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故宮酒道館-探索酒文化特色之路

分類:軟文廣告時(shí)間:2022-11-21

  中國(guó)有五千年之久的酒文化,在不斷被國(guó)外酒水文化沖擊之下,我們的酒文化正在面臨被弱化的風(fēng)險(xiǎn)。為此,晟發(fā)酒業(yè)以酒為媒,以傳承中華酒文化為契機(jī),深度挖掘中國(guó)酒道文化,聯(lián)合四川故宮酒業(yè)在河南平頂山率先成立了故宮酒道館。

  四川故宮酒業(yè)有限公司依托六口距今460年歷史的明代老窖池,于1987年正式注冊(cè)“故宮”品牌33類商標(biāo)。酒廠環(huán)境依山傍水、資源富饒,使得釀酒窖池富含磷、鐵、鎳、鉆等多種礦物質(zhì),其中尤以鎳、鈷是本地釀酒業(yè)培養(yǎng)泥中所有。有特的“金錢井”提供的優(yōu)質(zhì)水源等生態(tài)條件。加以宮廷釀制秘方和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)的濃香型大曲酒。百年故宮,"酒"享盛名,"故宮貢酒"也是全球華人的酒。


  故宮白酒原酒釀造工藝:采取泥窖固態(tài)發(fā)酵、跑窖循環(huán)、續(xù)糟配料、混蒸混燒、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇的原酒特工藝。1988年至今,產(chǎn)品分別榮獲“中國(guó)文化名酒”“白酒特別金獎(jiǎng)”等相關(guān)全國(guó)白酒類獎(jiǎng)項(xiàng)。

  1993年2月愛新覺羅溥杰還曾親筆為故宮貢酒提名,2003文物考察年文物考查組組長(zhǎng)呂濟(jì)民先生再次給“故宮貢酒”進(jìn)行題詞,并加以贊譽(yù):"故宮貢酒,珍品",這酒更加肯定了故宮品牌酒所具備的深厚的文化背景以及悠久的釀酒歷史。

  故宮酒道館除了涉及相關(guān)故宮品牌系列白酒,還有晟發(fā)旗下的中國(guó)四大醬香品牌(茅臺(tái)股份、飛天茅臺(tái)貴州茅臺(tái)集團(tuán)、貴州祥康酒業(yè)集團(tuán)、貴州無憂酒業(yè)集團(tuán)),以及四大濃香品牌(五糧液、劍南春、四川故宮酒業(yè)、瀘州老窖)。故宮酒道館希望能夠全方位挖掘中華酒文化,承擔(dān)起酒文化傳播的責(zé)任,講述新時(shí)代酒文化故事,促進(jìn)不同地區(qū)酒文化交流發(fā)展,持續(xù)推動(dòng)不同區(qū)域酒文化的融合。在當(dāng)下人們追求享受且被國(guó)外文化沖擊的大環(huán)境下,弘揚(yáng)中華酒文化,不僅能夠增強(qiáng)中國(guó)的酒文化自信,還必將推動(dòng)我國(guó)白酒市場(chǎng)的發(fā)展。

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