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善于講故事的珍酒,用一場品鑒會,講活了半世紀(jì)的傳奇

來源:酒業(yè)財經(jīng)   分類:軟文廣告   時間:2021-07-07 10:31:00
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      繼6月24日至26日,全國首場“珍酒·傳奇夜宴”高端品鑒會在長沙啟幕后,7月2日至4日,這場中國高端白酒鑒賞級文化品鑒盛宴又驚艷亮相于中原腹地的鄭州。半世紀(jì)的恢宏歷程化為一次品味之旅,從味覺、視覺到觸覺,珍酒以廣闊的全國視野、高階的美學(xué)體驗、無界的品鑒體驗與河南文化之厚重溫情碰撞,再次提升了中國高端白酒鑒賞的品質(zhì)與內(nèi)涵,也為整個白酒行業(yè),探索出了一條高端白酒品牌締造方式的新通途。

    珍酒

      在三個小時的傳奇夜宴上,從視覺、聽覺到味覺、嗅覺,珍酒打造了一個全面包圍的沉浸式品鑒氛圍,讓參與賓客從場景到菜色,從歷史到美酒,以“珍三十”為載體,全面感受到了珍酒半世紀(jì)的傳奇歷程,一場品牌與歷史、舌尖與心靈的交融就此開啟。

      感知歷史,直觀的方式當(dāng)是老物件。我們可以看到,從品鑒會的入口開始,就是一場大型年代情懷展:二八老式自行車、收音機、腳踏縫紉機、播放著女排比賽的老式電視機……以這些物件為引子,珍酒在一個個特定時期的品牌沉淀也躍然而出。而場景體驗之后,品鑒會上,以“結(jié)緣”“夙愿”“啟航”“功成”“復(fù)興”“傳奇”為主題的六支年代片依次播放,此間我們了解到,珍酒的傳奇故事是從1958年開始的。自此,貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗(中試)正式立項啟航,貴州珍酒也就成了被列入國家重點科技項目的白酒,被稱為“中國酒業(yè)壹號工程”。

    珍酒

      國家重點科技項目,自然要人才來實踐。所以,原茅臺酒廠廠長鄭光先、原副總工程師楊仁勉、總酒師張支云等28位原茅臺酒廠骨干帶著從茅臺搬來原封不動搬來的窖石、窖泥、原料、設(shè)備等,來到了易地茅臺試驗廠,一干就是十年,而在此期間,茅臺的傳統(tǒng)工藝和工匠精神也在被延續(xù)了下來?;侍觳回?fù)苦心人,1985年,在由周恒剛、季克良領(lǐng)銜國家高級別業(yè)內(nèi)鑒定會上,試制酒正式鑒定通過,并得到了時任領(lǐng)導(dǎo)“酒中珍品”的親筆題詞,“珍酒”也由此得名。

      到了21世紀(jì),貴州珍酒又乘上了時代的巨浪。2009年,金東投資集團(tuán)正式收購貴州珍酒,先后投資數(shù)十億,讓貴州傳奇醬香邁上全新的臺階;2021年,金東集團(tuán)計劃投入300億元,用于珍酒廠原址擴(kuò)產(chǎn)項目、匯川區(qū)永勝村釀酒項目、金東醬酒園項目,全部建成投產(chǎn)后,將形成釀酒7.5萬噸、儲酒35萬噸,年產(chǎn)值525億元的規(guī)模!

    珍酒

      酒為席魂,菜為酒設(shè),自古美酒與美食相伴相生。品鑒會上,隨著六支傳奇年代片的依次播放,與之對應(yīng)的是,每個嘉賓的桌前,以“不解之緣”“偉人夙愿”“壹號工程”“珍品啟航”“傳奇復(fù)興”“非凡之路”命名的六款珍饈佳肴,以遵義當(dāng)?shù)丶t纓子糯高粱、走地雞等精選食材為原料,被打造成了與珍酒最為搭配的一道道極具風(fēng)味與個性的專屬美食,在視覺和味覺的盛宴中,讓所有參會賓客體驗了蘊藏在點滴醬香中的傳奇故事,構(gòu)成了傳奇盛宴最為難忘的回憶。

      當(dāng)然,珍酒傳奇夜宴的沉浸式體驗遠(yuǎn)不止于此,“茶話論劍”區(qū)的“7輪次酒”挑戰(zhàn)、六香為一體的“珍三十”專業(yè)品鑒、長條桌的創(chuàng)新用餐形式、創(chuàng)新的酒具等,無一不使大家印象深刻,短短三個小時,珍酒.傳奇夜宴儼然已經(jīng)打開了中國高端白酒更為精彩的大門。

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