杜康酒是中國史上很古老的酒,有文字記載5000多年,史書《世本》、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國策》、《說文解字》等古書對杜康的記載自不必 說,《中國酒史》一書,杜康造酒學(xué)說非常客觀的記錄了歷史。白水縣地處陜北高原與關(guān)中平原的交界處,白水縣因有倉頡造字、蔡倫造紙、杜康造酒、雷祥造碗“四大賢人”遺址而名蜚中外。中華酒史記載:“杜康,字仲寧,傳是白水縣康家衛(wèi)人,善造酒”,現(xiàn)在這里仍居住者1000多戶杜氏后裔,康家衛(wèi)村邊有一條溝,長約十公里,寬約100多米,深處也近百米,幾千年叫它杜康溝,溝的起源處有一個眼泉,水質(zhì)清冽甘甜,四周綠樹環(huán)繞,草木叢生,人們稱它為“杜康泉”,杜康泉邊土坡上,杜康墓松柏翳翳,青草蔥蔥,杜康骨骸千年葬于此,杜康廟,鑿壁為室,每年的正月二十一,全國的杜氏家族和當?shù)睾笠?,到廟,墳前祭祀,組織“賽享”活動,搭臺演戲,熱鬧非凡,商販云集,熙熙攘攘,直到日落西山方盡興而散。
目前,公司正站在華夏母親河——黃河流域白酒文化高度,沖刺黃河兩岸兩大清香型白酒企業(yè)之一。公司加快體制機制改革,整合優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)組建大體量陜西杜康酒廠股份有限公司,引入以九天資本為核心的戰(zhàn)略投資。積極推進使白水杜康未來三至五年上市。
進一步釋放二三期產(chǎn)能,加大一二三產(chǎn)融合。加快規(guī)?;珖攸c市場擴充。大力加強電商平臺建設(shè),使用新媒體多角度,多層次開展網(wǎng)絡(luò)聯(lián)姻建設(shè)平臺。在十四五期間,使員工收入達到當?shù)毓べY上游水平。銷售收入上十億元。躍居全國清香型白酒企業(yè)前列。成為渭南受人尊敬和羨慕的優(yōu)秀民營企業(yè)。
聚集杜康谷自然風(fēng)光,天然地貌和龍山文化遺存考古綜合優(yōu)勢,開發(fā)建設(shè)杜康酒遺址公園。完善提升杜康酒文化AAA旅游景區(qū)規(guī)模布局、充實文化內(nèi)涵,加大和規(guī)范文旅宣傳,吸引以白水杜康酒廠為中心,輻射200公里范圍游客觀光活動。進行吸粉圈贊,精準營銷,觀光帶貨。
為進一步擴大規(guī)模,提升市場競爭力,2021年開啟總投資3.8億元的三期擴建項目,占地面積200余畝。該擴建項目主要包括:糧食儲備加工中心,制曲中心,釀酒車間,動力中心。三期全部竣工后,公司將形成年產(chǎn)1萬噸優(yōu)質(zhì)原酒的生產(chǎn)規(guī)模。配合工業(yè)文化旅游硬件設(shè)施:游客接待中心,高端商務(wù)酒店,大型停車場,酒史非遺館。
白水杜康實施雙品牌雙香型戰(zhàn)略,十三朝系列,白水杜康系列。香型有濃香型,清雅型。經(jīng)過多年的創(chuàng)新發(fā)展,精耕細作,傳承古老釀酒技藝,開創(chuàng)航天技術(shù)應(yīng)用于酒曲,窖泥太空搭載實驗。發(fā)揮工匠精神,產(chǎn)品不斷升級進檔,酒質(zhì)晶瑩剔透,綿柔細膩,爽口、味長、尾凈。包裝精美,華而不奢,簡而不凡。白水杜康作為家喻戶曉的中國文化名酒,近幾年準確把脈市場動向,積極布局中高端市場,十三朝系列宣傳占居、機場、高鐵、各類媒體重要位置,視覺沖擊,品牌。自有貴氣榮光。農(nóng)村市場穩(wěn)步布點,白水杜康酒33,66,99深受消費者喜愛。產(chǎn)品質(zhì)量,銷量,知名度,美譽度不斷提升。杜康礦泉水在渭南、西安形成眾多銷售網(wǎng)絡(luò)。白水杜康在祖國這片深化改革的熱土上茁壯成長,取得了豐碩成果。
陜西白水杜康酒廠股份有限公司是在原陜西省杜康酒廠基礎(chǔ)上,于2002年改制組建的股份制企業(yè)。公司占地面積500畝,總資產(chǎn)約1.65億元,現(xiàn)有職工600余名,擁有1個技術(shù)研發(fā)中心,5個純糧釀造車間,7個儲酒庫,3個包裝車間。擁有包括2位國家白酒評委、2位高級品酒師、3位高級釀酒師、2位白酒國家評委。年產(chǎn)值7000余萬元。是全國500家釀造生產(chǎn)企業(yè)之一。企業(yè)曾先后獲得“中國著名品牌”、“”、“中國”、“中國歷史文化名酒”、“陜西省名優(yōu)產(chǎn)品”、“陜西省著名商標”等榮譽稱號。杜康酒藝獲“陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。杜康廟、杜康墓遺址獲得省級重點文物保護單位。企業(yè)順利通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證??萍贾行谋辉u為省級技術(shù)中心,2020年榮獲渭南市產(chǎn)品質(zhì)量獎,第105屆巴拿馬萬國博覽會金獎,70年代工業(yè)廠房及傳統(tǒng)酒文化設(shè)施通過AAA級景區(qū)創(chuàng)建?!鞍姿趴蹬啤毕盗邪拙茣充N全國。