匈牙利國寶級(jí)產(chǎn)區(qū)|帕儂托卡伊無醇莫斯卡托(精選級(jí))
來自匈牙利的托卡伊(Tokaj)產(chǎn)區(qū)是匈牙利最出名的產(chǎn)酒區(qū),這得益于當(dāng)?shù)厝绺事栋愕耐锌ㄒ临F腐甜酒,匈牙利的國歌中唱到:“感謝上帝將這甘露賜予托卡伊葡萄園?!保═hanks God that into the vineyards of Tokaj you dripped sweet nectar.)由此可看出該產(chǎn)區(qū)和它的葡萄酒對(duì)匈牙利人民來說有多么重要。
產(chǎn)自匈牙利國寶級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)托卡伊(Tokaj)帕儂酒莊的托卡伊無醇莫斯卡托(精選級(jí))采用莫斯卡托釀造而成,這款酒精度為0的無醇莫斯卡托,基本喝過的人都會(huì)愛上。在“世界遺產(chǎn)”之稱的酒窖中發(fā)酵,其榮譽(yù)在于誕生之后更是被作為英國女王伊麗莎白指定生日用酒,可謂一瓶難求。
品種解讀
莫斯卡托(Moscato)是世界上比較聞名的葡萄品種之一,用莫斯卡托釀造的低度甜型白葡萄酒其口味也是、老少皆宜的酒款。其酒品呈淡黃色,具有典型的芳香、面包香,果香也很濃郁。它的酒體口感柔順、香甜,上口非常清爽,帶少量氣泡,美妙至極。
值得提到的是,莫斯卡托在意大利十分常見,其種植面積達(dá)到第四位。莫斯卡托是皮埃蒙特(Piemonte)最著名的白葡萄品種,可以釀造成口感甘甜,香氣芬芳的起泡酒和微泡酒,酒中帶有明顯的花香和葡萄皮的香氣,酒精度通常較低可以大口飲用。
產(chǎn)區(qū)解讀
匈牙利國寶級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)托卡伊(Tokaj),當(dāng)?shù)氐臍夂虮容^溫暖,主要是受到喀爾巴阡山脈(Carpathians)的影響,這里的土壤類型多樣,如火山黏土、黃土和沉積土壤,而托卡伊鎮(zhèn)附近則以沙土為主。除了地形,對(duì)該產(chǎn)區(qū)影響的應(yīng)該是流經(jīng)大多數(shù)村莊的波多克河(Bodrog)和蒂薩河(Tisza River),河流起到了調(diào)節(jié)溫度的作用,減少了霜凍,此外,河流帶來的霧氣和水分是形成貴腐菌至關(guān)重要的條件。
在20世紀(jì)末隨著共產(chǎn)主義的解體,外國資本的不斷涌入,這片土地又開始恢復(fù)它應(yīng)有的生機(jī)。人們重新種植葡萄樹,翻新設(shè)備,改善種植技術(shù),專注生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒,尤其是甜酒,而且為了滿足國際市場(chǎng)的需求,干型托卡伊也越來越多。的重視,社會(huì)對(duì)于復(fù)興托卡伊輝煌的渴望,使這片產(chǎn)區(qū)在新世紀(jì)出現(xiàn)了不少優(yōu)秀的釀酒師和偉大的酒款,非常令人矚目。
誕生于托卡伊產(chǎn)區(qū)的帕儂托卡伊無醇莫斯卡托(精選級(jí))由聞名于世的葡萄品種莫斯卡托釀造,但是該款酒卻又比一般的莫斯卡托更細(xì)膩,具有典型的莫斯卡托小白花香氣,帶有淡雅清新、酒品呈優(yōu)雅可愛的淡黃色,口感柔順香甜,上口非常清爽,帶少量氣泡。
如果在聚會(huì)、生日派對(duì)、節(jié)日慶典的場(chǎng)合,它都可以的融入其中。其的口味再加上老少皆宜的特點(diǎn),讓該款無醇莫斯卡托受到葡萄酒愛好者的一致好評(píng)。
關(guān)鍵詞:帕儂托卡伊葡萄酒