萄酒戰(zhàn)略，顯示了長釀集團前瞻性眼光，必將給長釀集團高質量發(fā)展提供嶄新動力。

　　懷來縣領導表示，第二十二屆懷來葡萄(酒)節(jié)在長釀集團勝利舉辦，是懷來釀酒產業(yè)的一大盛事，沙城一直是享譽盛名的釀酒產區(qū)，在歷史上就曾留下康熙名“沙城沙酒”的史實。目前，沙城產區(qū)作為“白酒+紅酒”的雙酒種產區(qū)，希望長釀集團繼續(xù)發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，帶動懷來產區(qū)酒業(yè)發(fā)展。

　　談到沙城老窖的醬酒發(fā)展，中國釀酒大師、中國首席品酒師、原茅臺酒廠集團公司總工程師呂云懷現場表示，沙城老窖北匠老醬，讓我們品味到不一樣的大曲醬香型白酒，但北匠老醬也在嚴格堅守大曲醬香工藝，釀造出高質量醬香型白酒。未來，希望長釀集團要始終堅持以品質為核心，持續(xù)堅守工匠精神，優(yōu)化產品體系升級，讓北匠老醬能夠成為中國高品質醬香型白酒大家族中具有自身獨特風格特點超級產品，豐富消費者餐桌。

　　封壇+封桶

　　開創(chuàng)“雙名酒”價值新表達

　　伴隨消費升級和需求多元化，沙城品牌聚焦“雙品類戰(zhàn)略”，不僅有利于企業(yè)保持戰(zhàn)略開拓，充分把握白酒和葡萄酒市場雙重紅利;而且持續(xù)強化品牌塑造和大單品打造，助力企業(yè)加快構筑品牌護城河。

　　因此，沙城老窖的老酒封藏儀式和沙城葡萄酒的橡木桶封藏儀式，不僅在業(yè)內“雙品類、雙儀式、雙封藏”的獨特模式，而且豐富了沙城酒的價值感和儀式感。

　　以“雙品類”品質創(chuàng)新，謀定“雙名酒”價值新表達。張家口長城釀造(集團)有限責任公司董事長王海龍表示，以沙城老窖老酒節(jié)和沙城葡萄酒文化節(jié)為契機，長釀集團會充分依靠中國酒業(yè)一個白酒和葡萄酒雙品類國家工業(yè)遺產的崇高榮耀，創(chuàng)立文化之本，創(chuàng)新發(fā)展之基，創(chuàng)造永恒動力，為消費者釀造更加健康、醇香的美酒，為長釀集團成為冀酒龍頭、華北、中國酒行業(yè)頭部企業(yè)的目標努力，為懷來美酒之城產業(yè)騰飛貢獻力量，構建相互補充、互為促進，產區(qū)與名酒共榮共興的新格局。

　　酒說認為，這是強化消費者對沙城品質信仰的創(chuàng)新之舉，加快形成其獨具特色的體驗營銷和品質表達，真正將老酒內核和品質文化融為一體，打造沙城新的品牌營銷IP。

　　事實上，自9月4日開始以來，本次沙城老窖老酒節(jié)暨沙城葡萄酒文化節(jié)持續(xù)火熱至今，先后吸引了眾多的領導嘉賓、業(yè)內專家和數千名沙城老窖、沙城葡萄酒經銷商，以及來自全國各地的核心消費者們齊聚沙城，感受沙城酒品質魅力，以美酒對話古今，體驗匠心傳承。

　　老酒價值論壇，書寫沙城新傳奇

　　老酒作為酒業(yè)熱點，核心在于行業(yè)和消費者們對品質、品牌、品味的極致追求和價值滿足，老酒戰(zhàn)略成為包括長釀集團在內的眾多酒企核心發(fā)展戰(zhàn)略之一。

　　在本次老酒節(jié)期間，長釀集團專門舉辦了“雙齡老酒·沙城傳奇----2021(首屆)中國白酒老酒價值論壇”，不僅又一次開創(chuàng)行業(yè)先河，還將一場企業(yè)活動升級為全行業(yè)關注的論壇，專業(yè)研判老酒未來發(fā)展，持續(xù)引發(fā)業(yè)內討論和深度思考。

　　中國酒業(yè)協會副秘書長甘權表示，老酒是集時間、空間、歷史于一體的，有一定時間與歷史沉淀白酒統稱為老酒。今后，中國酒業(yè)協會將與酒類企業(yè)溝通努力，完善老酒的標準認定和規(guī)范執(zhí)行，推動老酒品類的更好發(fā)展。

　　張家口長城釀造(集團)責任有限公司董事長王海龍表示，長釀集團秉持“產業(yè)興縣”原則，在企業(yè)持續(xù)發(fā)展的同時，要為地方創(chuàng)造更多就業(yè)崗位，創(chuàng)造更多稅收。

　　在品牌發(fā)展上，沙城老窖將堅持立足河北、面向華北，成為本土白酒的重要力量;沙城葡萄酒則是長釀集團面向全國一張名片，將逐步以華北為基地，走向全國市場。

　　著名白酒專家、評委賴登燡表示，老酒是中國白酒中的精華酒，是中國白酒的傳承，對于酒的歷史文化、釀造技藝、風味特征等方面都有典型的研究作用。

　　中國釀酒大師、中國首席品酒師、原茅臺酒廠集團公司總工程師呂云懷認為，老酒為中國白酒的儲存提供了典范。經過長時間儲存的老酒不僅能滿足消費者物質追求，更能滿足消費者的精神追求。

　　中國著名白酒專家，中國酒業(yè)協會白酒技術會，連續(xù)四屆國家白酒評委，四川省釀酒大師楊官榮表示，首先酒是陳的香讓中國白酒有了更加典型性風味;其次，只有好酒才能成為老酒;第三，老酒的收藏是極具投資價值屬性的，是稀缺資源。

　　立足行業(yè)來看，沙城“雙名酒”的雙重價值賦能，不僅讓沙城“白酒+葡萄酒”的老酒節(jié)和文化節(jié)一炮雙響，更讓全行業(yè)都對沙城的品牌復興高度期待，讓沙城的“雙子星”更為閃耀，持續(xù)領創(chuàng)冀酒振興，助力白酒行業(yè)高質量發(fā)展。