貴州一錦古釀酒業(yè)有限公司，以一錦坊高端醬香洞藏白酒為主導(dǎo)品牌，是錦藝集團(tuán)旗下多元化業(yè)務(wù)重要組成單元，是構(gòu)建大消費(fèi)體系的重要一環(huán)，生產(chǎn)基地位于貴州省茅臺鎮(zhèn)3.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)。一錦坊厚醬香型白酒采用茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱為主料，端午制曲，重陽下沙，九蒸八釀七取酒，經(jīng)大匠師勾調(diào)嚴(yán)選，并置入赤水河畔天然溶洞貯藏，歷時(shí)五年方可上市，再現(xiàn)博大醬酒的本源之美，為厚醬香型白酒的標(biāo)桿產(chǎn)品。

　　茅臺鎮(zhèn)旁，赤水河畔。億萬年的高原原始溶洞，洞內(nèi)常年恒溫18℃——22℃之間，洞內(nèi)土陶壇陳放的一錦坊揮發(fā)的酒分子凝結(jié)于洞壁，日積月累，形成了夾雜著數(shù)十種微生物、厚達(dá)數(shù)厘米的酒苔。適宜的溫濕度、微生物群形成了優(yōu)良的貯酒環(huán)境，對酒的有機(jī)醇化生香起到穩(wěn)定醇熟的作用。經(jīng)科學(xué)論證，通過恒溫高原洞藏，易于有害物質(zhì)的快速揮發(fā)，促進(jìn)了有益的微量元素的生長，壇內(nèi)美酒靜待自然洗禮，純化老熟，風(fēng)華醇美，酒中的健康活性小分子（酸類、酚類等物質(zhì)）是其他醬酒的2-3倍，正是因?yàn)檫@些微量成分之間的締合，進(jìn)行的各種相互反應(yīng)能夠自然平緩進(jìn)行，原酒經(jīng)過長時(shí)間洞藏后，酒體更加豐滿、口感優(yōu)雅細(xì)致，醬香更加厚重，洞藏一年堪比窖藏三年！